The effect of added compounds on cl

The effect of added compounds on cloud stability increased with
the concentration increase. Genovese and Lozano (2001) also reported the positive effect of CMC on cloudiness of apple juice. The
authors’ results illustrated that the addition of 0.4e0.5% CMC to
cloudy apple juice resulted in cloud stability for extended storage
periods. Abd-El-Salam, Mahran, Haggag, Mahfouz, & Zaglol, 1991,
also demonstrated that the addition of CMC (0.05%) increased
slightly the turbidity of fermented permeate and natural fruit
juices. Mensah-Wilson, Reiter, Bail, Neidhart, and Carle (2000)
found that the addition of pectin increased the cloud stability of
pulp-containing fruit beverages. Furthermore, they claimed that
added pectin formed a protective envelope around the particle,
thus keeping the fine cloud (colloidal particles) in suspension.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของสารเพิ่มความเสถียรของระบบคลาวด์ที่เพิ่มขึ้นกับความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้น
และเสซาโน (2001) ยังมีรายงานผลกระทบในเชิงบวกของซีเอ็มซีในเมฆของแอปเปิ้ลน้ำผลไม้
ผลผู้เขียน 'แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นของ CMC 0.4e0.5%
เพื่อน้ำผลไม้แอปเปิ้ลที่มีเมฆมากส่งผลให้เกิดความมั่นคงในการจัดเก็บเมฆขยายระยะเวลา
อับดุล-El-Salam, Mahran, Haggag, Mahfouz และ Zaglol 1991
นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นของ CMC นี้ (0.05%)
เพิ่มขึ้นเล็กน้อยความขุ่นของการซึมผ่านการหมักและผลไม้ธรรมชาติน้ำผลไม้
Mensah วิลสัน, ไรเตอร์, ประกัน, Neidhart และ Carle (2000)
พบว่าการเพิ่มขึ้นของเพคตินเพิ่มความมั่นคงระบบคลาวด์ของเยื่อกระดาษที่มีส่วนผสมของเครื่องดื่มผลไม้
นอกจากนี้พวกเขาอ้างว่าเพคตินเพิ่มที่เกิดขึ้นซองป้องกันรอบอนุภาคจึงทำให้เมฆดี(อนุภาคคอลลอยด์) ในการระงับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของสารเพิ่มความคงตัวของเมฆเพิ่มขึ้น
ความเข้มข้นเพิ่มขึ้น เส และ โลซาโน่ ( 2001 ) ยังรายงานผลในเชิงบวกของ CMC ที่ความขุ่นของน้ำแอปเปิ้ล .
ผลของผู้เขียนพบว่านอกเหนือจาก 0.4e0.5 คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสร้อยละ

น้ำแอปเปิ้ลขุ่นส่งผลให้เกิดความมั่นคงเมฆช่วงกระเป๋า
ขยาย Abd El Salam mahran haggag mahfouz , , , ,
& zaglol 1991นอกจากนี้ยังพบว่า นอกจาก CMC ( 0.05% ) เพิ่มขึ้น
เล็กน้อยความขุ่นของหมักซึมและผลไม้
ธรรมชาติ น้ำผลไม้ เมนซ่า วิลสัน ไรเตอร์ , ประกันตัว , neidhart และอย่างไร ( 2000 ) พบว่า นอกจากเพคติน

เพิ่มเมฆเสถียรภาพของเยื่อที่มีเครื่องดื่มผลไม้ นอกจากนี้ พวกเขาอ้างว่า
เพิ่มเพคตินรูปแบบที่ซองป้องกันรอบอนุภาค
ดังนั้นการเก็บรักษาเมฆก็ได้ ( อนุภาคคอลลอยด์ ) ระบบ