ปลานิล (Oreochromis nilotica) เป็นป

ปลานิล (Oreochromis nilotica) เป็นปลาน้ำจืดชนิดหนึ่ง ซึ่งมีคุณค่าทางเศรษฐกิจนับตั้งแต่ปี 2508 เป็นต้นมา เป็นปลาที่เลี้ยงง่าย เจริญเติบโตเร็ว และเป็นที่นิยมของผู้บริโภค เนื้อปลามีรสชาติดี ปัจจุบันเกษตรกรนิยมเลี้ยงปลานิลกันอย่างกว้างขวาง ซึ่งการเพาะเลี้ยงปลานิลของไทยส่วนใหญ่เป็นการเลี้ยงในบ่อดิน ส่วนที่เหลือนั้นเลี้ยงในนาข้าวและร่องสวน
รูปร่างลักษณะ : รูปร่างของปลานิลคล้ายกับปลาหมอเทศ แต่ลักษณะพิเศษของปลานิลมีดังนี้คือ ริมฝีปากบนและล่างเสมอกัน ที่บริเวณแก้มมีเกล็ด 47 แถวตามลำตัวมีลายขวางจำนวน 9-10 แถบนอกจากนั้น ลักษณะทั่วไปมีดังนี้ ครีบหลังมีเพียง 1 ครีบ ประกอบด้วยก้านครีบแข็งและก้านครีบอ่อนเป็นจำนวนมาก ครีบก้นประกอบด้วยครีบแข็งแลอ่อนเช่นกัน มีเกล็ดตามแนวเส้นข้างตัว 33 เกล็ด ลำตัวมีสีเขียวปนน้ำตาล ตรงกลางเกล็ดมีสีเข้ม ที่กระดูกแก้มมีจุดสีเข้มอยู่จุดหนึ่ง บริเวณส่วนอ่อนของครีบหลัง ครีบก้น และครีบหางนั้นจะมีจุดสีขาวและสีดำตัดขวางแลดูคล้ายลายข้าวตอก
การเพาะพันธุ์ปลานิล
การเพาะพันธุ์ปลานิลให้ได้ผลดีและมีประสิทธิภาพ ต้องได้รับการเอาใจใส่และมีการปฏิบัติใน ด้านต่าง ๆ เช่น การเตรียมบ่อ การเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์ การตรวจสอบลูกปลา และการอนุบาลลูกปลา สำหรับการเพาะปลานิลในบ่อดินมีวิธีการ ดังต่อไปนี้
1. การเตรียมบ่อเพาะพันธุ์ บ่อดินที่ใช้เป็นบ่อเพาะปลานิลควรเป็นบ่อรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า มีเนื้อที่ตั้งแต่ 50-1,600 ตารางเมตร สามารถเก็บกักน้ำได้ระดับสูง 1 เมตร บ่อควรมีเชิงลาดตามความเหมาะสม เพื่อป้องกันดินพังทลาย และมี ชานบ่อกว้าง 1-2 เมตร ถ้าเป็นบ่อเก่าก็ควรวิดน้ำและสาดเลนขึ้น ตกแต่งภายในบ่อให้ดินแน่น ใส่โล่ติ๊น กำจัดศัตรูของปลาอัตราส่วนใช้โล่ติ๊นแห้ง 1 กก./ปริมาตรของน้ำ 100 ลูกบาศก์เมตร โรยปูนขาวให้ทั่วบ่อ 1 กก./ พื้นที่บ่อ 10 ตรม. ใส่ปุ่ยคอกแห้ง 300 กก./ไร่ ตากบ่อทิ้งไว้ประมาณ 2-3 วัน จึงเปิดหรือสูบน้ำเข้าบ่อ ผ่านผ้ากรองหรือตะแกรงตาถี่ให้มีระดับสูงประมาณ 1 เมตร การใช้บ่อดินเพาะปลานิลจะมีประสิทธิภาพ ดีกว่าวิธีอื่น
