Impurities in White Sugar It turns

Impurities in White Sugar It turns out
that the tiny fraction of impurities in table
sugar can make a noticeable difference in its
color and flavor. Make a concentrated
syrup from just water and sugar and it will
have a yellow, sometimes hazy cast, thanks
to large carbohydrate and pigment molecules
that either get trapped between
sucrose molecules as they crystallize, or

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สิ่งสกปรกในขาวน้ำตาลมันเปิดออกที่เศษเล็ก ๆ ของสิ่งสกปรกในตารางน้ำตาลสามารถสร้างความแตกต่างอย่างเห็นได้ชัดในการสีและรส ทำให้ความเข้มข้นน้ำเชื่อมจากห้องน้ำ และน้ำตาล และจะมีหล่อเป็นบางครั้งมัว สีเหลือง ขอบคุณให้โมเลกุลคาร์โบไฮเดรตและเม็ดใหญ่ทั้งที่ได้รับติดอยู่ระหว่างโมเลกุลของซูโครสเป็นพวกเขาตกผลึก หรือ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สิ่งเจือปนในน้ำตาลสีขาวปรากฎ
ที่ส่วนเล็ก ๆของสิ่งสกปรกในโต๊ะ
น้ำตาลสามารถสร้างความแตกต่างที่เห็นได้ชัดในสีสันและรสชาติของมัน

ทําให้ความเข้มข้นน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล

และจะมีสีเหลือง บางครั้งมีหมอกหล่อ ขอบคุณ

และคาร์โบไฮเดรตโมเลกุลใหญ่ให้เม็ดที่ติดระหว่างโมเลกุลจะตกผลึก
น้ำตาลซูโครส หรือ