Spatiotemporal dynamics of the hedo

Spatiotemporal dynamics of the hedonic processing of chocolate images
in individuals with and without trait chocolate craving q
Deyar Asmaro, Fern Jaspers-Fayer, Valery Sramko, Isabel Taake, Patrick Carolan, Mario Liotti ⇑
Laboratory of Affective and Developmental Neuroscience, Department of Psychology, Simon Fraser University, 8888 University Drive, Burnaby, BC, Canada V5A 1S6
a r t i c l e i n f o
Article history:
Received 4 May 2011
Received in revised form 21 January 2012
Accepted 31 January 2012
Available online 9 February 2012
Keywords:
ERPs
Chocolate craving
Orbitofrontal cortex
LPP
Satiety
Substance consumption
Source modeling
Emotion
Neuroimaging
a b s t r a c t
The spatiotemporal dynamics of the hedonic response to chocolate images was investigated in healthy
participants high and low in trait-chocolate craving employing high-density ERPs. There were two sessions:
(1) before and (2) after satiety for chocolate. Among cravers, chocolate stimuli evoked a positive
amplitude ERP enhancement over the anterior frontal scalp (250–350 ms) that was not modified by satiety
and that source localized to the left lateral orbitofrontal cortex. Chocolate stimuli also elicited a later
LPP over the posterior scalp (360–560 ms) which was of similar amplitude for high and low chocolate
cravers, independent of satiety. Unexpectedly, in non-cravers, chocolate stimuli elicited an earlier
(100–250 ms) negative ERP modulation over the frontomedial scalp, which disappeared after eating
chocolate to satiety. These results confirm the role of OFC in unrestrained appetitive responses to chocolate
in cravers, and suggest top-down influences from cognitive control mechanisms when attempting
to restrain the urge to eat chocolate in non-cravers.
 2012 Elsevier Ltd. All rights reserved.
Introduction
Recent years have seen a growing interest in the motivational/
affective systems involved in the control of food and substance
consumption, as this may be crucial to our understanding of both
the etiology and treatment of eating disorders and substance abuse
(e.g., Kringelbach & Stein, 2010; Volkow, Fowler, &Wang, 2003). In
animals as among humans, the motivational/appetitive value of
food is increased by hunger and decreased by satiety. Individual
trait differences and pathologies such as eating disorders and substance
abuse can increase or decrease the hedonic response to
particular substances (Rolls & McCabe, 2007).
Among the substances that produce the strongest hedonic and
craving responses are high caloric foods such as those with high
sugar and fat content, including chocolate (Parker, Parker, &
Brotchie, 2006), and abuse substances such as alcohol, tobacco
and illicit drugs (Kalivas & Volkow, 2005). High-trait chocolate
cravers report that they crave chocolate more than non-cravers
and this is associated with increased liking of chocolate, wanting
of chocolate, and eating of chocolate more frequently than noncravers
(Rodríguez et al., 2007).
At a psychological level, attentional biases for craving-related
stimuli have been reported in individuals for whom those substances
are of special concern. Experimentally, variants of the emotional
Stroop task and the dot-probe task have been employed to
reveal such biases in alcoholics and tobacco smokers (see a recent
review in Field & Cox, 2008), and very recently in chocolate cravers
as well (Kemps & Tiggemann, 2009; Smeets, Roefs, & Jansen, 2009).
The relationship between attentional bias and subjective craving
has also been extensively studied (e.g., Field, Munafò, & Franken,
2009).
At a neural level, the hedonic response to food is associated
with changes in the firing rate of cells in orbitofrontal cortex
(OFC) and ventral striatum in monkeys (Rolls, 1999; Rolls,
Sienkiewicz, & Yaxley, 1989). Studies that employ functional neuroimaging
methods have shown similar activations in humans as
well (i.e., Kringelbach, O’Doherty, Rolls, & Andrews, 2003; O’Doherty
et al., 2000; Rolls, 2007; Small, Zatorre, Dagher, Evans, & Jones-
Gotman, 2001). The function of OFC in the affective control of food
and substance intake fits well with its broader role in representing,
maintaining and reinforcing associations between external and
internal stimuli on one hand and their reward or punishment value
on the other (Rolls, 1999). It has been proposed that OFC is
recruited each time an online evaluation of the subjective reward
value of a stimulus or situation is required to guide an appropriate
0195-6663/$ - see front matter  2012 Elsevier Ltd. All rights reserved.
doi:10.1016/j.appet.2012.01.030
q Supported by grants from the Canada National Science and Engineering
Research Council (NSERC), the Canada Foundation for Innovation (CFI), and the
Institute for Studies on Affective Neuroscience (ISAN) to M.L.
⇑ Corresponding author.
E-mail address: [e-mail] (M. Liotti).
Appetite 58 (2012) 790–799
Contents lists available at SciVerse ScienceDirect
Appetite
journal homepage: www.elsevier.com/locate/appet

