The organic acid profile of ferment

The organic acid profile of fermented dairy products reflects the metabolic activity of the added bacterial cultures. Additional amounts of acetic and propionic acids produced by the probiotic organisms may cause reduced consumer acceptability of a product.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โพรไฟล์กรดอินทรีย์ของร้านมสะท้อนกิจกรรมการเผาผลาญของวัฒนธรรมแบคทีเรียเพิ่ม ยอดเงินเพิ่มเติมของอะซิติก และกรด propionic ผลิต โดยสิ่งมีชีวิตโปรไบโอติกส์ที่อาจทำให้เกิด acceptability ผู้บริโภคที่ลดลงของผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รายละเอียดกรดอินทรีย์ของผลิตภัณฑ์นมหมักสะท้อนให้เห็นถึงกิจกรรมการเผาผลาญของวัฒนธรรมเพิ่มแบคทีเรีย จำนวนเงินที่เพิ่มขึ้นของอะซิติกและกรดโพรพิโอนิที่ผลิตโดยสิ่งมีชีวิตโปรไบโอติกอาจทำให้เกิดการยอมรับของผู้บริโภคที่ลดลงของผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อินทรีย์กรดโปรไฟล์ของผลิตภัณฑ์นมหมักที่สะท้อนให้เห็นถึงกิจกรรมการเผาผลาญอาหารเพิ่มแบคทีเรียวัฒนธรรม ปริมาณของกรดและกรดโพรพิออนิก เพิ่มเติมที่ผลิตโดยสิ่งมีชีวิต โปรไบโอติก อาจทำให้เกิดการลดลงของผู้บริโภคของผลิตภัณฑ์