In order to study the effect of TC

In order to study the effect of TC on maltose fermentation at5◦C, maltose and glucose media of various concentrations were fermented using the TC/S. cerevisiae AXAZ-1 biocatalyst at this temperature. Fermentations were also carried out using free yeast cells in suspension. Fig. 1 shows that the free yeast cells (FC) were not able to ferment maltose (100 g/l) at 5◦C in contrast to glucose,which was completely fermented. On the other hand, in Fig. 2 it is shown that the use of immobilized cells sharply accelerated the rate of maltose fermentation compared to FC. Therefore, immobilization on TC seems to increase the yeast efficiency for maltose trans-port, hydrolysis and fermentation. All maltose media (80, 100 and140 g/l) were completely fermented, in times ascending at higher maltose concentrations, but clearly indicating a positive effect of yeast immobilization on maltase activity. Kinetic parameters (fermentation time, residual sugar and ethanol concentration) of the fermentations of the different maltose and glucose media using immobilized cells at 5◦C are presented in Table 1. The sugar conversion percentages of maltose and glucose were similar (above 93%)but higher yields of ethanol were obtained in the case of maltose fermentations.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพื่อศึกษาผลของ TC at5◦C หมัก maltose สื่อ maltose และกลูโคสความเข้มข้นต่าง ๆ ที่หมักใช้ TC/S. cerevisiae AXAZ 1 biocatalyst ที่อุณหภูมินี้ ยังหมักแหนมถูกดำเนินโดยใช้เซลล์ยีสต์ฟรีในระบบกันสะเทือน Fig. 1 แสดงว่า เซลล์ยีสต์ฟรี (FC) ไม่สามารถหมัก maltose (100 g/l) ที่ 5◦C ตรงข้ามกลูโคส ซึ่งถูกหมักอย่างสมบูรณ์ บนมืออื่น ๆ 2 Fig. มันแสดงให้เห็นว่า การใช้เอนไซม์เซลล์อย่างรวดเร็วเร่งอัตราหมัก maltose เทียบกับ FC ดังนั้น ตรึงโปในทีซีน่าจะ เพิ่มประสิทธิภาพ ความ maltose ทรานส์- ไฮโตรไลซ์หมักยีสต์ สื่อ maltose ทั้งหมด (80, 100 and140 g/l) มีทั้งหมัก ในเวลาจากที่ความเข้มข้น maltose สูง แต่แสดงผลบวกของยีสต์ตรึงโป maltase กิจกรรมอย่างชัดเจน เดิม ๆ พารามิเตอร์ (เวลาหมัก ความเข้มข้นน้ำตาลและเอทานอลที่เหลือ) ของหมักแหนมต่าง ๆ maltose และกลูโคสสื่อการใช้เอนไซม์เซลล์ที่ 5◦C จะแสดงในตารางที่ 1 เปอร์เซ็นต์การแปลงน้ำตาล maltose และกลูโคสคล้ายกัน (ด้านบน 93%) แต่อัตราผลตอบแทนที่สูงขึ้นของเอทานอลได้รับในกรณีที่การหมักแหนม maltose

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อที่จะศึกษาผลของ TC ในการหมักat5◦Cมอลโตส, มอลโตสกลูโคสและสื่อความเข้มข้นต่าง ๆ หมักโดยใช้ TC / S cerevisiae AXAZ-1 biocatalyst อยู่ที่อุณหภูมินี้ หมักแหนมยังได้ดำเนินการโดยใช้เซลล์ยีสต์ฟรีในการระงับ รูป 1 แสดงให้เห็นว่าเซลล์ยีสต์ฟรี (ซี) ไม่สามารถที่จะหมักมอลโตส (100 g / l) ที่5◦Cในทางตรงกันข้ามกับน้ำตาลกลูโคสซึ่งได้รับการหมักสมบูรณ์ ในทางกลับกันในรูป 2 มันก็แสดงให้เห็นว่าการใช้งานของเซลล์อย่างรวดเร็วตรึงอัตราเร่งของการหมักมอลโตสเมื่อเทียบกับเอฟซี ดังนั้นการตรึงบน TC ดูเหมือนว่าจะเพิ่มประสิทธิภาพยีสต์สำหรับมอลโตสทรานส์พอร์ตการย่อยสลายและการหมัก สื่อมอลโตส (80, 100 and140 g / l) ได้รับการหมักอย่างสมบูรณ์ในเวลาที่น้อยไปหามากมอลโตสที่ระดับความเข้มข้นที่สูงขึ้น แต่อย่างชัดเจนแสดงให้เห็นผลในเชิงบวกของการตรึงยีสต์กับกิจกรรม maltase พารามิเตอร์ Kinetic (เวลาการหมักน้ำตาลที่เหลือและความเข้มข้นของเอทานอล) ของหมักของมอลโตสที่แตกต่างกันและสื่อกลูโคสโดยใช้เซลล์ตรึง5◦Cที่จะถูกนำเสนอในตารางที่ 1 ร้อยละของการแปลงน้ำตาลมอลโตสและกลูโ​​คสมีความคล้ายคลึงกัน (สูงกว่า 93%) แต่อัตราผลตอบแทนที่สูงขึ้นของเอทานอลที่ได้รับในกรณีของการหมักแหนมมอลโตส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อศึกษาผลของน้ำตาล at5 TC ในการหมัก◦ C ความเข้มข้นของกลูโคสมอลโตส และสื่อต่างๆ ที่หมักโดยใช้ TC / S . cerevisiae axaz-1 ตัวเร่งปฏิกิริยาชีวภาพที่อุณหภูมินี้ fermentations ยังโดยใช้เซลล์ยีสต์ฟรีระบบ รูปที่ 1 แสดงให้เห็นว่าเซลล์ยีสต์ฟรี ( FC ) ยังไม่ สามารถหมักน้ำตาล ( 100 กรัม / ลิตร ) ที่ 5 ◦ C ในทางตรงกันข้ามกับกลูโคสที่โดนดอง บนมืออื่น ๆ ในรูปที่ 2 เป็นการแสดงที่ใช้ในการตรึงเซลล์อย่างรวดเร็ว เร่งอัตราการหมักของน้ำตาลเทียบกับ FC ดังนั้น การตรึงใน TC จะเพิ่มยีสต์ประสิทธิภาพการย่อยน้ำตาลทรานส์พอร์ต และการหมักดอง สื่อที่มีอยู่ทั้งหมด ( 80 , 100 and140 กรัม / ลิตร ) ถูกดองในเวลาที่น้อย น้ำตาลมอลโตสความเข้มข้นสูง แต่ชัดเจนระบุบวกผลของการตรึงยีสต์กิจกรรมนัวเนีย . ค่าพารามิเตอร์จลน์ ( เวลาหมักที่เหลือ น้ำตาล และเอทานอล ) ของ fermentations ของน้ำตาลกลูโคสโดยใช้เซลล์ตรึงและสื่อต่าง ๆ 5 ◦ C แสดงในตารางที่ 1น้ำตาลมอลโตสกลูโคสและการแปลงค่าเหมือนกัน ( ด้านบน 93% ) แต่ผลตอบแทนที่สูงขึ้นของเอทานอลได้ ในกรณีของน้ำตาล fermentations .