Furthermore, AITC has been reported to reduce decay and extend the shelf life of cooked rice (Kim et al., 2002), kimchi (Ko et al., 2012), strawberries, blackberries, raspberries, and blueberry (Wang et al., 2010).
นอกจากนี้ aitc ได้รับการรายงานเพื่อลดการเสื่อมโทรมและยืดอายุการเก็บของข้าวหุงสุก ( Kim et al . , 2002 ) กิมจิ ( เกาะ et al . , 2012 ) , สตรอเบอร์รี่ , blackberries ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ ( Wang et al . , 2010 )