Effect of autochthonous starter cul

Effect of autochthonous starter cultures on microbiological and physico-chemical characteristics of Suan yu, a traditional Chinese low salt fermented fish

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของวัฒนธรรมสตาร์ท autochthonous ลักษณะทางจุลชีววิทยา และ เคมีและฟิสิกส์ของสวน yu ดั้งเดิมจีนต่ำเกลือหมักปลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของเชื้อจุลินทรีย์เริ่มต้น autochthonous ในทางจุลชีววิทยาและลักษณะทางกายภาพและทางเคมีของสวนยู, เกลือต่ำประเพณีจีนปลาร้า