property (Rajarathnam, Shashirekha, & Zakia Bano,
1992). Linoleic acid, in turn, is well known to be an
essential fatty acid, not synthesized by the human body
(Zakia Bano & Rajarathnam, 1988). It is also known to
serve as the basis for production and transformation of
mushroom flavour constituents (Rajarathnam, Zakia
Bano, Berger, & Drawert, 1990).
From a nutritional point of view, the energy value of
the carbohydrate content of CS-M is low compared to
RS-M; however, the energy values of protein and lipids
of CS-M are comparatively high (Table 4). Excluding
carbohydrates, because of their non-starchy and poor
digestibility nature (because of predominance of b-glucosidic
linkages), proteins and lipids are of a quality
desirable for human nutrition. Therefore, the nutritive
value of CS-M is enhanced due to supplementation with
cotton seed powder; however, the net energy value is
relatively less. This is in favour of the assertion that
‘‘mushrooms are low calorie foods’’ (Zakia Bano & Rajarathnam,
1988). This is an illustrative example of a fungal
culture used for enhanced efficiency of bioconversion and
biotransformation of a supplemented growth substrate
into a nutritionally upgraded edible biomass
คุณสมบัติ (Rajarathnam, Shashirekha & Zakia Bano,
1992) กรด linoleic จะ เป็นที่รู้จักจะเป็น
กรดไขมันจำเป็น ไม่สังเคราะห์ โดยร่างกายมนุษย์
(& Zakia Bano Rajarathnam, 1988) เป็นที่รู้จักไป
เป็นพื้นฐานสำหรับการผลิตและการเปลี่ยนแปลงของ
เห็ดรส constituents (Rajarathnam, Zakia
Bano เบอร์เกอร์ & Drawert, 1990) .
จากโภชนาการจุดของมุมมอง ค่าพลังงานของ
เนื้อหาคาร์โบไฮเดรตของ CS-M จะต่ำเมื่อเทียบกับ
RS-M อย่างไรก็ตาม ค่าพลังงานโปรตีนและโครงการ
CS-ม. (ตาราง 4) สูงดีอย่างหนึ่ง ไม่รวม
คาร์โบไฮเดรต เนื่องจากพวกเขาไม่ใช่ฟูม และดี
digestibility ธรรมชาติ (เพราะเด่นของบี glucosidic
ลิงค์), โปรตีนและโครงการมีคุณภาพ
การโภชนาการ ดังนั้น วิจัย
เพิ่มค่าของ CS-M เนื่องจากแห้งเสริมด้วย
ฝ้ายเมล็ดผง อย่างไรก็ตาม เป็นค่าพลังงานสุทธิ
ค่อนข้างน้อย นี่คือลงที่ยืนยันที่
'' เห็ดมีแคลอรี่ต่ำอาหาร '' (& Zakia Bano Rajarathnam,
1988) นี่คือตัวอย่างแสดงการเป็นเชื้อรา
วัฒนธรรมใช้สำหรับเพิ่มประสิทธิภาพของ bioconversion และ
biotransformation กับพื้นผิวเสริมเติบโต
เป็นชีวมวลกินผ่านการอัพเกรด
การแปล กรุณารอสักครู่..
สถานที่ให้บริการ (Rajarathnam, Shashirekha และ Zakia มูรัต,
1992) กรดไลโนเลอิในที่สุดก็เป็นที่รู้จักกันดีเป็น
กรดไขมันที่จำเป็นไม่ได้สังเคราะห์โดยร่างกายมนุษย์
(Zakia มูรัตและ Rajarathnam, 1988) นอกจากนี้ยังเป็นที่รู้จักกัน
เป็นพื้นฐานสำหรับการผลิตและการเปลี่ยนแปลงของ
องค์ประกอบรสชาติเห็ด (Rajarathnam, Zakia
มูรัตเบอร์เกอร์และ Drawert, 1990)
จากจุดทางโภชนาการของมุมมองของค่าพลังงานของ
คาร์โบไฮเดรตเนื้อหาของ CS-M ต่ำเมื่อเทียบกับ
RS-M; แต่ค่าพลังงานของโปรตีนและไขมัน
ของ CS-M มีค่อนข้างสูง (ตารางที่ 4) ไม่รวม
คาร์โบไฮเดรตเพราะไม่ใช่แป้งและไม่ดีของพวกเขา
ธรรมชาติย่อยได้ (เพราะความเด่นของ b-glucosidic
เชื่อมโยง), โปรตีนและไขมันที่มีคุณภาพ
ที่พึงประสงค์สำหรับโภชนาการของมนุษย์ ดังนั้นทางโภชนาการ
ค่าของ CS-M จะเพิ่มขึ้นเนื่องจากมีการเสริมด้วย
ผงเมล็ดฝ้าย แต่ค่าพลังงานสุทธิ
ค่อนข้างน้อย นี้อยู่ในความโปรดปรานของการยืนยันว่า
เห็ด'' เป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ'' (Zakia มูรัตและ Rajarathnam,
1988) นี้เป็นตัวอย่างที่เป็นตัวอย่างของเชื้อรา
วัฒนธรรมที่ใช้ในการเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการทางชีวภาพและการ
เปลี่ยนแปลงชีวภาพของพื้นผิวการเจริญเติบโตเสริม
เป็นชีวมวลกินอัพเกรดคุณค่าทางโภชนาการ
การแปล กรุณารอสักครู่..
โรงแรม ( rajarathnam shashirekha & , ,
bano zakia , 1992 ) กรดไลโนเลอิ , ในการเปิด , รู้จักกันดีเป็น
กรดไขมันที่จำเป็นไม่ได้สังเคราะห์โดยร่างกายมนุษย์
( zakia bano & rajarathnam , 1988 ) มันเป็นที่รู้จักกัน
เป็นพื้นฐานสำหรับการผลิตและการเปลี่ยนแปลงขององค์ประกอบ ( rajarathnam เห็ดรส
,
bano zakia Berger , & drawert 1990 ) .
จากจุดทางโภชนาการของมุมมองพลังงานค่า
คาร์โบไฮเดรตใน cs-m ต่ำเมื่อเทียบกับ rs-m
; อย่างไรก็ตาม , พลังงานค่าของโปรตีนและไขมัน
ของ cs-m comparatively สูง ( ตารางที่ 4 ) ไม่รวม
คาร์โบไฮเดรต เพราะไม่มีแป้งและการย่อยได้ของไม่ดี
ธรรมชาติ ( เพราะความเด่นของ b-glucosidic
เชื่อมโยง ) , โปรตีนและไขมันมีคุณภาพ
ถูกใจสำหรับโภชนาการมนุษย์ ดังนั้น ทางโภชนาการ
คุณค่าของ cs-m เพิ่มขึ้นเนื่องจากการเสริมด้วย
แป้งเมล็ดฝ้าย อย่างไรก็ตาม ค่าพลังงานสุทธิ
ค่อนข้างน้อย นี้อยู่ในความโปรดปรานของยืนยันว่า
''mushrooms เป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ ' ' ( zakia bano & rajarathnam
, 1988 ) นี้คือตัวอย่างของเชื้อรา
วัฒนธรรมของการใช้เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพและการเติบโตของวัสดุเสริม
เป็นคุณค่าทางโภชนาการปรับที่กินได้ ชีวมวล
การแปล กรุณารอสักครู่..