Benefits to people: Bio-economic mod

Benefits to people: Bio-economic modelling showed that the addition of
Australian forage shrubs could increase whole-farm profit or maintain
whole-farm profit with reduced risk (4). We propose a further advantage
to people beyond farm economics: bioactive plant compounds for health.
Plants growing in challenging environments, especially those that have not
been selected for use in agricultural monocultures, often use bioactive
phytochemicals as part of their defence or survival mechanisms. We have
shown bioactivity in some Australian shrub species in terms of effects on
microbial activity and gut parasite larvae, yet a relatively unexplored area
is the potential for beneficial levels of plant-derived compounds in the
meat of animals that consume these plants. Meat from sheep grazing
saltbush (Atriplex spp.) contains elevated concentrations of vitamin E5, and
we suggest there are likely to be other phytochemicals that may enhance
the nutritional value of meat from animals selecting a diverse diet that
includes bioactive plants. By altering the range of plants consumed by
animals, a broader assessment of meat traits, including ‘extra-nutritional’
factors, would seem warranted.
Funding source(s): Future Farm Industries Co-operative Research Centre
and Meat and Livestock Australia.
References
1. Revell DK, Norman HC, Vercoe PE, Phillips N, Toovey A, Bickell S, Hughes
S, Emms J. Australian perennial shrub species add value to the feedbase of
grazing livestock in low-medium rainfall zones. Anim Prod Sci. 2013;53:
1221-30.
2. Durmic Z, Hutton P, Revell DK, Emms J, Hughes S Vercoe PE. In vitro
fermentative traits of Australian woody perennial plant species that may
be considered as potential sources of feed for grazing ruminants. Anim Feed
Sci Technol. 2010;160: 98-109.
3. Kotze AC, O’Grady J, Emms J, Toovey AF, Hughes S, Jessop P, Bennell M,
Vercoe PE, Revell DK. Exploring the anthelmintic properties of Australian
native shrubs with respect to their potential role in livestock grazing
systems. Parasitology. 2009;136: 1065-80.
4. Monjardino M, Revell D, Pannell DJ. The potential contribution of forage
shrubs to economic returns and environmental management in Australian
dryland agricultural systems. Agric Systems. 2010;103: 187-97.
5. Fancote CR, Norman HC, Vercoe PE, Pearce KL, Williams IH. Grazing
saltbush (Atriplex spp.) during summer improves vitamin E concentration
in muscle and colour stability of retail meat cuts. Proceedgins of the 62n4
Annual Meeting of the European Association of Animal Production, Sta-
vanger, Norway. 2011; p.48.
NEW CEREALS AND PSEUDOCEREALS IN AUSTRALIA e HYPE OR REAL
NUTRITIONAL BENEFIT?
A.R. Bird 1. 1 CSIRO Food and Nutrition Flagship, Adelaide, SA, Australia
E-mail: [e-mail]
Pseudocereals, such as buckwheat, amaranth and quinoa, are broadleaf
plants whose seeds have a gross structural anatomy and culinary appli-
cations akin to those of the grains of (true) cereals. Indeed, they are pro-
moted as alternatives to the more familiar cereals, especially ones
containing gluten, and are being increasingly sought as ingredients in
bakery items and other commercial food products. Pseudocereals are also
garnering attention on websites and in the popular press where they are
lauded as ‘superfoods’ on the basis of their nutritional credentials, espe-
cially the presence of unique antioxidant compounds, and many presumed
health benefits.
But the claims are overstated and not well grounded in evidence. Indi-
vidual differences aside, the nutrient profile of most pseudocereals and
conventional cereals is not markedly different. Both are rich in essential
minerals and B group vitamins. The germ and outer layers of grains from
both groups of cereals are also abundant in dietary fibre, phenolics and
other bioactives, although fibre diversity tends to be greater for cereals.
Typically, processed pseudocereal and cereal grain products contain little
resistant starch and have moderate to high glycaemic indices.
