The pig skin, water, and wheat fibe

The pig skin, water, and wheat fiber (i.e., skin, water, and starch) mixed in a 2:2:1 ratio, which resulted in a spongy texture was used as the fat replacer (Feiner, 2006). The PSFM was made using 40% pig skin, 40% water, 20% wheat fiber (Central Fiber Chemical, Inc., Seoul, Korea).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผสมในหมูผิว น้ำ และข้าวสาลีไฟเบอร์ (เช่น ผิวหนัง น้ำ และแป้ง) 2: ใช้อัตราส่วน 2:1 ซึ่งทำให้เกิดความละมุนเป็นแบบไขมันเทียมเลี้ยงลูกโค (Feiner, 2006) PSFM ถูกทำโดยใช้ผิวหนังหมู 40% น้ำ 40%, 20% ข้าวสาลีใย (กลางใยเคมี Inc. โซล เกาหลี)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หนังหมู, น้ำ, ข้าวสาลีและเส้นใย (เช่นผิว, น้ำ, และแป้ง) ผสมใน 2: อัตราส่วน 2: 1 ซึ่งส่งผลให้พื้นผิวเป็นรูพรุนถูกใช้เป็นทดแทนไขมัน (Feiner 2006) PSFM ถูกสร้างขึ้นมาโดยใช้ 40% หนังหมูน้ำ 40% เส้นใยข้าวสาลี 20% (เซ็นทรัลเคมีไฟเบอร์, Inc, Seoul, Korea)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หนังหมู , น้ำ , และข้าวสาลีไฟเบอร์ ( เช่น ผิว น้ำ และแป้งผสมอยู่ในอัตราส่วนที่มีพื้นผิวเป็นรูพรุน ซึ่งส่งผลให้เกิดการใช้เป็นสารทดแทนไขมัน ( ไฟเนอร์ , 2006 ) ที่ได้จากการ psfm 40% หนังหมู , น้ำ 40 % , เส้นใยข้าวสาลี 20 % ( กลางเส้นใยเคมี , อิงค์ , โซล , เกาหลี )