Slow Food The name “slow food” was

Slow Food

The name “slow food” was called for the first time in 1986 by the Italian, Carlo Pertrini. It was promoted as opposite choice of ‘fast food.’ The main idea of slow food is for preserved traditional and regional cooking style. It supports to used raw materials and food ingredients from the small farm and local farm instead of industry farm.
Slow Food was founded as organization which has a snail as its logo. To educate One of its purpose people about the risks of fast food is one of its purpose. The members of slow food organization believe that slow food is better to their health than fast food. Before eating their meal, everyone should be enjoy each step of cooking. If they ‘re enjoy with their food, they will be happy. The happiness is good for their health.
As slow food means traditional and regional food which use local raw materials such as vegetable, fruit, spicy, meat and etc. from local small farm. It include the food that you do it by yourself. I will show you some menu of slow food that you can cook for your weekend lunch.
As the origin of slow food is in Italy, so it is Caesar Salad that I want to tell you how to cook it. The ingredients are as follows : Cos lettuce, grilled chicken (or the other meat as you prefer), bacon, anchovies, olive oil, fresh garlic, salt, egg, pepper, lemon juice, Parmesan cheese, and croutons (small piece of bread).
The first step is making the salad dressing. It starts with chop the garlic and anchovies in to small pieces. Put them in to the bowl together with egg, olive oil, salt, pepper and lemon juice. Stir all of the ingredients together after it well mix, put it into a food processor, let the motor running about 10 minutes. Pour it to the bowl and put in to refrigerator for 20-30 minutes.
When you want to eat your Caesar Salad, lay the Cos lettuce to the plate. Top the lettuce with bacon, chicken grilled and Parmesan cheese, drop the salad dressing top on the lettuce, combine all of them together. Then, you will enjoy eating your slow food.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารช้า

ชื่ออาหาร " ช้า " ถูกเรียกว่าเป็นครั้งแรกในปี 1986 โดยอิตาเลียน คาร์โล pertrini . มันเป็นทางเลือกที่ตรงข้ามของ ' อาหารจานด่วน ' ความคิดหลักของอาหารช้า ๆเพื่อรักษาแบบดั้งเดิมและรูปแบบการทําอาหารในภูมิภาค มันสนับสนุนการใช้วัตถุดิบและส่วนผสมอาหารจากฟาร์มขนาดเล็กและฟาร์มฟาร์มท้องถิ่นแทนอุตสาหกรรม
อาหารช้า ได้ก่อตั้งขึ้นเป็นองค์กรซึ่งมีหอยทากเป็นโลโก้ของ หนึ่งในวัตถุประสงค์เพื่อให้ความรู้ประชาชนเกี่ยวกับความเสี่ยงของอาหารอย่างรวดเร็วเป็นหนึ่งในวัตถุประสงค์ของ สมาชิกขององค์การอาหารช้า ๆเชื่อว่าอาหารที่ช้าดีกว่า เพื่อสุขภาพของพวกเขามากกว่าอาหารจานด่วน ก่อนรับประทานอาหาร ทุกคนน่าจะสนุกกับแต่ละขั้นตอนของการปรุงอาหาร ถ้าพวกเขาจะเพลิดเพลินกับอาหารของพวกเขา พวกเขาจะได้มีความสุขความสุขเป็นสิ่งที่ดีสำหรับสุขภาพของพวกเขา .
เป็นอาหารช้าหมายถึงแบบดั้งเดิม และอาหารที่ใช้วัตถุดิบในประเทศ เช่น ผัก ผลไม้ รสจัด เนื้อสัตว์ และ ฯลฯ จากฟาร์มท้องถิ่นขนาดเล็ก รวมอาหารที่เธอทำมันด้วยตัวคุณเอง ผมจะแสดงให้คุณบางเมนูอาหารช้าที่คุณสามารถปรุงอาหารมื้อกลางวันวันหยุดสุดสัปดาห์ของคุณ .
เป็นจุดเริ่มต้นของอาหารช้าที่อิตาลีมันคือสลัดซีซาร์ที่ผมต้องการจะบอกคุณวิธีการทำอาหาร ส่วนผสมมีดังนี้ ผักกาดหอม ไก่ย่าง ( หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ตามที่คุณชอบ ) , เบคอน , แอนโชวี่ , น้ำมันมะกอก , กระเทียม , เกลือ , ไข่ , พริกไทย , มะนาว , Parmesan ชีสสด และกรูตอง ( ชิ้นเล็ก ขนมปัง ) .
ขั้นตอนแรกคือการทำน้ำสลัด มันเริ่มที่สับกระเทียมและปลาแอนโชวี่ในชิ้นเล็ก ๆใส่ในชามพร้อมกับไข่ น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย และมะนาว ผัดส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นอย่างดีผสมใส่ลงในอาหารให้มอเตอร์ทำงานประมาณ 10 นาที เทลงในชามและใส่ในตู้เย็น ประมาณ 20-30 นาที
เมื่อคุณต้องการที่จะกินซีซ่าร์สลัดของคุณ วางผักกาดหอมเพื่อแผ่น ยอดผัก กับเบคอนไก่ย่างและพาเมซานชีส หยดน้ําสลัดบนผักกาดหอม รวมทั้งหมดของพวกเขากัน แล้วคุณจะเพลิดเพลินไปกับการรับประทานอาหารของคุณช้า