Whereas the evidence linking regular consumption of wholegrain cereals
and cereal fibre with reduced risk of several major diseases is well docu-
mented, there is little empirical data on the health benefits of

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Benefits คน: แบบจำลองเศรษฐกิจชีวภาพพบว่าการเพิ่มอาหารสัตว์ออสเตรเลียพุ่มสามารถเพิ่มทั้งฟาร์ม profit หรือรักษาprofit ฟาร์มทั้งหมด มีความเสี่ยงลดลง (4) เราเสนอประโยชน์เพิ่มเติมคนนอกเหนือจากฟาร์มเศรษฐศาสตร์: สารประกอบกรรมการกพืชเพื่อสุขภาพพืชเจริญเติบโตในสภาพแวดล้อมที่ท้าทาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีไม่การเลือกใช้ใน monocultures เกษตร มักใช้กรรมการกphytochemicals เป็นส่วนหนึ่งของกลไกการป้องกันหรือการอยู่รอดของพวกเขา เรามีทางชีวภาพที่แสดงอยู่ในพุ่มไม้ที่ออสเตรเลียบางชนิดในผลกิจกรรมจุลินทรีย์ และตัวอ่อนปรสิตลำไส้ ยังเป็นพื้นที่ค่อนข้าง unexploredศักยภาพในระดับ beneficial ของพืชได้รับสารในการเนื้อสัตว์ที่กินพืชเหล่านี้ เนื้อจากแกะ grazingsaltbush (โอ Atriplex) ประกอบด้วยความเข้มข้นสูงของ E5 วิตามิน และเราขอแนะนำมีแนวโน้มที่จะ phytochemicals อื่น ๆ ที่อาจเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของเนื้อสัตว์จากสัตว์ที่เลือกมีหลากหลายอาหารที่รวมพืชกรรมการก โดยเปลี่ยนแปลงช่วงของพืชที่ใช้สัตว์ มีการประเมินลักษณะเนื้อ รวมถึง 'โภชนาการพิเศษ' ที่กว้างขึ้นปัจจัย จะดูเหมือน warrantedแหล่งทุน: ศูนย์วิจัยสหกรณ์อุตสาหกรรมในอนาคตฟาร์มเนื้อสัตว์และปศุสัตว์ออสเตรเลียด้วยการอ้างอิง1. Revell DK นอร์แมน HC, Vercoe PE ไขควง N, Toovey A, Bickell S สตีเฟ่นS พันธุ์พุ่มไม้ยืนต้นที่ออสเตรเลีย Emms J. เพิ่มค่า feedbase ของgrazing ปศุสัตว์ในเขตปริมาณน้ำฝนต่ำปานกลาง Sci. ผลิต Anim 2013; 53:1221-302. Durmic Z, P ฮัตตัน Revell DK เจ Emms สตีเฟ่น S Vercoe PE การเพาะเลี้ยงลักษณะ fermentative พันธุ์ไม้ยืนต้นวู้ดดี้ออสเตรเลียที่อาจจะถือว่าเป็นแหล่งที่มีศักยภาพของตัวดึงข้อมูลสำหรับ grazing ruminants อาหาร AnimTechnol. วิทยาศาสตร์วิศวกรรม 2010; 160:98-1093. Kotze AC, O'Grady J, Emms J, Toovey AF สตีเฟ่น S, Jessop P, Bennell MPE Vercoe, Revell DK. สำรวจคุณสมบัติ anthelmintic ของออสเตรเลียพื้นเมืองสนุกสนานกับบทบาทของตนมีศักยภาพในการปศุสัตว์ grazingระบบ ปรสิตวิทยา 2009; 136:1065-804. Monjardino เมตร Revell D, Pannell ดีเจ ส่วนจะเป็นไปได้ของอาหารสัตว์พุ่มเพื่อผลตอบแทนทางเศรษฐกิจและการจัดการสิ่งแวดล้อมในออสเตรเลียระบบการเกษตร