The values for respiration rate of

The values for respiration rate of cherry tomatoes stored in
modified atmosphere package (MAP) containing 5% O2, 5% CO2, and
90% N2 and atmosphere containing synthetic air (control), for
25 days at 5
C are shown in Fig. 6. In the first hours of product
storage, the respiration rate is high due to the greater amount of O2
available. In the following hours, the respiration rate decreases due
to the reduction of the amount of O2 available for consumption by
the fruit. After 100 h of storage, the product reached respiration
rate equilibrium. Similar behavior was found by Batu and
Thompson (1998). A

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่าของอัตราการหายใจของมะเขือเทศเชอรี่ที่เก็บไว้ในปรับเปลี่ยนแพคเกจบรรยากาศ (MAP) ที่ประกอบด้วย 5% O2, CO2, 5% และ90% N2 และบรรยากาศที่ประกอบด้วยอากาศสังเคราะห์ (ควบคุม), สำหรับวันที่ 25 ที่ 5 C จะแสดงในรูปที่ 6 ในชั่วโมงแรกของผลิตภัณฑ์เก็บ อัตราการหายใจจะสูงเนื่องจาก O2 จำนวนมากกว่าได้ ในเวลา อัตราการหายใจลดลงเนื่องจากการลดปริมาณของ O2 สำหรับปริมาณการใช้โดยผลไม้ หลังจาก h 100 ของการจัดเก็บ ผลิตภัณฑ์ถึงหายใจสมดุลอัตรา ลักษณะการทำงานคล้ายพบบาตู และทอมป์สัน (1998) A