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประมวลผลภาพช็อคโกแลต hedonic spatiotemporal แปลงในบุคคลที่มี และไม่ มีติดช็อคโกแลซื้อ qSramko Deyar Asmaro, Jaspers-Fayer เฟิร์น วาเลรี Isabel Taake, Patrick Carolan, Mario Liotti ⇑ห้องปฏิบัติการประสาทวิทยาศาสตร์ผล และพัฒนา ภาควิชาจิตวิทยา มหาวิทยาลัย Simon เฟรเซอร์ 8888 มหาวิทยาลัยไดรฟ์ เบิร์ BC แคนาดา V5A 1S6r t ฉัน c l e ฉัน n f oบทความประวัติ:ได้รับ 4 2554 พฤษภาคมรับแบบฟอร์มที่ปรับปรุง 21 2012 มกราคมยอมรับ 31 2555 มกราคมมีออนไลน์ 9 2555 กุมภาพันธ์คำสำคัญ:ERPsอยากช็อกโกแลตคอร์เทกซ์ Orbitofrontalแอลสามารถปริมาณการใช้สารแหล่งสร้างโมเดลอารมณ์ความรู้สึกNeuroimagingแบบ b s t r c tเปลี่ยนแปลงการตอบสนองต่อ hedonic รูปช็อคโกแล spatiotemporal ถูกสอบสวนในสุขภาพผู้เรียนสูงและต่ำในช็อกโกแลตติดอยากใช้ high-density ERPs มีสองครั้ง:(1) ก่อน และ (2) หลัง จากสามารถสำหรับช็อกโกแลต ระหว่าง cravers ช็อคโกแลสิ่งเร้า evoked เป็นบวกปรับปรุง ERP คลื่นผ่านแอนทีเรียร์หน้าผากหนังศีรษะ (250 – 350 ms) ที่ไม่มีการปรับเปลี่ยน โดยสามารถและแหล่งที่เป็นภาษาท้องถิ่นกับคอร์เทกซ์ orbitofrontal ด้านข้างซ้าย สิ่งเร้าช็อกโกแลตยัง elicited หลังแอลผ่านหนังศีรษะหลัง (360-560 ms) ซึ่งมีคลื่นคล้ายสำหรับช็อคโกแลตสูง และต่ำcravers ไม่สามารถ โดยไม่คาดคิด ในไม่ใช่-cravers ช็อคโกแลสิ่งเร้า elicited ก่อนหน้านี้(100 – 250 ms) ลบอีอาร์พีเอ็มผ่านหนังศีรษะ frontomedial ซึ่งหายไปหลังจากรับประทานอาหารช็อคโกแลตเพื่อสามารถ ผลลัพธ์เหล่านี้ยืนยันบทบาทของสนในคำตอบในเมื่อ appetitive ช็อคโกแลตใน cravers และแนะนำด้านบนลงอิทธิพลจากกลไกควบคุมการรับรู้เมื่อพยายามห้ามกระตุ้นให้รับประทานช็อกโกแลตไม่ cravers2012 Elsevier จำกัด สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมดแนะนำปีที่ผ่านมาได้เห็นดอกเบี้ยเติบโตในการหัด /ผลระบบที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมอาหารและสารปริมาณการใช้ เช่นนี้อาจเป็นสิ่งสำคัญให้เราเข้าใจทั้งสองอย่างวิชาการและรักษาโรค eating และละเมิดสิทธิสาร(เช่น Kringelbach และสไตน์ 2010 Volkow ฟาวเลอร์ และ วัง 2003) ในสัตว์เป็นระหว่างมนุษย์ ค่า หัด/appetitiveอาหารจะเพิ่มขึ้นตามความหิว และลดลง โดยสามารถ แต่ละคนติดความแตกต่างและ pathologies โรค eating และสารละเมิดสามารถเพิ่ม หรือลดการตอบสนองแบบ hedonicสารเฉพาะ (ม้วนและ McCabe, 2007)ระหว่างสารที่แข็งแกร่งที่สุด