dryland ระบบสัตว์ปีก 103:187; 2010-975. Fancote CR นอร์แมน HC, Vercoe PE, Pearce KL วิลเลียมส์ IH Grazingวิตามินอีเข้มข้นปรับปรุง saltbush (Atriplex โอ) ในระหว่างฤดูร้อนในมั่นคงกล้ามเนื้อและสีของการตัดขายปลีกเนื้อ Proceedgins ของ 62n4ประชุมประจำปีของสมาคมการผลิตสัตว์ สตา - ยุโรปvanger นอร์เวย์ 2011 p.48อีใหม่ธัญญาหารและ PSEUDOCEREALS ในออสเตรเลีย HYPE หรือจริงประโยชน์ทางโภชนาการหรือไม่A.R. นก 1 อาหาร 1 CSIRO และเรือธงโภชนาการ อเดไลเด SA ออสเตรเลียอีเมล์: [e-mail], buckwheat ทองทารีสอร์ท และ quinoa มี broadleafพืชเมล็ดมีกายวิภาคโครงสร้างรวมและอาหาร appli-เป็นของหายากเหมือนกับบรรดาธัญพืชของธัญพืช (จริง) แน่นอน พวกเขาจะ pro-moted เป็นตัวเลือกธัญพืชคุ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนประกอบด้วยตัง และจะถูกค้นหามากขึ้นเป็นส่วนผสมในสินค้าเบเกอรี่และผลิตภัณฑ์อาหารเชิงพาณิชย์อื่น ๆ Pseudocereals ยังมีgarnering ความสนใจ บนเว็บไซต์ และ ในสื่อมวลชนนิยมlauded เป็น 'superfoods' โดยนักโภชนาการประจำ espe-สารประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระเฉพาะ cially และหลาย presumedสุขภาพ benefitsแต่ระบุมากกว่าความจริง และไม่ดีสูตรในหลักฐานการเรียกร้อง Indi-vidual ส่วนต่างไว้ profile ธาตุอาหารของ pseudocereals มากที่สุด และธัญพืชทั่วไปไม่แตกต่างอย่างเด่นชัด ทั้งสองอย่างคือรวยในจำเป็นแร่ธาตุและวิตามินกลุ่มบี จมูกและชั้นนอกของแป้งจากทั้งกลุ่มธัญพืชมีมากในอาหาร fibre, phenolics และอื่น ๆ bioactives แม้ว่าความหลากหลาย fibre มีแนวโน้มจะมากขึ้นสำหรับธัญพืชนั้นประกอบด้วยน้อยโดยปกติ pseudocereal แปรรูปและผลิตภัณฑ์ข้าวธัญพืชทนแป้ง และมีดัชนี glycaemic ปานกลางถึงสูงในขณะที่หลักฐานที่เชื่อมโยงการบริโภคปกติของธัญญาหารธัญพืชและ fibre ธัญพืชกับลดความเสี่ยงของโรคที่สำคัญหลาย ดี docu-mented มีข้อมูลประจักษ์น้อยบน benefits สุขภาพของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สาย Bene ทีเอสให้กับประชาชน:
การสร้างแบบจำลองทางชีวภาพทางเศรษฐกิจพบว่านอกเหนือจากพุ่มไม้อาหารสัตว์ออสเตรเลียจะเพิ่มขึ้นทั้งฟาร์มโปรไฟทีหรือรักษาเสื้อทั้งฟาร์มโปรไฟที่มีความเสี่ยงที่ลดลง
