Cooking of meat is an ancient pract

Cooking of meat is an ancient practice that has evolved into refined
daily cooking techniques (Nam, Jo, & Lee, 2010) aswell as sophisticated
modern thermal processing units with multiple process controls
(Barbosa-Canovas, Medina-Meza, Candogan, & Bermudez-Aguirre,
2014). Thermal processing of raw meats is necessary to destroy microorganisms
and pathogens, which can be a major source for several
foodborne illnesses. For this reason, USDA-FSIS has set specific internal
temperature guidelines (USDA, 2013) for cookingmuscle foods and recommends
using a food thermometer to ensure that the product reaches
the required internal temperature to destroy pathogens. Numerous
food safety agencies in other countries have provided additional time–
temperature combinations that render cookedmeats safe for consumption
(FDA, 2011).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปรุงอาหารเนื้อเป็นปฏิบัติการโบราณที่มีพัฒนาเป็นบริสุทธิ์ทุกวันทำอาหารเทคนิค (Nam โจ้ & Lee, 2010) เช่นเป็นความซับซ้อนหน่วยประมวลผลความร้อนที่ทันสมัย ด้วยการควบคุมกระบวนการหลาย(Barbosa Canovas, Meza เมดินา Candogan และ Bermudez-Aguirre2014) ประมวลผลความร้อนของเนื้อดิบจำเป็นต้องทำลายจุลินทรีย์และเชื้อ โรค ซึ่งจะเป็นแหล่งสำคัญหลายโรคที่เกิดจากอาหาร ด้วยเหตุนี้ USDA FSIS ตั้งเฉพาะภายในแนวทางอุณหภูมิ (USDA, 2013) สำหรับอาหาร cookingmuscle และแนะนำให้แน่ใจว่า ถึงสินค้าที่ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิอาหารอุณหภูมิภายในต้องการทำลายเชื้อโรค มากมายหน่วยงานความปลอดภัยของอาหารในประเทศอื่น ๆ ได้ให้เพิ่มเวลา –ชุดอุณหภูมิที่ทำให้ cookedmeats ปลอดภัยสำหรับบริโภค(FDA, 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรุงอาหารจากเนื้อสัตว์คือการปฏิบัติโบราณที่มีการพัฒนาในการกลั่น
เทคนิคการทำอาหารในชีวิตประจำวัน (น้ำ, โจ & Lee, 2010) ตลอดจนความซับซ้อน
ทันสมัยหน่วยประมวลผลความร้อนที่มีการควบคุมกระบวนการหลาย
(Barbosa-Canovas เมดินา-ซา Candogan และ Bermudez- Aguirre,
2014) กระบวนการให้ความร้อนของเนื้อสัตว์ดิบเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำลายจุลินทรีย์
และเชื้อโรคที่สามารถเป็นแหล่งสำคัญสำหรับหลาย
เจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร ด้วยเหตุนี้ USDA-FSIS ได้มีการกำหนดภายในเฉพาะ
แนวทางอุณหภูมิ (USDA, 2013) สำหรับอาหาร cookingmuscle และแนะนำ
การใช้เครื่องวัดอุณหภูมิอาหารเพื่อให้มั่นใจว่าสินค้าถึง
อุณหภูมิภายในที่จำเป็นในการทำลายเชื้อโรค หลาย
หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารในประเทศอื่น ๆ ได้ให้เวลาเพิ่มเติม
รวมกันที่ทำให้อุณหภูมิ cookedmeats ปลอดภัยสำหรับการบริโภค
(FDA 2011)