2. การคัดเลือกพ่อแม่พันธุ์ การคัดเลือกพ่อแม่ปลานิล จากการสังเกตจากลักษณะภายนอกของปลาที่สมบูรณ์ปราศจากเชื้อโรคและบาดแผลสำหรับพ่อแม่ปลาที่พร้อมจะวางไข่นั้นสังเกตได้จากอวัยวะเพศถ้าเป็นปลาตัวเมีย จะมีสีชมพูแดงเรื่อ ส่วนปลาตัวผู้ก็สังเกตได้ จากสีของตัวปลาที่เข้มสดใสโดยเปรียบเทียบกับปลานิล ตัวผู้อื่น ๆ ที่จับขึ้นมา ขนาดของปลาตัวผู้และตัวเมียควรมีขนาดไล่เลี่ยกันคือมีความยาวตั้งแต่ 15-25เซนติเมตร น้ำหนักตั้งแต่ 150-200 กรัม
3. อัตราส่วนที่ปล่อยพ่อแม่ปลาลงเพาะ ปริมาณพ่อแม่ปลาที่จะนำไปปล่อยในบ่อเพาะ 1 ตัว/4 ตารางเมตร หรือไร่ละ 400 ตัว ควรปล่อยในอัตราส่วนพ่อปลา 2 ตัว /แม่ปลา 3 ตัว เนื่องจากได้สังเกตจากพฤติกรรมในการผสมพันธุ์ของปลาชนิดนี้ ปลาตัวผู้มีสมรรถภาพที่จะผสมพันธุ์กับปลาตัวเมียอื่น ๆ ได้อีก ดังนั้น การเพิ่มอัตราส่วนของปลาตัวเมียให้มากขึ้นคาดว่าจะได้ลูกปลานิลเพิ่มขึ้น
4. การให้อาหารและปุ๋ยในย่อเพาะพันธุ์ การเลี้ยงปลานิลมีความจำเป็นที่จะต้องให้อาหารสมทบ หรืออาหารผสมได้แก่ ปลายข้าว สาหร่าย รำละเอียด ในอัตราส่วน 1:2:3 โดยให้อาหารดังกล่าวแก่พ่อแม่ปลานิลประมาณ 2% ของน้ำหนักตัว ทั้งนี้เพื่อให้ปลานิลใช้เป็นพลังงาน ซึ่งต้องใช้มากกว่าในช่วงการผสมพันธุ์ ส่วนปุ๋ยคอกแห้งก็ต้องใส่ในอัตราส่วนประมาณ 100-200 กก./ไร่/เดือน ทั้งนี้ เพื่อเพิ่มพูนอาหารธรรมชาติในบ่อได้แก่ พืชน้ำขนาดเล็ก ๆ ไรน้ำ และตัวอ่อน อันจะเป็นประโยชน์ต่อลูกปลานิลวัยอ่อนที่หลังจากถุงอาหารยุบตัวลง และจะต้องดำรงชีวิตอยู่ในบ่อเพาะดังกล่าวประมาณ 1 สัปดาห์ ก่อนที่จะย้ายไปเลี้ยงในบ่ออนุบาล ถ้าในบ่อขาดอาหารธรรมชาติดังกล่าว ผลผลิตลูกปลานิลจะได้น้อยเพราะขาดอาหารที่จำเป็นเบื้องต้น หลังจากถุงอาหารได้ยุบตัวลงใหม่ ๆ ก่อนที่ลูกปลานิลจะสามารถกินอาหารสมทบอื่น ๆ ได้ อาหารสมทบ ที่หาได้ง่ายคือ รำข้าว ผสมกับปลาป่น กากถั่ว และวิตามิน นอกจากนี้ แหนเป็ด และสาหร่าย หลายชนิดก็สามารถจะใช้เป็นอาหารเสริมแก่พ่อแม่ปลานิลได้เป็นอย่างดี
ขั้นตอนการเลี้ยงปลานิลในบ่อดิน
