Among the sources involved in the f

Among the sources involved in the food contamination processes the following ones can be highlighted: a) External raw food contamination due to environmental contamination; b) Transport of raw materials to the factory where they will be processed; c) Food conditioning, which involves the storage of raw materials, preheating, disinfection, cleaning and sterilization steps; d) Heating steps either by boiling, cooking, baking, frying or combining with other ingredients at high temperature in an oven or in a reactor; e) Food packaging; f) Transport of packaged food and g) Storage and distribution of packaged food. The problems related to each step as well as the resulting contaminants for the food are shown and discussed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แหล่งที่เกี่ยวข้องในอาหารต่าง ๆ ปนเปื้อนต่อไปนี้ที่สามารถเน้นการประมวลผล: ตัว) อาหารดิบภายนอกปนเปื้อนเนื่องจากปนเปื้อนสิ่งแวดล้อม ข) การขนส่งวัตถุดิบไปยังโรงงานที่พวกเขาจะดำเนินการ c) ปรับอาหาร ซึ่งเกี่ยวข้องกับการจัดเก็บวัตถุดิบ อุ่น ฆ่าเชื้อ ทำความสะอาดและการฆ่าเชื้อขั้น ตอน d) ขั้นตอนเครื่องทำความร้อน โดยการต้ม ทำอาหาร อบ ทอด หรือรวมกับส่วนผสมอื่นที่อุณหภูมิสูง ในเตา หรือเครื่อง ปฏิกรณ์ e) บรรจุภัณฑ์อาหาร ฉ) การขนส่งอาหารสำเร็จรูปและ g) เก็บและจำหน่ายอาหารสำเร็จรูป ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับแต่ละขั้นตอนตลอดจนสารปนเปื้อนอาหารผลลัพธ์จะแสดง และกล่าวถึง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในบรรดาแหล่งที่มามีส่วนร่วมในการปนเปื้อนอาหารที่ประมวลผลคนต่อไปจะเน้นก) ภายนอกการปนเปื้อนอาหารดิบเนื่องจากการปนเปื้อนสิ่งแวดล้อม; ข) การขนส่งวัตถุดิบไปยังโรงงานที่พวกเขาจะได้รับการประมวลผล c) เครื่องอาหารที่เกี่ยวข้องกับการจัดเก็บวัตถุดิบอุ่นฆ่าเชื้อทำความสะอาดและขั้นตอนการฆ่าเชื้อ; D) ขั้นตอนทำความร้อนอย่างใดอย่างหนึ่งโดยการต้ม, การทำอาหาร, การอบทอดหรือรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ ที่อุณหภูมิสูงในเตาอบหรือเครื่องปฏิกรณ์; จ) บรรจุภัณฑ์อาหาร; ฉ) การขนส่งของอาหารที่บรรจุและ g) การจัดเก็บและการกระจายของอาหารที่บรรจุ ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับแต่ละขั้นตอนเช่นเดียวกับที่เกิดการปนเปื้อนสำหรับอาหารที่มีการแสดงและพูดคุยกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระหว่างแหล่งข้อมูลที่เกี่ยวข้องในการปนเปื้อนอาหารที่สามารถเน้นกระบวนการต่อไปนี้ : ) จากภายนอกปนเปื้อนอาหารดิบ เนื่องจากมลภาวะสิ่งแวดล้อม ; B ) การขนส่งวัตถุดิบไปยังโรงงานที่พวกเขาจะถูกประมวลผล ; C ) ปรับอาหารที่เกี่ยวข้องกับการจัดเก็บวัตถุดิบ ระบบการฆ่าเชื้อ ทำความสะอาด และขั้นตอนการฆ่าเชื้อ ; D ) ความร้อนขั้นตอนโดยต้ม อาหาร อบ ทอด หรือรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ ที่อุณหภูมิสูงในเตาอบหรือเครื่องปฏิกรณ์ ; E ) บรรจุภัณฑ์อาหาร ; F ) การขนส่งของอาหารที่บรรจุและ G ) การจัดเก็บและการกระจายของอาหารที่บรรจุ . ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับแต่ละขั้นตอนเช่นเดียวกับที่เกิดการปนเปื้อนกับอาหาร แสดง และกล่าวถึง