hedonic และตอบอยากได้อาหารสูงแคลอริก โดยสูงเนื้อหาน้ำตาลและไขมัน รวมทั้งช็อกโกแลต (ปาร์คเกอร์ ปาร์คเกอร์ &Brotchie, 2006) และละเมิดสารเช่นแอลกอฮอล์ ยาสูบและยาผิดกฎหมาย (Kalivas & Volkow, 2005) ช็อคโกแลตสูงติดcravers รายงานว่า พวกเขาอยากช็อกโกแลตมากกว่าไม่ใช่ craversและเชื่อมโยงกับความชื่นชอบที่เพิ่มขึ้นของช็อคโกแลต อยากช็อคโกแลต และรับประทานอาหารของข้อมูลมากกว่า noncravers ช็อคโกแลต(Rodríguez et al., 2007)ที่ยอมที่ระดับ attentional เป็นจิตวิทยาสำหรับการแกะสลักที่เกี่ยวข้องสิ่งเร้ามีการรายงานในบุคคลที่สารเหล่านั้นมีของพิเศษที่เกี่ยวข้อง Experimentally ตัวแปรของอารมณ์งาน Stroop และงานจุดโพรบได้ถูกจ้างไปเปิดเผยเช่นยอม alcoholics และผู้สูบบุหรี่ยาสูบ (ดูการล่าสุดตรวจสอบฟิลด์และค็อกซ์ 2008), และมากล่า cravers ช็อคโกแลตเช่น (เคมป์คอเนอร์ & Tiggemann, 2009 Smeets, Roefs และแจ นเซน 2009)ความสัมพันธ์ระหว่างอคติ attentional อยากตามอัตวิสัยยังได้อย่างกว้างขวางเรียน (เช่น ฟิลด์ Munafò และ Franken2009)ในระดับประสาท การตอบสนองต่อ hedonic อาหารจะเกี่ยวข้องมีการเปลี่ยนแปลงในอัตราการยิงของเซลล์ในคอร์เทกซ์ orbitofrontal(OFC) และ ventral striatum ในลิง (ม้วน 1999 ม้วนลัทธิ และ Yaxley, 1989) การศึกษาที่ใช้งาน neuroimagingวิธีได้แสดงเปิดใช้งานที่คล้ายกันในมนุษย์เป็นดี (เช่น Kringelbach, O'Doherty ม้วน และแอ นดรูวส์ 2003 O'Dohertyและ al., 2000 ม้วน 2007 เล็ก Zatorre, Dagher อีแวนส์ และโจนส์-Gotman, 2001) การทำงานของสนในการควบคุมผลของอาหารและสารอาหารเหมาะสมกับบทบาทความกว้างในการแสดงรักษา และทำหน้าที่เชื่อมโยงระหว่างภายนอก และสิ่งเร้าภายในมือหนึ่งและค่าของรางวัลหรือการลงโทษในอื่น ๆ (ม้วน 1999) มันได้รับการเสนอชื่อว่า OFC เป็นพิจารณาผลตอบแทนตามอัตวิสัยออนไลน์กันค่าของตัวกระตุ้นหรือสถานการณ์ที่จำเป็นต้องใช้เพื่อเป็นแนวทางที่เหมาะสม0195-6663 / $ - ดูหน้าเรื่อง 2012 Elsevier จำกัด สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมดdoi:10.1016/j.appet.2012.01.030q รองรับ โดยเงินช่วยเหลือจากวิศวกรรมและวิทยาศาสตร์แห่งชาติของแคนาดามนตรี (NSERC), มูลนิธิแคนาดานวัตกรรม (CFI), วิจัยและสถาบันศึกษาผลประสาทวิทยาศาสตร์ (ภาคอีสาน) กับหม่อมหลวงผู้⇑ Correspondingที่อยู่อีเมล: (M. Liotti) ใน [e-mail]อาหาร 58 (2012) 790-799เนื้อหารายการ SciVerse ScienceDirectความอยากอาหารหน้าแรกของสมุดรายวัน: www.elsevier.com/locate/appet

