3.2. Discovery of an essential nutr

3.2. Discovery of an essential nutrient

A nutrient is required in the diet if endogenous production from precursors is absent or insufficient to meet physiological needs. As interest in taurine gained traction in the early 2000s in fish, limited knowledge was available for the hundreds of fish and invertebrate species being grown as food in aquaculture. The ability to synthesize taurine may exist for several freshwater fish species including cyprinids, but this may not be conserved across the class Actinopterygii as many predatory marine species have not demonstrated the ability for taurine synthesis ( Yokoyama et al., 2001). Interest first arose in nutrition of marine finfish larvae and early juveniles: several reports noted the superior growth and survival of larvae when fed on zooplankton such as mysids or copepods, compared to larvae fed on traditionally enriched rotifers and Artemia ( Conceicao et al., 1997, Luizi et al., 1999, Næss et al., 1995, Park et al., 1997, Shields et al., 1999, Takeuchi et al., 2001 and van der Meeren and Naas, 1997). Helland et al. (2003) and Aragao et al. (2004) later compared the biochemical composition of copepods with that of Artemia and noted that taurine was the most abundant free amino acid (after glycine) in the former, while being found at lower levels in the latter. Stemming from this observation, several studies subsequently described marked improvement in growth and survival of larvae as well as juveniles when feeding taurine-supplemented feeds ( Brotons Martinez et al., 2004, Chatzifotis et al., 2008, Chen et al., 2004, Kim et al., 2005a, Kim et al., 2005b, Lunger et al., 2007, Matsunari et al., 2005, Pinto et al., 2010, Rossi and Davis, 2012, Salze et al., 2011, Salze et al., 2012 and Takagi et al., 2008), as well as in shrimps (Shiau and Chou, 1994). Because fishmeal is a significant source of essential minerals, it was hypothesized that growth reduction in low-fishmeal diets were due to a low mineral bioavailability, and that taurine acted as an organic acid, improving the bioavailability of minerals ( Baruah et al., 2007, Khajepour and Hosseini, 2012 and Vielma et al., 1999). However, replacement of 53% of dietary fishmeal – and taurine – led to a significant decrease in growth in yellowtail, despite diet acidification by citric or formic acid and improved phosphorous retention (Sarker et al., 2012). This demonstrated that taurine does not exert its actions solely as an acid, and together with aforementioned studies, this strongly indicates that taurine is an essential dietary nutrient in many species.

One of the criticisms of aquaculture has been the need for using significant amounts of fishmeal and other marine protein sources from wild caught fisheries in prepared diets for the cultured species. As a consequence, commercial food producers have been trying to substitute fishmeal using alternative nitrogen and protein sources such as feather meal and soy products (Jirsa et al., 2011 and Li et al., 2009). However, such alternative ingredients are often devoid or contain very low concentrations of taurine compared to fishmeal, thus yielding diets similar to low taurine feeds used in terrestrial animal agriculture (Spitze et al., 2003). A successful dietary formulation using these alternate protein sources for salmonid diets may not offer the same success when rearing marine predatory species such as cobia Rachycentron canadum ( Lunger et al., 2007), red sea bream Pagrus major ( Takagi et al., 2006b), or yellowtail Seriola quinqueradiata ( Takagi et al., 2008). When S. quinqueradiata and P. major were fed a taurine-deficient diet they developed “green liver syndrome” and exhibited poor growth performances compared to animals receiving taurine-rich diets ( Takagi et al., 2005 and Takagi et al., 2006b).

