These latter can have antioxidant or pro-oxidant actions. Moreover, interactions between flavonoids or degradation products occur and can lead to positive or negative synergies on the antioxidant activity (Hidalgo et al., 2010;Reber et al., 2011).
นี้หลังสามารถมีสารต้านอนุมูลอิสระหรือ Pro การกระทำของอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ การมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างสารหรือผลิตภัณฑ์การสลายตัวที่เกิดขึ้น และสามารถนําไปบวก หรือลบ synergies ในสารต้านอนุมูลอิสระ ( Hidalgo et al . , 2010 ; เรเบอร์ et al . , 2011 )