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนแปลง Spatiotemporal
ของการประมวลผลความชอบของภาพช็อคโกแลตในบุคคลที่มีและไม่มีความอยากช็อคโกแลตลักษณะคิว
Deyar Asmaro, เฟิร์น Jaspers-Fayer, Valery Sramko อิซาเบล Taake แพทริคคาโรแลน, มาริโอ Liotti
⇑ห้องปฏิบัติการอารมณ์และพัฒนาการประสาทภาควิชาจิตวิทยา, ไซมอน มหาวิทยาลัยเฟรเซอร์ 8888 University Drive, Burnaby, BC, แคนาดา V5A 1S6
rticleinfo
ประวัติศาสตร์บทความที่ได้รับ 4 พฤษภาคม 2011 ที่ได้รับในรูปแบบปรับปรุง 21 มกราคม 2012 ได้รับการยอมรับ 31 มกราคม 2012 พร้อมให้บริการออนไลน์ 9 กุมภาพันธ์ 2012 คำสำคัญ: ERPs อยากช็อคโกแลตOrbitofrontal เยื่อหุ้มสมองLPP เต็มอิ่มบริโภคสารการสร้างแบบจำลองแหล่งที่มาของอารมณ์Neuroimaging bstract พลวัต spatiotemporal ของการตอบสนองความชอบให้กับภาพช็อคโกแลตได้รับการตรวจสอบในที่ดีต่อสุขภาพผู้เข้าร่วมที่สูงและต่ำในความอยากลักษณะการใช้ช็อคโกแลตมีความหนาแน่นสูงERPs มีสองช่วงคือ(1) ก่อนและ (2) หลังจากที่เต็มอิ่มสำหรับช็อคโกแลต ท่ามกลาง cravers, ช็อคโกแลตเร้าปรากฏบวกเพิ่มประสิทธิภาพของERP กว้างกว่าหน้าผากหนังศีรษะด้านหน้า (250-350 มิลลิวินาที) ที่ไม่ได้รับการแก้ไขโดยความเต็มอิ่มและแหล่งที่มาที่มีการแปลไปนอกorbitofrontal ด้านข้างซ้าย สิ่งเร้าช็อคโกแลตยังออกมาต่อมาLPP มากกว่าหนังศีรษะหลัง (360-560 มิลลิวินาที) ซึ่งเป็นของความกว้างที่คล้ายกันสำหรับช็อคโกแลตที่สูงและต่ำcravers เป็นอิสระจากความเต็มอิ่ม โดยไม่คาดคิดที่ไม่ใช่ cravers เร้าช็อคโกแลตออกมาก่อนหน้านี้(100-250 มิลลิวินาที) การปรับ ERP ในเชิงลบมากกว่าหนังศีรษะ frontomedial ซึ่งหายไปหลังจากที่กินช็อคโกแลตที่จะเต็มอิ่ม ผลลัพธ์เหล่านี้ยืนยันบทบาทของ OFC ในการตอบสนอง appetitive ใจแตกช็อคโกแลตในcravers และแนะนำอิทธิพลจากบนลงล่างจากกลไกการควบคุมทางปัญญาเมื่อพยายามที่จะยับยั้งการกระตุ้นให้กินช็อคโกแลตที่ไม่ใช่cravers.? 2012 เอลส์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์. บทนำปีที่ผ่านมาได้เห็นการเติบโตที่น่าสนใจในสร้างแรงบันดาลใจ / ระบบอารมณ์ที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมอาหารและสารบริโภคเช่นนี้อาจจะเป็นสิ่งสำคัญที่จะเข้าใจของเราทั้งสาเหตุและการรักษาความผิดปกติของการรับประทานอาหารและสารเสพติด(เช่น Kringelbach และสไตน์, 2010; Volkow ฟาวเลอร์และวัง, 2003) ในสัตว์ในหมู่มนุษย์ที่สร้างแรงบันดาลใจ / ค่า appetitive ของอาหารจะเพิ่มขึ้นตามความหิวและลดลงจากความเต็มอิ่ม ส่วนบุคคลที่แตกต่างกันและโรคลักษณะเช่นการกินผิดปกติและสารการละเมิดสามารถเพิ่มหรือลดการตอบสนองความชอบไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งสาร(Rolls และ McCabe, 