Taurine deficiency explains the reduction in growth performance when including high levels of taurine-poor ingredients in fish feeds. By supplementing plant-based diets with taurine, growth performance was restored (Chatzifotis et al., 2008 and Lunger et al., 2007).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2. การค้นพบสารอาหารจำเป็นสารอาหารที่ถูกต้องในการรับประทานอาหารภายนอกผลิตจากสารตั้งต้นจะขาด หรือไม่เพียงพอตามความต้องการทางสรีรวิทยา ความสนใจใน taurine รับดึงในต้นทศวรรษที่ 2000 ในปลา ความรู้จำกัดมีร้อยปลาและสายพันธุ์ invertebrate ปลูกเป็นอาหารสัตว์น้ำ ความสามารถในการสังเคราะห์ taurine อาจมีปลาหลายสายพันธุ์รวมทั้ง cyprinids แต่นี้อาจไม่อนุรักษ์ในคลา Actinopterygii เป็นสายพันธุ์ทะเลมหาศาลมากมายได้แสดงให้เห็นความสามารถในการสังเคราะห์ taurine (โยะโกะยะมะ et al. 2001) สนใจครั้งแรกเกิดขึ้นในตัวอ่อน finfish ทะเลและสัตว์ต้น: หลายรายงานระบุการเติบโตเหนือกว่าและความอยู่รอดของตัวอ่อนเมื่อเลี้ยงบนแพลงตอนสัตว์เช่น mysids หรือ copepods เมื่อเทียบกับตัวอ่อนที่เลี้ยง rotifers อุดมประเพณีและ Artemia (Conceicao et al. 1997, Luizi et al. 1999, Næss et al. 1995, Park et al. 1997 โล่ et al. 1999 สแมน et al. 2001 และ van der Meeren และ Naas, 1997) Helland et al. (2003) และ Aragao et al. (2004) ในภายหลังเปรียบเทียบองค์ประกอบทางชีวเคมีของ copepods ที่ Artemia และสังเกต taurine ที่ถูกสุดฟรีกรดอะมิโน (หลัง glycine) ในอดีต ในขณะที่ถูกพบในระดับต่ำกว่าในหลัง เกิดจากการสังเกตนี้ หลายการศึกษามาอธิบายไว้ชัดในการเจริญเติบโตและความอยู่รอดของตัวอ่อนเป็นสัตว์เมื่อให้อาหารเสริม taurine เนื้อหาสรุป (Brotons มาร์ติเน et al. 2004, Chatzifotis et al. 2008, Chen et al. 2004, Kim et al. 2005a, Kim et al. 2005b, Lunger et al. 2007, Matsunari et al. 2005 โต et al. 2010, Rossi และ Davis, 2012 , Salze et al. 2011, Salze et al. 2012 และ Takagi et al. 2008), เช่นเดียวกับในกุ้ง (Shiau และโชว 1994) เนื่องจากปลาป่น เป็นแหล่งสำคัญของแร่ธาตุที่สำคัญ มันถูกตั้งสมมติฐานว่า การเติบโตลดต่ำปลาป่นอาหารเนื่องจากการดูดซึมแร่ธาตุต่ำ และ taurine ที่ทำหน้าที่เป็นกรดอินทรีย์ ปรับปรุงการดูดซึมของแร่ธาตุ (Baruah et al. 2007, Khajepour และ Hosseini, 2012 และ Vielma et al. 1999) อย่างไรก็ตาม แทนที่ 53% ของอาหารปลาป่น –และ taurine – นำไปสู่การลดลงอย่างมากในการเจริญเติบโตในปลา แม้ยูอาหารกรดมะนาว หรือป้องกันปลวกมดและเก็บข้อมูลฟอสฟอรัสขึ้น (Sarker et al. 2012) นี้แสดงว่า taurine ออกแรงดำเนินเท่ามีกรด และร่วมกับการศึกษาดังกล่าวข้างต้น ขอบ่งชี้ว่า taurine เป็นสารอาหารจำเป็นในหลายสายพันธุ์ในการวิพากษ์วิจารณ์การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างใดอย่างหนึ่งแล้วต้องใช้ปริมาณที่สำคัญของปลาป่นและอื่น ๆ แหล่งโปรตีนทะเลประมงจับป่าเตรียมอาหารสำหรับการเพาะเลี้ยงขยายพันธุ์ เป็นผล ผู้ผลิตอาหารเพื่อการค้าได้พยายามที่จะทดแทนปลาป่นที่ใช้ทดแทนไนโตรเจน และโปรตีนแหล่งอาหารนกและถั่วเหลืองผลิตภัณฑ์ (Jirsa et al. 2011 และ Li et al. 2009) อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมอื่นเช่นมักทอน หรือประกอบด้วยความเข้มข้นที่ต่ำมากของ taurine