(4) เรานำเสนอข้อได้เปรียบอีกกับคนเกินเศรษฐศาสตร์ฟาร์ม: สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของพืชเพื่อสุขภาพ. พืชที่กำลังเติบโตในสภาพแวดล้อมที่ท้าทายโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ยังไม่ได้รับการคัดเลือกเพื่อใช้ในการ monocultures การเกษตรออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มักจะใช้สารอาหารจากพืชเป็นส่วนหนึ่งของกลไกการป้องกันหรือรอดของพวกเขา เราได้แสดงให้เห็นทางชีวภาพในบางสายพันธุ์ไม้พุ่มออสเตรเลียในแง่ของผลกระทบต่อกิจกรรมของจุลินทรีย์และตัวอ่อนพยาธิลำไส้ยังมิได้สำรวจพื้นที่ที่ค่อนข้างมีศักยภาพในระดับสายประโยชน์ทางการของสารประกอบจากพืชที่ได้มาในที่เนื้อของสัตว์ที่กินพืชเหล่านี้ เนื้อสัตว์จากทุ่งเลี้ยงสัตว์แกะsaltbush (Atriplex spp.) ที่มีความเข้มข้นสูงของวิตามิน E5 และเราขอแนะนำให้มีแนวโน้มที่จะเป็นสารอาหารจากพืชอื่นๆ ที่อาจเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของเนื้อจากสัตว์ที่เลือกมีความหลากหลายอาหารที่มีพืชออกฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยการเปลี่ยนช่วงของพืชบริโภคโดยสัตว์, การประเมินที่กว้างขึ้นของลักษณะเนื้อสัตว์รวมทั้ง 'พิเศษทางโภชนาการ' ปัจจัยจะดูเหมือนการรับประกัน. แหล่งที่มาของเงินทุน (s): อนาคตฟาร์มอุตสาหกรรมสหกรณ์ศูนย์วิจัยและเนื้อสัตว์และปศุสัตว์ออสเตรเลีย. อ้างอิง1 DK เวลล์นอร์แมน HC, Vercoe PE, ฟิลลิป N, Toovey A, S Bickell ฮิวจ์S, Emms เจออสเตรเลียสายพันธุ์ไม้พุ่มยืนต้นเพิ่มมูลค่าให้กับ feedbase ของปศุสัตว์ในระดับต่ำกลางโซนปริมาณน้ำฝน Anim Prod วิทย์ 2013; 53: 1221-1230. 2 Durmic ซีฮัตตัน P, เวลล์ DK, Emms เจฮิวจ์ S Vercoe PE ในหลอดทดลองลักษณะการหมักของพันธุ์พืชยืนต้นไม้ออสเตรเลียที่อาจถือได้ว่าเป็นแหล่งที่มีศักยภาพของอาหารสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้องทุ่งเลี้ยงสัตว์ Anim ฟีดวิทย์เทคโนโลยี 2010; 160: 98-109. 3 Kotze AC, เกรดี้เจ Emms เจ Toovey AF ฮิวจ์ S, เจสซอพ P, Bennell M, Vercoe PE, เวลล์ DK สำรวจคุณสมบัติของพยาธิออสเตรเลียพุ่มไม้พื้นเมืองที่เกี่ยวกับบทบาทของพวกเขาที่มีศักยภาพในการเลี้ยงปศุสัตว์ระบบ วิชาว่าด้วยปรสิต 2009; 136: 1065-1080. 4 Monjardino M, เวลล์ D, Pannell ดีเจ ผลงานที่มีศักยภาพของหญ้าพุ่มไม้เพื่อผลตอบแทนทางเศรษฐกิจและการจัดการสิ่งแวดล้อมในออสเตรเลียระบบการเกษตรdryland Agric ระบบ 2010; 103: 187-97. 5 Fancote CR, นอร์แมน HC, Vercoe PE, เพียร์ซเคแอลวิลเลียมส์ IH แทะเล็มsaltbush (Atriplex spp.) ในช่วงฤดูร้อนเพิ่มความเข้มข้นวิตามินอีในกล้ามเนื้อและความมั่นคงของการตัดสีเนื้อค้าปลีก Proceedgins ของ 62n4 การประชุมประจำปีของสมาคมยุโรปการผลิตสัตว์, สถานีซึ่งVanger, นอร์เวย์ 2011; หน้า 48. ใหม่ธัญพืชและ PSEUDOCEREALS ในประเทศออสเตรเลียอี HYPE จริงหรือผลประโยชน์ทางโภชนาการ? AR นก 1. 