2007). ในบรรดาสารที่ผลิตความชอบและแข็งแกร่งตอบสนองความอยากอาหารแคลอรี่สูงเช่นผู้ที่มีสูงน้ำตาลและปริมาณไขมันรวมทั้งช็อคโกแลต (ปาร์กเกอร์ปาร์กเกอร์และBrotchie 2006) และสารการละเมิดเช่นแอลกอฮอล์ยาสูบและยาเสพติดที่ผิดกฎหมาย(Kalivas และ Volkow 2005) ช็อคโกแลตสูงลักษณะcravers รายงานว่าพวกเขากระหายช็อคโกแลตมากกว่า cravers ที่ไม่ได้และมีความเกี่ยวข้องกับความชื่นชอบที่เพิ่มขึ้นของช็อคโกแลตที่ต้องการของช็อคโกแลตและการรับประทานอาหารของช็อคโกแลตบ่อยกว่าnoncravers (Rodríguez et al., 2007). ในระดับทางจิตวิทยา อคติตั้งใจสำหรับความอยากที่เกี่ยวข้องกับสิ่งเร้าที่ได้รับรายงานในบุคคลซึ่งสารเหล่านี้มีความกังวลเป็นพิเศษ ทดลองสายพันธุ์ของอารมณ์งาน Stroop และงานของจุดการสอบสวนที่ได้รับการว่าจ้างให้เปิดเผยอคติดังกล่าวในการติดสุราและสูบบุหรี่ยาสูบ(ดูล่าสุดตรวจสอบในสนามและ Cox, 2008) และเมื่อเร็ว ๆ นี้ใน cravers ช็อคโกแลตเช่นกัน(Kemps และ Tiggemann 2009;. Smeets, Roefs และ Jansen 2009) ความสัมพันธ์ระหว่างอคติตั้งใจและความอยากส่วนตัวนอกจากนี้ยังได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวาง (เช่นสนาม Munafo และ Franken, 2009.) ในระดับประสาทตอบสนองความชอบอาหาร มีความเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงในอัตราการยิงของเซลล์ในเยื่อหุ้มสมองorbitofrontal (OFC) และหน้าท้อง striatum ในลิง (Rolls 1999; ม้วนSienkiewicz และ Yaxley, 1989) การศึกษาที่จ้างทำหน้าที่ neuroimaging วิธีการได้แสดงให้เห็นการเปิดใช้งานที่คล้ายกันในมนุษย์เป็นอย่างดี (เช่น Kringelbach, โดเฮอร์ตี้โรลส์และแอนดรู 2003 โดเฮอร์ตี้, et al, 2000;. โรลส์ 2007; ขนาดเล็ก Zatorre, Dagher อีแวนส์ & Jones-Gotman, 2001) ฟังก์ชั่นของ OFC ในการควบคุมอารมณ์ของอาหารและการบริโภคสารพอดีกับบทบาทที่กว้างขึ้นในการเป็นตัวแทน, การรักษาและเสริมความสัมพันธ์ระหว่างภายนอกและสิ่งเร้าภายในบนมือข้างหนึ่งและความคุ้มค่าให้รางวัลหรือการลงโทษของพวกเขาในที่อื่นๆ (โรล, 1999) มันได้รับการเสนอว่าแน่นอนจะได้รับคัดเลือกในแต่ละครั้งการประเมินผลออนไลน์ของรางวัลอัตนัยค่าของมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจหรือสถานการณ์ที่จะต้องให้คำแนะนำที่เหมาะสม0195-6663 / $ - เห็นว่าหน้า? 2012 เอลส์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์. ดอย: 10.1016 / j.appet.2012.01.030 คิวสนับสนุนโดยทุนจากแคนาดาวิทยาศาสตร์แห่งชาติและวิศวกรรมสภาวิจัย (NSERC) แคนาดามูลนิธินวัตกรรม (CFI) และสถาบันการศึกษาในการส่งผลต่อระบบประสาท (อีสาน) เพื่อ ML ⇑ผู้รับผิดชอบ. ที่อยู่ E-mail: [e-mail] (เอ็ม Liotti). กระหาย 58 (2012) 790-799 รายการเนื้อหาที่มีอยู่ใน SciVerse ScienceDirect กระหายที่หน้าแรกของวารสาร: www.elsevier co.th / ค้นหา / appet

