Control of pathogenic and spoilage

Control of pathogenic and spoilage microorganisms from cheese surface by whey protein films containing malic acid, nisin and natamycin

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ควบคุมเชื้อจุลินทรีย์เน่าเสียจากชีผิว โดยฟิล์มโปรตีนเวย์ประกอบด้วยกรด malic, nisin และ natamycin

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การควบคุมการเกิดโรคและการเน่าเสียจุลินทรีย์จากพื้นผิวชีสโดยเวย์ภาพยนตร์โปรตีนที่มีกรดมาลิก, ไนซินและ natamycin

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การควบคุมการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์จากชีสเวย์โปรตีนผิวด้วยฟิล์มที่มีกรด malic , ไนซิน และนาตาไมซิน