Kenkey due to low pH wasreported to

Kenkey due to low pH was
reported to be a low risk food in terms of microbial load, wakye
(cooked rice and beans mixed) had a similar report but both could
be contaminated with lead above the acceptable levels of 0.2 mg/kg
due to usage of informally manufactured pots that could have lead
levels as high as 419 mg/kg (Tortoe et al., 2013) causing cumulative
harm.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Kenkey เนื่องจากค่า pH ต่ำได้รายงานว่า อาหารความเสี่ยงต่ำในการผลิตจุลินทรีย์ wakye(ข้าวและถั่ว) มีรายงานที่คล้ายกัน แต่ทั้งสองสามารถเป้าหมายสูงกว่าระดับที่ยอมรับของ 0.2 มก./กก.ปนเนื่องจากการใช้งานของหม้อผลิตอย่างที่ได้นำระดับสูงที่ 419 มิลลิกรัม/กิโลกรัม (Tortoe et al., 2013) ทำให้เกิดการสะสมอันตราย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Kenkey เนื่องจากค่า pH ต่ำถูก
รายงานว่าเป็นอาหารที่มีความเสี่ยงต่ำในแง่ของปริมาณจุลินทรีย์, wakye
(ข้าวสวยและถั่วผสม) มีรายงานที่คล้ายกัน แต่ทั้งสองจะ
ได้รับการปนเปื้อนด้วยสารตะกั่วสูงกว่าระดับที่ยอมรับได้ 0.2 มก. / กก.
เนื่องจากการใช้งาน ของหม้อที่ผลิตไม่เป็นทางการที่อาจมีสารตะกั่ว
ในระดับที่สูงที่สุดเท่าที่ 419 mg / kg (Tortoe et al., 2013) ก่อให้เกิดการสะสม
เป็นอันตราย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เคนคีย์เนื่องจาก pH ต่ำ
รายงานเป็นความเสี่ยงต่ำอาหารในแง่ของ โหลด จุลินทรีย์ wakye
( ต้มข้าวและถั่วผสม ) ได้รับรายงานที่คล้ายกัน แต่ทั้งสองไม่สามารถ
ถูกปนเปื้อนตะกั่วสูงกว่าระดับที่ยอมรับได้ของ 0.2 mg / kg
เนื่องจากใช้ผลิตกันเอง หม้อที่อาจจะมีระดับตะกั่ว
สูงเท่ากับ 125 มก. / กก. ( tortoe et al . , 2013 ) ก่อให้เกิดอันตรายสะสม