เมื่อเทียบกับปลาป่น จึง ส่งอาหารคล้ายกับเนื้อหาสรุป taurine ต่ำที่ใช้ในการเกษตรสัตว์บก (Spitze et al. 2003) ประสบความสำเร็จอาหารกำหนดใช้แหล่งโปรตีนอื่นเหล่านี้สำหรับอาหาร salmonid อาจไม่มีความสำเร็จเดียวกันเมื่อเลี้ยงทะเลมหาศาลชนิดเช่นปลาช่อนทะเล Rachycentron canadum (Lunger et al. 2007), ทะเลแดงไทใหญ่ Pagrus (Takagi et al. 2006b), หรือปลา Seriola quinqueradiata (Takagi et al. 2008) เมื่อ S. quinqueradiata และ P. สำคัญ ถูกป้อนอาหารที่ไม่มี taurine เขาพัฒนา "กลุ่มอาการตับสีเขียว" และจัดแสดงแสดงการเจริญเติบโตดีเมื่อเทียบกับสัตว์ที่ได้รับอาหารอุดมด้วย taurine (Takagi et al. 2005 และ Takagi et al. 2006b)ขาด taurine อธิบายการลดประสิทธิภาพการเจริญเติบโตเมื่อรวมระดับสูงของส่วนผสม taurine จนปลาตัวดึงข้อมูล โดยการเสริมอาหารจากพืช ด้วย taurine เจริญเติบโตถูกบูรณะ (Chatzifotis et al. 2008 และ Lunger et al. 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 การค้นพบสำคัญของสารอาหารสารอาหารที่จำเป็นต้องมีในอาหารหากการผลิตภายนอกจากสารตั้งต้นที่ประชุมหรือไม่เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการทางสรีรวิทยา เป็นที่น่าสนใจในทอรีนได้รับแรงดึงในช่วงต้นยุค 2000 ในปลา, ความรู้ จำกัด ที่มีอยู่นับร้อยของปลาและสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังสายพันธุ์ที่มีการเจริญเติบโตเป็นอาหารเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ความสามารถในการสังเคราะห์ทอรีนอาจมีอยู่หลายสายพันธุ์ปลาน้ำจืดรวมทั้ง cyprinids แต่วิธีนี้อาจไม่ได้รับการอนุรักษ์ทั่วชั้นแผ่เป็นทะเลหลายชนิดที่กินสัตว์ยังไม่ได้แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการสังเคราะห์สารทอรีน (Yokoyama et al., 2001) ดอกเบี้ยเป็นครั้งแรกที่เกิดขึ้นในด้านโภชนาการของตัวอ่อน finfish ทะเลและเยาวชนต้น: หลายรายงานตั้งข้อสังเกตการเจริญเติบโตที่เหนือกว่าและความอยู่รอดของตัวอ่อนเมื่อกินแพลงก์ตอนสัตว์เช่น mysids หรือโคพีพอดเมื่อเทียบกับตัวอ่อนกินโรติเฟอร์อุดมประเพณีและอาร์ทีเมีย (Conceicao et al, 1997. , Luizi et al., 1999 Næss et al., 1995 สวน et al., 1997 โล่ et al., 1999 Takeuchi et al., ปี 2001 และแวนเดอร์ Meeren และ Naas, 1997) Helland et al, (2003) และ Aragao et al, (2004) ต่อมาเมื่อเทียบกับองค์ประกอบทางชีวเคมีของโคพีพอดกับที่ของอาร์ทีเมียและทอรีนตั้งข้อสังเกตว่าเป็นอุดมสมบูรณ์ที่สุดของกรดอะมิโนอิสระ (หลังจาก glycine) ในอดีตขณะที่ยังถูกพบว่าอยู่ในระดับที่ต่ำกว่าในภายหลัง อันเนื่องมาจากการสังเกตนี้การศึกษาหลายแห่งต่อมาอธิบายปรับปรุงการทำเครื่องหมายในการเจริญเติบโตและความอยู่รอดของตัวอ่อนเช่นเดียวกับหนุ่มสาวเมื่อให้อาหารฟีดทอรีน-เสริม (Brotons ร์ติเนซ, et al., 2004, Chatzifotis et al., 2008 เฉิน et al., 2004 คิม et al., 2005A คิม et al., 2005b, Lunger et al., 2007 Matsunari et al., 2005 Pinto et al., 2010 รอสซีและเดวิส, 2012, Salze et al., 2011 Salze et al., 2012 และทาคางิ et al., 2008) เช่นเดียวกับในกุ้ง (Shiau และโจว 1994) เพราะปลาป่นเป็นแหล่งสำคัญของแร่ธาตุที่จำเป็นมันก็ตั้งสมมติฐานว่าการลดการเจริญเติบโตในอาหารต่ำปลาป่นได้เนื่องจากการดูดซึมแร่ธาตุต่ำและทอรีนที่ทำหน้าที่เป็นกรดอินทรีย์ในการปรับปรุงการดูดซึมของแร่ธาตุ (Baruah et al., 2007 , Khajepour และ Hosseini 2012 และ Vielma et al., 1999) แต่เปลี่ยนจาก 53% ของปลาป่นอาหาร - และทอรีน - นำไปสู่การลดลงอย่างมีนัยสำคัญในการเจริญเติบโตใน yellowtail แม้จะมีกรดซิตริกจากการรับประทานอาหารหรือกรดฟอร์มิคและการปรับปรุงการเก็บรักษาฟอสฟอรัส (. Sarker et al, 2012) นี้แสดงให้เห็นว่าทอรีนไม่ได้ออกแรงกระทำของตน แต่เพียงผู้เดียวเป็นกรดและร่วมกับการศึกษาดังกล่าวนี้ยิ่งแสดงให้เห็นว่าทอรีนเป็นสารอาหารที่บริโภคอาหารที่สำคัญในหลายชนิด. หนึ่งในการวิพากษ์วิจารณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ได้รับความจำเป็นในการใช้เงินที่สำคัญของปลาป่น และอื่น ๆ ที่แหล่งโปรตีนจากทะเลป่าจับประมงในอาหารที่เตรียมไว้สำหรับสายพันธุ์ที่เพาะเลี้ยง เป็นผลให้ผู้ผลิตอาหารในเชิงพาณิชย์ได้พยายามที่จะทดแทนปลาป่นโดยใช้ทางเลือกไนโตรเจนและโปรตีนแหล่งต่าง ๆ เช่นขนไก่ป่นและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง (Jirsa et al., 2011 และหลี่ et al., 2009) แต่ส่วนผสมทางเลือกดังกล่าวมักจะขาดหรือมีความเข้มข้นต่ำมากเมื่อเทียบกับทอรีนปลาป่นดังนั้นจึงทำให้อาหารคล้ายกับทอรีนต่ำฟีดที่ใช้ในการเกษตรสัตว์บก (Spitze et al., 2003) สูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จโดยใช้แหล่งโปรตีนเหล่านี้สำรองสำหรับอาหาร salmonid ไม่อาจเสนอความสำเร็จเช่นเดียวกันเมื่อเลี้ยงสายพันธุ์ที่กินสัตว์ทะเลเช่นปลาช่อนทะเล Rachycentron canadum (Lunger et al., 2007), วิวทะเลทรายแดงสีแดง Pagrus สำคัญ (Takagi et al., 2006b) หรือ yellowtail ปลาสำลี quinqueradiata (Takagi et al., 2008) เมื่อเอสพี quinqueradiata และที่สำคัญได้รับการเลี้ยงดูอาหารทอรีนขาดพวกเขาพัฒนา "กลุ่มอาการของโรคตับสีเขียว" และการจัดแสดงการเจริญเติบโตไม่ดีเมื่อเทียบกับสัตว์ที่ได้รับอาหารที่อุดมไปด้วยทอรีน (ทาคากิ et al., ปี 2005 และทาคางิ et al., 2006b) . ขาด Taurine อธิบายการลดลงของการเจริญเติบโตเมื่อรวมทั้งระดับสูงของส่วนผสมทอรีนที่ยากจนในฟีดปลา โดยการเสริมอาหารจากพืชที่ใช้กับทอรีน, การเจริญเติบโตได้รับการบูรณะ (Chatzifotis et al., 2008 และ Lunger et al., 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . การค้นพบสารอาหารที่จำเป็นเป็นสารอาหารที่จำเป็นในอาหารในการผลิตจากสารตั้งต้น คือถ้าขาดหรือไม่เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการทางสรีรวิทยา เป็นดอกเบี้ยนได้รับแรงดึงในช่วงต้นทศวรรษ 2000 ในปลา ความรู้ จำกัด สามารถใช้ได้สำหรับร้อยของปลาและชนิดสัตว์ที่ถูกปลูกเป็นอาหารในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ สามารถสังเคราะห์ไม่อาจมีอยู่หลายสายพันธุ์ปลา รวมถึง cyprinids แต่นี้อาจจะไม่สามารถข้าม Class Actinopterygii เป็นสัตว์ทะเลชนิดที่กินสัตว์มาก ไม่ได้แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการสังเคราะห์ทอรีน ( โยโกยาม่า et al . , 2001 ) ดอกเบี้ยเกิดขึ้นครั้งแรกในโภชนาการของหนอนทะเลและต้นตะกรุมเยาวชน : รายงานหลายกล่าวที่เหนือกว่าการอยู่รอดและการเจริญเติบโตของตัวอ่อน เมื่อให้อาหารสัตว์ เช่น mysids หรือโคพิปอดเปรียบเทียบกับหนอนกินโรติเฟอร์ อาร์ทีเมีย ( ประเพณีและอุดม conceicao et al . , 1997 , luizi et al . , 1999 , N æ SS et al . 