1. กำจัดวัชพืชและพันธุ์ไม้น้ำต่าง ๆ เช่น กก หญ้า ผักตบชวาให้หมดโดยนำมากองสุมไว้แห้ง แล้วนำมาใช้เป็นปุ๋ยหมักในขณะที่ปล่อยปลาลงเลี้ยง ถ้าในบ่อเก่ามีเลนมากจำเป็นต้องสาดเลนขึ้นโดยนำไปเสริมคัดดินที่ชำรุด หรือใช้เป็นปุ๋ยแก่พืช ผัก ผลไม้ พร้อมทั้งตกแต่งเชิงลาดและอัดดินให้แน่นด้วย กำจัดศัตรูของปลานิล ได้แก่ ปลาจำพวกกินเนื้อ เช่น ปลาช่อน ปลาชะโด ปลาหมอ ปลาดุก นอกจากนี้ก็มีสัตว์จำพวก กบ เขียด งู เป็นต้น โดยวิธีระบายน้ำออกให้เหลือน้อยที่สุด การกำจัดศัตรูของปลาอาจใช้โล่ติ๊นสด หรือแห้ง ประมาณ 1 กิโลกรัม ปริมาณของน้ำในบ่อ 100 ลูกบาศก์เมตร คือทุบหรือบดโล่ติ๊นให้ละเอียด นำลงแช่น้ำประมาณ 1-2 ปี๊บ ขยำโล่ติ๊นเพื่อให้น้ำสีขาวออกมาหลาย ๆ ครั้งจนหมดนำไปสาดให้ทั่วบ่อศัตรูพวกปลาจะลอยหัวขึ้นมาภายหลังโล่ติ๊นประมาณ 30 นาที ใช้สวิงจับขึ้นมา ที่เหลือตายพื้นบ่อจะลอยในวันรุ่งขึ้น ส่วนศัตรูจำพวกกบเขียดงูจะหนีออกจากบ่อไป และก่อนปล่อยปลาลงเลี้ยง ควรจะทิ้งระยะไว้ประมาณ 7 วัน
2. การใส่ปุ๋ย โดยปกติแล้วอุปนิสัยในการกินอาหารของปลานิลจะกินอาหารจำพวกแพลงก์ตอนพืช และสัตว์ แหน สาหร่าย ฯลฯ ดังนั้น ในบ่อเลี้ยงปลาควรให้อาหารธรรมชาติดังกล่าวเกิดขึ้นอยู่เสมอ จึงจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยลงไปเพื่อละลายเป็นธาตุอาหาร ซึ่งพืชน้ำขนาดเล็กจำเป็นใช้ในการปรุงอาหารและเจริญเติบโตโดยกระบวนการสังเคราะห์แสง ซึ่งเป็นโซ่อาหารอันดับต่อไป คือ แพลงก์ตอนสัตว์ ได้แก่ ไร่น้ำ และตัวอ่อนของแมลง ปุ๋ยที่ใช้ ได้แก่ มูลวัว ควาย หมู เป็ด ไก่ นอกจากปุ๋ย ที่ได้จากมูลสัตว์แล้วก็อาจใช้ปุ๋ยหมักจำพวกหญ้าและฟางข้าวปุ๋ยสดต่าง ๆ ได้เช่นเดียวกัน
อัตราส่วนการใส่ปุ๋ยคอกในระยะแรก ควรใส่ประมาณ 250-300 กก./ไร่/เดือน ส่วนในระยะหลัง ควรลดลงเพียงครึ่งหนึ่ง หรือสังเกตจากสีของน้ำในบ่อ ถ้ายังมีสีเขียวอ่อนแสดงว่ามีอาหารธรรมชาติ เพียงพอ ถ้าน้ำใส่ปราศจา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปลานิล (Oreochromis nilotica) เป็นปลาน้ำจืดชนิดหนึ่ง 2508 เป็นต้นมาเป็นปลาที่เลี้ยงง่ายเจริญ เติบโตเร็วและเป็นที่นิยมของผู้บริโภคเนื้อปลามีรสชาติดี
: รูปร่างของปลานิลคล้ายกับปลาหมอเทศ ริมฝีปากบนและล่างเสมอกันที่บริเวณ แก้มมีเกล็ด 47 แถวตามลำตัวมีลายขวางจำนวน 9-10 แถบนอกจากนั้นลักษณะทั่วไปมีดังนี้ครีบ หลังมีเพียง 1 ครีบ มีเกล็ดตามแนวเส้นข้างตัว 33 เกล็ดลำตัวมีสีเขียวปน น้ำตาลตรงกลางเกล็ดมีสีเข้ม บริเวณส่วนอ่อนของครีบหลังครีบก้น ด้านต่าง ๆ เช่นการเตรียมบ่อการ เลี้ยงพ่อแม่พันธุ์การตรวจสอบลูกปลาและการอนุบาลลูกปลา ดังต่อไปนี้1 การเตรียมบ่อเพาะพันธุ์ มีเนื้อที่ตั้งแต่ 50-1,600 ตารางเมตรสามารถเก็บกักน้ำได้ระดับ สูง 1 เมตรบ่อควรมีเชิงลาดตามความ เหมาะสมเพื่อป้องกันดินพังทลายและมีชานบ่อกว้าง 1-2 เมตร ตกแต่งภายในบ่อให้ดินแน่นใส่โล่ติ๊น 1 กก. / ปริมาตรของน้ำ 100 ลูกบาศก์เมตรโรยปูนขาวให้ทั่วบ่อ 1 กก. / พื้นที่บ่อ 10 ตรม ใส่ปุ่ยคอกแห้ง 300 กก. / ไร่ตากบ่อทิ้งไว้ประมาณ 2-3 วันจึงเปิดหรือสูบน้ำเข้าบ่อ 1 เมตร ดีกว่าวิธีอื่น2 การคัดเลือกพ่อแม่พันธุ์การคัดเลือกพ่อ แม่ปลานิล จะมีสีชมพูแดงเรื่อส่วนปลาตัวผู้ ก็สังเกตได้ ตัวผู้อื่น ๆ ที่จับขึ้นมา 15-25 เซนติเมตรน้ำหนักตั้งแต่ 150-200 กรัม3 อัตราส่วนที่ปล่อยพ่อแม่ปลาลงเพาะ 1 ตัว / 4 ตารางเมตรหรือไร่ละ 400 ตัวควรปล่อยในอัตราส่วนพ่อปลา 2 ตัว / แม่ปลา 3 ตัว ๆ ได้อีกดังนั้น การให้อาหารและปุ๋ยในย่อเพาะ พันธุ์ หรืออาหารผสม ได้แก่ ปลายข้าวสาหร่ายรำละเอียด ในอัตราส่วน 1: 2: 3 2% ของน้ำหนักตัว 100-200 กก. / ไร่ / เดือนทั้งนี้ พืชน้ำขนาดเล็ก ๆ ไรน้ำและ ตัวอ่อน 1 สัปดาห์ก่อนที่จะย้ายไปเลี้ยงใน บ่ออนุบาลถ้าในบ่อขาดอาหารธรรมชาติดังกล่าว หลังจากถุงอาหารได้ยุบตัวลงใหม่ ๆ ๆ ได้อาหารสมทบที่หาได้ง่าย คือรำข้าวผสมกับปลาป่นกากถั่วและวิตามินนอกจากนี้แหนเป็ดและสาหร่าย กำจัดวัชพืชและพันธุ์ไม้น้ำต่าง ๆ เช่นกกหญ้า หรือใช้เป็นปุ๋ยแก่พืชผักผล ไม้ กำจัดศัตรูของปลานิล ได้แก่ ปลาจำพวก กินเนื้อเช่นปลาช่อนปลาชะโดปลาหมอปลาดุกนอกจากนี้ก็มีสัตว์จำพวกกบเขียดงูเป็นต้น หรือแห้งประมาณ 1 กิโลกรัมปริมาณของน้ำในบ่อ 100 ลูกบาศก์เมตรคือทุบหรือบดโล่ติ๊นให้ ละเอียดนำลงแช่น้ำประมาณ 1-2 ปี๊บ ๆ 30 นาทีใช้สวิงจับขึ้นมา และก่อนปล่อยปลาลงเลี้ยงควรจะ ทิ้งระยะไว้ประมาณ 7 วัน2 การใส่ปุ๋ย และสัตว์แหนสาหร่าย ฯลฯ ดังนั้น ซึ่งเป็นโซ่อาหารอันดับต่อไปคือ แพลงก์ตอนสัตว์ ได้แก่ ไร่น้ำและตัวอ่อนของแมลงปุ๋ยที่ใช้ ได้แก่ มูลวัวควายหมูเป็ดไก่นอกจากปุ๋ย ๆ ควรใส่ประมาณ 250-300 กก. / ไร่ / เดือนส่วนในระยะหลังควรลดลง เพียงครึ่งหนึ่งหรือสังเกตจากสีของน้ำในบ่อ เพียงพอถ้าน้ำใส่ปราศจา