lnðC=C0Þ ¼ kt ð1Þwhere C0 = initia

lnðC=C0Þ ¼ kt ð1Þ
where C0 = initial concentration of beta-carotene (lg/g)
or measured Hunter color value (L, a, b) or a combination
of these at time zero (dimensionless); C = concentration
of beta-carotene (lg/g) or measured Hunter
color value (L, a, b) or a combination of these at time
t (dimensionless); k = temperature dependent rate constant
(min1); t = heating time (min).
For a reaction following a first-order kinetic model,
the plot of ln(C/C0) vs time would be a straight line
and the slope would be equal to k at a constant
temperature.
Dependence of the degradation rate constant on temperature
can be represented by the Arrhenius equation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

lnðC = C0Þ ¼ kt ð1Þซึ่ง C0 =ความเข้มข้นเริ่มต้นของ beta-carotene (lg/g)หรือวัดค่าสีของฮันเตอร์ (L ชุด b) หรือเหล่านี้เวลาศูนย์ (dimensionless); C =ความเข้มข้นbeta-carotene (lg/g) หรือวัดฮันเตอร์ค่าของสี (L b) หรือชุดของเหล่านี้ในเวลาt (dimensionless); k =ค่าคงอัตราขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ(นาที 1); t =ความร้อนเวลา (นาที)สำหรับปฏิกิริยาที่ต่อใบสั่งแรกเดิม ๆ แบบพล็อตของ ln(C/C0) เทียบกับเวลาจะเป็นเส้นตรงและความชันจะเท่ากับ k ที่ค่าคงอุณหภูมิพึ่งของค่าคงของอัตราการลดอุณหภูมิสามารถแสดง โดยสมการของอาร์เรเนียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

? lnðC = C0Þ¼ kt
ð1Þที่C0 = ความเข้มข้นเริ่มต้นของเบต้าแคโรที (แอลจี / g)
หรือฮันเตอร์วัดค่าสี (L, A, B)
หรือการรวมกันของเหล่านี้ในเวลาศูนย์(ขนาด); C =
ความเข้มข้นของเบต้าแคโรที(แอลจี / g)
หรือฮันเตอร์วัดค่าสี(L, A, B)
หรือการรวมกันของเหล่านี้ในเวลาตัน(ขนาด); k = อุณหภูมิขึ้นอยู่กับอัตราคงที่
(นาที 1); t = ความร้อนเวลา (นาที).
สำหรับปฏิกิริยาต่อไปนี้เป็นครั้งแรกสั่งรูปแบบการเคลื่อนไหวที่พล็อตของ LN (C / C0)
เทียบกับเวลาที่จะเป็นเส้นตรงและลาดชันจะเท่ากับ? k คงที่อุณหภูมิ. พึ่งพิง อัตราการย่อยสลายอย่างต่อเนื่องในอุณหภูมิที่สามารถแสดงโดยสมArrhenius

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในð C = C0 Þ¼  KT ð 1 Þ
C0 = ที่ความเข้มข้นเริ่มต้นของเบต้าแคโรทีน ( LG / g )
หรือวัดค่าสี ฮันเตอร์ ( L , a , b ) หรือการรวมกันของเหล่านี้ในเวลาที่ศูนย์ (
=
; C ไร้ ) ความเข้มข้นของเบต้าแคโรทีน ( LG / กรัม หรือวัดค่าสีฮันเตอร์
( L , a , b ) หรือการรวมกันของเหล่านี้ในเวลาที่
T ( ไร้ ) ; k = ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิคงที่อัตรา
( มิน  1 ) ; t = ความร้อน เวลา ( นาที )
สำหรับปฏิกิริยาต่อไปนี้เป็นลำดับแรกจากรูปแบบ
พล็อตใน ( C / C0
) VS เวลาจะเป็นเส้นตรงและความลาดชันจะเท่ากับ  K ที่อุณหภูมิคงที่
.
การพึ่งพาอาศัยกันของค่าคงที่ของอัตราการสลายตัวที่อุณหภูมิ
สามารถแทนได้ด้วยสมการของอาร์เรเนียส