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

spatiotemporal พลวัตของการประมวลผลความชอบของช็อกโกแลตรูป
ในบุคคลที่มีและไม่มีลักษณะช็อคโกแลตความอยาก Q
deyar asmaro เฟิร์น เจสเปอร์ fayer , Valery sramko อิสซาเบล taake แพทริคแครอแลน , มาริโอ liotti ⇑
ทางอารมณ์ และพัฒนาการสมอง ภาควิชาจิตวิทยา มหาวิทยาลัยไซมอนเฟรเซอร์มหาวิทยาลัยคืนไดรฟ์ , Burnaby , BC , แคนาดา v5a 1s6
A R T i C L E n f o
บทความประวัติศาสตร์ : 4 พฤษภาคม 2011

ได้รับรับแก้ไขรูปแบบ 21 มกราคม 2555 31 มกราคม 2012

ยอมรับออนไลน์ 9 กุมภาพันธ์ 2555
คำสำคัญ :


orbitofrontal ความอยากช็อกโกแลตเซอร์คอร์



การ satiety สารการบริโภคแหล่งแบบ

อารมณ์ระบบประสาท
a B S T R A C T
spatiotemporal พลวัตของการตอบสนองความชอบกับช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพ
ภาพคนสูงและต่ำในลักษณะที่มีช็อคโกแลตความอยากใช้เซอร์ . มีสองรอบ :
( 1 ) และ ( 2 ) หลังจากความอิ่มสำหรับช็อกโกแลต ระหว่าง cravers ช็อคโกแลตสิ่งเร้าที่เกิดบวก
คลื่น ERP เพิ่มบนหนังศีรษะหน้าผากด้านหน้า ( 250 – 350 ms ) ที่ไม่ได้ถูกแก้ไขโดยความเต็มอิ่ม
และแหล่งถิ่นไปด้านข้าง orbitofrontal สมองส่วนนอกช็อกโกแลตยังเป็นการกระตุ้นได้มาในภายหลัง
บนหนังศีรษะด้านหลัง ( 360 ) 560 MS ) ซึ่งแอมพลิจูดที่คล้ายกันสำหรับสูงและต่ำ cravers ช็อกโกแลต
อิสระความอิ่ม . แต่ไม่ cravers ช็อคโกแลตสิ่งเร้าได้มาก่อนหน้านี้
( 100 - 250 ms ) ลบ ERP ปรับบนหนังศีรษะ frontomedial ซึ่งหายตัวไปหลังจากกิน
ช็อกโกแลตความอิ่ม .ผลลัพธ์เหล่านี้ยืนยันบทบาทในการตอบสนองความอยากอาหารแจกใจแตกช็อกโกแลต
ใน cravers และแนะนำจากบนลงล่าง อิทธิพลจากการรับรู้การควบคุมกลไกเมื่อพยายาม
ยับยั้งการยั่วยุให้กินช็อกโกแลตไม่ cravers .
 2012 บริษัท จำกัด .

ปีล่าสุดได้เห็นการเติบโตที่น่าสนใจในแรงจูงใจ /
ด้านระบบที่เกี่ยวข้องในการควบคุมอาหารและการบริโภคสาร
, นี้อาจจะสำคัญต่อความเข้าใจของเราสองคน
สาเหตุและการรักษาความผิดปกติของการรับประทานอาหารและสารเสพติด
( เช่น kringelbach & Stein , 2010 ; วอลโกว์ ฟาวเลอร์ & , วัง , 2003 ) ใน
สัตว์ในหมู่มนุษย์ , แรงจูงใจ / ความอยากอาหารค่า
อาหารเพิ่มขึ้น โดยเพิ่มขึ้นจากความหิวและความอิ่ม . บุคคล
ลักษณะที่แตกต่างและโรค เช่น ความผิดปกติของการรับประทานอาหารและสาร
ละเมิดสามารถเพิ่มหรือลดการตอบสนองความชอบ

โดยเฉพาะสาร ( ม้วน&แมคคาบี้ , 2007 ) .
ของสารที่ผลิตที่แข็งแกร่งและตอบสนองความอยากความชอบ
อาหารแคลอรี่สูง เช่น ผู้ที่มีน้ำตาลและไขมันสูง
เนื้อหา รวมถึงช็อกโกแลต ( ปาร์คเกอร์ ปาร์คเกอร์ &
brotchie , 2006 )