Vitamin C retention was 39% higher

Vitamin C retention was 39% higher in IR blanched-hybrid dried slices compared to water blanched-hot air dried.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เก็บรักษาวิตามินซีได้ 39% สูงกว่า IR blanched ผสมชิ้นแห้งเปรียบเทียบกับน้ำ blanched ร้อนอากาศแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเก็บรักษาวิตามินซีเป็น 39% สูงขึ้นในชิ้นแห้งลวกไฮบริด IR เมื่อเทียบกับอากาศน้ำลวกร้อนแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิตามิน ซี ความคงทนเป็น 39% สูงกว่า และลวกแห้งเมื่อเทียบกับน้ำผสมชิ้นลวก อากาศร้อนแห้ง