1 CSIRO อาหารและโภชนาการ Flagship, แอดิเลด, SA, ออสเตรเลียE-mail: [e-mail] Pseudocereals เช่นบัควีท ผักโขมและ quinoa มีใบกว้างพืชที่มีเมล็ดมีลักษณะทางกายวิภาคของโครงสร้างขั้นต้นและการทำอาหารปพลิเคชั่ไพเพอร์คล้ายกับบรรดาของธัญพืชของ(จริง) ธัญพืช อันที่จริงพวกเขาจะโปรmoted เป็นทางเลือกให้กับธัญพืชที่คุ้นเคยมากขึ้นโดยเฉพาะคนที่มีกลูเตนและมีการขอขึ้นเป็นส่วนผสมในเบเกอรี่และอื่นๆ ที่ผลิตภัณฑ์อาหารเชิงพาณิชย์ Pseudocereals ยังเก็บเกี่ยวความสนใจในเว็บไซต์และในสื่อที่พวกเขาจะยกย่องว่าเป็น'superfoods' บนพื้นฐานของข้อมูลประจำตัวที่ทางโภชนาการของพวกเขา espe- ทางการปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระที่ไม่ซ้ำกันและสันนิษฐานหลายสุขภาพประโยชน์ทีเอสสาย. แต่เรียกร้องที่จะคุยโวและ ไม่ได้มีเหตุผลดีในหลักฐาน ชี้บอกความแตกต่าง vidual กันของสารอาหารโปรไฟ le ของ pseudocereals มากที่สุดและธัญพืชธรรมดาไม่ได้แตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด ทั้งสองมีความจำเป็นที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินในกลุ่มบี เชื้อโรคและชั้นนอกของเมล็ดจากทั้งสองกลุ่มของธัญพืชนอกจากนี้ยังมีมากในอาหารสาย BRE, ฟีนอลและ bioactives อื่น ๆ ถึงแม้ว่าไฟหลากหลาย BRE มีแนวโน้มที่จะมากขึ้นสำหรับธัญพืช. โดยปกติผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเมล็ดพืช pseudocereal และธัญพืชมีเล็ก ๆ น้อย ๆแป้งทนและมีระดับปานกลางถึง ดัชนีน้ำตาลสูง. ในขณะที่หลักฐานบ่งชี้ว่าการบริโภคปกติของธัญพืชและธัญพืชสาย BRE กับการลดความเสี่ยงของโรคที่สำคัญหลายเป็นอย่างดีเอกสารได้ชัดเจนมีข้อมูลเชิงประจักษ์เล็กๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับทีเอสสายสุขภาพประโยชน์ของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดีจึง TS คน : แบบจำลองเศรษฐกิจชีวภาพ พบว่า นอกจาก
พุ่มไม้พืชอาหารสัตว์ออสเตรเลียสามารถเพิ่มทั้งฟาร์มโปรจึง T หรือรักษา
ทั้งฟาร์มโปรจึงไม่ลดความเสี่ยง ( 4 ) เราเสนอ
ประโยชน์เพิ่มเติมคนเกินเศรษฐศาสตร์ฟาร์ม : สารประกอบพืชชีวภาพเพื่อสุขภาพ
พืชที่เติบโตในสภาพแวดล้อมที่ท้าทาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มิได้
ถูกเลือกเพื่อใช้ในการเกษตร ทรีตเมนต์ มักจะใช้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษา
phytochemicals ป้องกันหรือกลไกการอยู่รอดของพวกเขา เรามี
แสดงฤทธิ์ในบางชนิด ไม้พุ่มออสเตรเลีย ในแง่ของผลกระทบต่อกิจกรรมของจุลินทรีย์ และพยาธิตัวอ่อน
ไส้ แต่พื้นที่ค่อนข้าง unexplored
เป็นโอกาสดีจึง่ระดับของพืชซึ่งสารประกอบใน