1995 สวน et al . , 1997 , โล่ et al . , 1999 , ทาเคอุจิ et al . , 2001 และฟาน เดอร์ meeren  และ  Naas , 1997 ) helland et al . ( 2003 ) และ aragao et al . ( 2547 ) ต่อมาเมื่อเทียบกับองค์ประกอบทางชีวเคมีของโคพิปอดกับของอาร์ทีเมีย และสังเกตเห็นว่า Taurine เป็นปริมาณมากที่สุดฟรีกรดอะมิโน ( หลังจากไกลซีน ) ในอดีต ในขณะที่ถูกพบในระดับล่างในหลัง ที่เกิดจากการสังเกตนี้ หลายการศึกษาต่อมาอธิบายเครื่องหมายในการปรับปรุงการเจริญเติบโตและอัตรารอดของตัวอ่อน ตลอดจนเยาวชนเมื่ออาหารไม่เสริมอาหาร ( brotons มาร์ติเนซ et al . , 2004 , chatzifotis et al . , 2008 , Chen et al . , 2004 , Kim et al . , 2005a , Kim et al . , 2005b ลังเงอร์ , et al . , 2007 , matsunari et al . , 2005 , ปิ่นโต et al . , 2010 , รอสซี่ และ เดวิส , 2012 , salze et al . , 2011 , salze et al . ,    2012 และทาคากิ et al . , 2008 ) , เช่นเดียวกับในกุ้ง ( shiau และโจว , 1994 ) เพราะปลาป่นเป็นแหล่งสำคัญของแร่ธาตุที่สำคัญ คือ การลดความเจริญเติบโตในอาหารสูงต่ำได้เนื่องจากมีการดูดซึมแร่ต่ำ และไม่ทำตัวเป็นกรดอินทรีย์ เพิ่มการดูดซึมของแร่ธาตุ ( baruah et al . , 2007 , และ khajepour จะบัน 2012 และ vielma    et al . , 2542 ) อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนอาหารของปลาป่นร้อยละ 53 ) และทอรีน แอลอีดีจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญในการเจริญเติบโตในอาหารสร้างกรดซิตริก ปลาหางเหลือง แม้โดยหรือกรดฟอสฟอรัสและการปรับปรุงความคงทน ( Sarker et al . , 2012 ) นี้แสดงให้เห็นว่าการกระทำของนไม่ได้ออกแรงแต่เพียงผู้เดียวเป็นกรด และร่วมกับดังกล่าวการศึกษานี้ชี้ให้เห็นอย่างชัดเจนถึงนเป็นสารอาหารที่สำคัญในอาหารหลายชนิดหนึ่งวิจารณ์การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ มีความต้องการใช้ปลาป่นเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญมากและทางทะเลอื่น ๆจากป่าจับประมงในการเตรียมอาหารสำหรับสายพันธุ์ที่เลี้ยง เป็นผลให้ผู้ผลิตอาหารเชิงพาณิชย์ได้พยายามที่จะทดแทนการใช้ไนโตรเจนและโปรตีนแหล่งอาหารสัตว์เช่นอาหารขนนกและผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองทดแทน ( jirsa et al . , 2011 อะไรไหมและ Li et al . , 2009 ) อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมทางเลือกดังกล่าวมักจะขาดหรือมีความเข้มข้นต่ำมาก เมื่อเทียบกับปลาป่นนจึงให้ผลผลิตอาหารคล้ายกับไม่ต่ำ อาหารที่ใช้ในการเกษตรสัตว์บก ( spitze et al . , 2003 ) ความสำเร็จอาหารสูตรการใช้เหล่านี้เป็นแหล่งโปรตีนสำหรับ salmonid อาหารไม่อาจเสนอความสำเร็จเดียวกันเมื่อเลี้ยงสายพันธุ์ดุร้ายทางทะเล เช่น ปลาช่อนทะเล rachycentron canadum ( ลังเงอร์ et al . , 2007 ) , ปลา red sea bream สุด pagrus สาขา ( ทาคากิ et al . , 2006b ) หรือบุริเซริโ า quinqueradiata ( ทาคากิ et al . , 2008 ) เมื่อ S . quinqueradiata , สาขาได้รับอาหารไม่ขาดอาหารที่พวกเขาพัฒนา " ตับสีเขียวมีการเจริญเติบโตและการแสดงอาการ " จนเมื่อเทียบกับสัตว์ที่ได้รับอาหารไม่อุดมสมบูรณ์ ( ทาคากิ et al . , 2005 และทาคากิ   et al . , 2006b )การขาดทอรีนอธิบายการลดลงในการเจริญเติบโต เมื่อรวมถึงระดับสูงของเทารีนจนส่วนผสมปลาในฟีด โดยเสริมอาหารจากพืชกับ Taurine , การเจริญเติบโตที่ถูกเรียกคืน ( chatzifotis et al . , 2008   และลังเงอร์ et al . , 2007 )