Polyphenolic compounds are commonly

Polyphenolic compounds are commonly responsible for sweet or
bitter taste or astringent mouthfeel characteristics of certain fruit
and beverage products (e.g. grapes, apples, wine, beer and tea)
depending on their solubility and structure (Cabarello, Trugo, &
Finglas, 2003; El Gharra, 2009).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารโพลีฟีนเป็นปกติรับผิดชอบในการหวานหรือ
รสขมหรือลักษณะ mouthfeel ฝาดของผลไม้บาง
และผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม (เช่นองุ่นแอปเปิ้ล, ไวน์, เบียร์และชา)
ขึ้นอยู่กับความสามารถในการละลายและโครงสร้างของพวกเขา (Cabarello, Trugo และ
Finglas 2003; El Gharra 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารประกอบฟีนอลโดยทั่วไปรับผิดชอบหวานหรือขมฝาด หรือลักษณะ mouthfeel

ผลิตภัณฑ์ผลไม้และเครื่องดื่มบางอย่าง เช่น องุ่น แอปเปิ้ล ไวน์ เบียร์ และชา )
ขึ้นอยู่กับความสามารถในการละลายและโครงสร้าง ( cabarello trugo & , ,
finglas , 2003 ; เอล gharra , 2009 )