Italy is the country with the highe

Italy is the country with the highest number of wines produced
by drying or dehydration techniques, according to the description
given by Mencarelli and Tonutti (2013). Beyond the special characteristics
of wine obtained with these techniques, one of the major
problems of grape dehydration is berry decay due to the development
of fungi, such as Botrytis cinerea, as well as Aspergillus spp.
and Fusarium spp., well-known mycotoxin producers. Indeed, it
has been reported that wines produced from dried grapes are the
most contaminated by ochratoxin (Valero, Marìn, Ramos, &
Sanchis, 2008). The occurrence of moulds and yeasts varies
strongly with the habitat, climatic conditions during the
grape-growing period, the grape cultivar and degree of maturity,
plant-protecting agents, farming systems and most of all the phytosanitary status of the grape berries and cellar equipment

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อิตาลีเป็นประเทศที่มีจำนวนมากที่สุดของไวน์ที่ผลิตโดยการอบแห้งหรือเทคนิคการคายน้ำตามรายละเอียดที่กำหนดโดยMencarelli และ Tonutti (2013) นอกเหนือจากลักษณะพิเศษของไวน์ที่ได้รับกับเทคนิคเหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่งที่สำคัญปัญหาของการขาดน้ำองุ่นคือการสลายตัวของผลไม้เล็กเนื่องจากการพัฒนาของเชื้อราเช่นซีเนเรียBotrytis เช่นเดียวกับเชื้อรา Aspergillus spp. และ Fusarium spp. ที่รู้จักกันดีผู้ผลิตสารพิษจากเชื้อรา . แท้จริงมันได้รับรายงานว่าไวน์ที่ผลิตจากองุ่นแห้งเป็นที่ปนเปื้อนมากที่สุดโดยochratoxin (Valero, มารีนรามอสและSanchis 2008) การเกิดขึ้นของแม่พิมพ์และยีสต์จะแตกต่างกันอย่างมากกับที่อยู่อาศัย, สภาพภูมิอากาศในช่วงระยะเวลาองุ่นเติบโตพันธุ์องุ่นและระดับของการครบกําหนดตัวแทนจากพืชปกป้องระบบการทำฟาร์มและที่สุดของทุกสถานะสุขอนามัยพืชของผลเบอร์รี่องุ่นและอุปกรณ์ห้องใต้ดิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อิตาลีเป็นประเทศที่มีจำนวนสูงสุดของไวน์ที่ผลิต
โดยการอบแห้งหรือเทคนิค dehydration ตามที่อธิบายไว้โดย mencarelli และ tonutti
( 2013 ) นอกเหนือจากลักษณะพิเศษ
ของไวน์ที่ได้ด้วยเทคนิคเหล่านี้ หนึ่งในปัญหาหลักขององุ่นเบอร์รี่ผุขาด

เนื่องจากการพัฒนาของเชื้อราเช่น Botrytis cinerea ตลอดจนเชื้อรา Aspergillus spp .
และ สารพิษจากเชื้อรา Fusarium spp . , ผู้ผลิตที่รู้จักกันดี แน่นอน , มัน
ได้รับรายงานว่าไวน์ที่ผลิตจากองุ่นแห้ง
ส่วนใหญ่ปนเปื้อนด้วยคร่าทอกซิน ( Valero มี.ค. ì N , รามอส &
sanchis , 2008 ) การเกิดเชื้อราและยีสต์แตกต่างกัน
อย่างยิ่งกับสิ่งแวดล้อม สภาพภูมิอากาศในช่วง
องุ่น , องุ่นพันธุ์และระดับวุฒิภาวะ
พืชปกป้องตัวแทนระบบการทำฟาร์มและมากที่สุดของทุกภูมิภาคสถานะขององุ่นเบอร์รี่และเก็บอุปกรณ์