Purpose of This Publication .......

Purpose of This Publication .....................................................................................................1
Food Safety Inspections ........................................................................................................... 1
GMP’s: Personnel .................................................................................................................... 3
Buildings and Facilities: Plant and Grounds ......................................................................... 4
Buildings and Facilities: Sanitation Operations: Pest Control .............................................. 5
Buildings and Facilities: Sanitary Facilities and Controls .................................................... 6
Equipment ............................................................................................................................ 7
Production and Process Control .............................................................................................. 8
Good Manufacturing Practices (GMPs)
Monthly Inspection Record Sheet ....................................................................................... 9
Sanitation SOP’s Sanitation SOP’s (SSOPs): ........................................................................ 10
Monthly Inspection Record Sheet ..................................................................................... 12
Good Agricultural Practices (GAPs):
Applicable to the Field Operations. .................................................................................. 13
Good Agricultural Practices (GAPs):
Monthly Inspection Record Sheet ..................................................................................... 15
Good Manufacturing Practices (GMPs):
Monthly Inspection Record Sheet: Percentage Look-Up Table......................................... 16
Inspectional Guide..................................................................................................................17
HACCP Systems – Basic Compliance Checklist .................................................................. 19

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการตีพิมพ์นี้
ตรวจสอบความปลอดภัย 1
ของ GMP: บุคลากร 3
อาคารและสิ่งอำนวยความสะดวกอาคารและบริเวณ .......................................... ............................... 4
อาคารและสิ่งอำนวยความสะดวกการดำเนินงานเพื่อสุขอนามัย: การควบคุมศัตรูพืช ......... ..................................... 5
อาคารและสิ่งอำนวยความสะดวกสิ่งอำนวยความสะดวกและการควบคุมการสุขาภิบาล .... ................................................ 6
อุปกรณ์ 7
การผลิตและการควบคุมกระบวนการ ............................................. ................................................. 8
วิธีปฏิบัติที่ดีในการผลิต (GMPs)
บันทึกการตรวจสอบรายเดือนแผ่น ........................................ ............................................... 9
สุขาภิบาล SOP ของ การสุขาภิบาลของ SOP (SSOPs) ............................................ ............................ 10
บันทึกการตรวจสอบรายเดือนแผ่น ................. .................................................. .................. 12
ปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (ช่องว่าง):
ใช้ได้กับการดำเนินงานด้าน .................................................. ................................ 13
ปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (ช่องว่าง):
บันทึกการตรวจสอบรายเดือนแผ่น ...... .................................................. ............................. 15
วิธีปฏิบัติที่ดีในการผลิต (GMPs):
บันทึกการตรวจสอบรายเดือน Sheet: ร้อยละตารางมองขึ้น ... ...................................... 16
Inspectional
ระบบ - ตรวจสอบการปฏิบัติตามขั้นพื้นฐาน ............................................. ..................... 19

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ของสิ่งพิมพ์นี้ ..................................................................................................... 1
........................................................................................................... ตรวจสอบความปลอดภัยของอาหาร ของ GMP 1
: .................................................................................................................... บุคลากร3
อาคารและสิ่งอำนวยความสะดวก : ......................................................................... พืชและสนาม 4
อาคารและสิ่งอำนวยความสะดวกการสุขาภิบาล : .............................................. การควบคุมศัตรูพืช อาคาร 5
และสิ่งอำนวยความสะดวก : เครื่องสุขาภิบาลและการควบคุม .................................................... 6
......................................... อุปกรณ์................................................................................... 7
.............................................................................................. ควบคุมการผลิต และกระบวนการ การปฏิบัติที่ดีในการผลิต ( gmps 8
)
....................................................................................... รายเดือนตรวจสอบบันทึกแผ่น 9
สุขาภิบาลสบสุขาภิบาลสบ ( ssops ) : ........................................................................ 10
รายเดือนตรวจสอบ ..................................................................................... บันทึกแผ่น 12
การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี ( ช่องว่าง ) :
ใช้กับเขตข้อมูลการดำเนินงาน ..................................................................................13
การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี ( ช่องว่าง ) :
..................................................................................... รายเดือนตรวจสอบบันทึกแผ่น 15
การปฏิบัติที่ดีในการผลิต ( gmps ) :
ตรวจสอบแผ่นบันทึกรายเดือนร้อยละมองขึ้นตาราง ......................................... 16
inspectional ................................................................................. คู่มือ................................. 17 ระบบ HACCP และมาตรฐานการตรวจสอบขั้นพื้นฐาน
.................................................................. 19 .