Both packed and unpacked cookies we

Both packed and unpacked cookies were stored in a climate
chamber (Binder, Tuttlingen, Germany) at ambient and elevated
temperature (23 ± 1
C and 40 ± 1
C). The relative humidity was
set at a constant value of 40%. The storage period was 9 months for
cookies kept at elevated temperature, while those kept at ambient
temperature were stored during 16 months. The cookies were
analysed monthly for all examined parameters, except sensory
parameters, which were evaluated every 15 days during storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทั้งบรรจุ และแตกคุกกี้ถูกเก็บอยู่ในสภาพภูมิอากาศหอการค้า (Binder, Tuttlingen เยอรมนี) ที่แวดล้อม และยกระดับอุณหภูมิ (23 ± 1 C และ 40 ± 1 C) ชื้นสัมพัทธ์ตั้งค่าที่เป็นค่าคง 40% ระยะเวลาการเก็บคือ 9 เดือนสำหรับคุ้กกี้เก็บไว้ที่อุณหภูมิสูง ในขณะที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิอุณหภูมิถูกเก็บไว้ในช่วง 16 เดือน คุกกี้ได้วิเคราะห์รายเดือนสำหรับพารามิเตอร์การตรวจสอบทั้งหมด ยกเว้นทางประสาทสัมผัสพารามิเตอร์ ซึ่งถูกประเมินทุก 15 วันระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทั้งคุกกี้บรรจุและห่อเก็บไว้ในสภาพภูมิอากาศ
Chamber (Binder, Tuttlingen, เยอรมนี) ที่รอบสูงและ
อุณหภูมิ (23 ± 1 องศาเซลเซียสและ 40 ± 1 องศาเซลเซียส) ความชื้นสัมพัทธ์ถูก
ตั้งไว้ที่ค่าคงที่ 40% ระยะเวลาการจัดเก็บเป็น 9 เดือนสำหรับ
คุกกี้เก็บไว้ที่อุณหภูมิสูงในขณะที่เก็บไว้ที่แวดล้อม
อุณหภูมิที่ถูกเก็บไว้ในช่วง 16 เดือน คุกกี้ถูก
วิเคราะห์รายเดือนสำหรับการตรวจสอบพารามิเตอร์ทั้งหมดยกเว้นประสาทสัมผัส
พารามิเตอร์ซึ่งได้รับการประเมินทุก 15 วันระหว่างการเก็บรักษา