With the aim of producing xanthan g

With the aim of producing xanthan gum, the effects of an aqueous shrimp shell extract (SSAE) as the source of carbon and nitrogen on the yield and apparent viscosity of the gums produced by fermentation using three native strains of Xanthomonas campestris were studied. It was found that the SSAE contained 89.75% moisture, 0.054% ash, 8.069%protein, 0.787 lipids, and 1.337% carbohydrates. Media containing different concentrations of SSAE and supplemented with urea (0.01%) and phosphate (0.1%) were fermented in a shaker, and the results obtained were compared with those obtained from sucrose (control) with the same supplementation and fermentation conditions.
Strain 1182 showed the highest yield (4.64 g⋅L−1) and viscosity (48.53mPa⋅s), fromthe medium containing 10% (w/v) of SSAE. These values were higher than those obtained from the control medium containing sucrose. Shrimp shell is a
low cost residue that can be bioconverted into products of high added value such as xanthan gum.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กับเป้าหมายการผลิตหมากฝรั่ง xanthan ผลกระทบของตัวเปลือกกุ้งอควีแยก (SSAE) เป็นแหล่งของคาร์บอน และไนโตรเจนและความหนืดปรากฏของเหงือกที่ผลิต โดยการหมักที่ใช้สามสายพันธุ์ดั้งเดิมของ campestris อ้อยถูกศึกษา พบว่า SSAE ที่ประกอบด้วยความชื้น 89.75% เถ้า 0.054%, 8.069%protein โครงการ 0.787 และ 1.337% คาร์โบไฮเดรต สื่อที่ประกอบด้วยความเข้มข้นแตกต่างกันของ SSAE และเสริม ด้วย urea (0.01%) และฟอสเฟต (0.1%) ถูกหมักในการเชคเกอร์ และผลได้รับได้เมื่อเทียบกับผู้ที่ได้รับจากซูโครส (ควบคุม) กับเงื่อนไขเดียวกันที่แห้งเสริมและหมักต้องใช้ 1182 แสดงให้เห็นว่าผลตอบแทนสูงสุด (4.64 g⋅L−1) และความหนืด (48.53mPa⋅s), จากสื่อที่ประกอบด้วย 10% (w/v) ของ SSAE ค่าเหล่านี้ได้สูงกว่าผู้ที่ได้รับจากสื่อควบคุมประกอบด้วยซูโครส เปลือกกุ้งมีการตกค้างต้นทุนต่ำที่สามารถ bioconverted เป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มสูงเช่น xanthan เหงือก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยมีจุดประสงค์ในการผลิตหมากฝรั่ง xanthan ผลของสารสกัดจากเปลือกกุ้งน้ำ (SSAE) เป็นแหล่งของคาร์บอนและไนโตรเจนในอัตราผลตอบแทนที่ชัดเจนและความหนืดของเหงือกที่ผลิตโดยการหมักโดยใช้สามสายพันธุ์พื้นเมืองของ Xanthomonas campestris ศึกษา พบว่า SSAE ที่มีความชื้น 89.75% เถ้า 0.054% โปรตีน 8.069% 0.787 ไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่ 1.337% สื่อที่มีความเข้มข้นแตกต่างกันของ SSAE และเสริมด้วยปุ๋ยยูเรีย (0.01%) และฟอสเฟต (0.1%) ได้รับการหมักในเครื่องปั่นและผลที่ได้มาเปรียบเทียบกับที่ได้จากน้ำตาลซูโครส (ควบคุม) ที่มีการเสริมและเงื่อนไขการหมัก.
สายพันธุ์ 1182 แสดงให้เห็นว่าอัตราผลตอบแทนที่สูงที่สุด (4.64 g⋅L-1) และความหนืด (48.53mPa⋅s) fromthe ขนาดกลางที่มี 10% (w / v) SSAE ค่าเหล่านี้สูงกว่าที่ได้รับจากการควบคุมสื่อที่มีน้ำตาลซูโครส เปลือกกุ้งเป็น
สารตกค้างต้นทุนต่ำที่สามารถ bioconverted เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มสูงเช่นหมากฝรั่ง xanthan

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กับเป้าหมายการผลิตแซนแทนกัม ผลของน้ำสกัดจากเปลือกกุ้ง ( ssae ) เป็นแหล่งคาร์บอนและไนโตรเจนต่อผลผลิต และความหนืดของเหงือกที่ผลิตโดยการหมักด้วยเชื้อ 3 สายพันธุ์พื้นเมืองของชนิดที่แตกต่างกัน พบว่า ssae มีความชื้น 89.75 ) 0.054 เถ้าร้อยละ 8.069 % โปรตีน ไขมันและ 0.787 , 1.337 % คาร์โบไฮเดรตสื่อที่มีความเข้มข้นต่างกันและ ssae เติมยูเรีย ( 0.01% ) และฟอสเฟต ( 0.1 % ) ซึ่งมีมากในเครื่องปั่นและเปรียบเทียบผลลัพธ์ที่ได้จากน้ำตาลซูโครส ( ควบคุม ) กับการเสริมและเงื่อนไขเดียวกันหมัก
เมื่อยตาย พบผลผลิตสูงสุด ( 4.64 กรัม⋅ L − 1 ) และ ความหนืด ( 48.53mpa ⋅ s )จากอาหารที่ประกอบด้วย 10 % ( w / v ) ssae . ค่าเหล่านี้สูงกว่าที่ได้รับจากการควบคุมอาหารที่มีซูโครส เปลือกกุ้งเป็น
กากต้นทุนต่ำที่สามารถ bioconverted เป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มสูงเช่น xanthan หมากฝรั่ง