2.6. Soluble solids content and pHP

2.6. Soluble solids content and pH
Powdered samples (2.5 g) of peanut kernels were mixed with 50 mL
of distilled water for 2 h at 80 °C under atmospheric pressure. The extract was
filtered through filter paper and used for analyses
of soluble solids content and pH. For soluble solids determination, a portion
(10 mL) of the filtrate was transferred into a weighing dish and
dried at 105 °C by a convection oven to constant weight.The content of soluble solids was expressed as a ratio of
weight of extracted solids against powdered sample weight. The pH of
the extract was measured using a pH meter with a glass electrode.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.6 การปริมาณของแข็งที่ละลายและค่า pHผงตัวอย่าง (2.5 g) ของเมล็ดถั่วลิสงมาผสมกับ 50 มล.น้ำกลั่นสำหรับ 2h ที่ 80 ° C ภายใต้ความดันบรรยากาศ สารสกัดที่ได้กรองผ่านกระดาษกรอง และใช้สำหรับวิเคราะห์ปริมาณของแข็งละลายน้ำและค่า pH สำหรับการวัดค่าของแข็งละลายน้ำได้ ส่วน(10 มิลลิลิตร) ของการกรองถูกถ่ายโอนลงในจานชั่งน้ำหนัก และอบแห้งที่ 105 ° C โดยเตาน้ำหนักคง เนื้อหาของของแข็งที่ละลายน้ำได้ถูกแสดงเป็นอัตราส่วนน้ำหนักของของแข็งที่สกัดจากผงตัวอย่างน้ำหนัก ค่า pH ของสารสกัดถูกวัดด้วยเครื่องวัด pH แบบแก้ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.6 ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำและค่า pH
ตัวอย่างผง (2.5 กรัม) ของเมล็ดถั่วลิสงผสม 50 มล
น้ำกลั่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่ 80 ° C ภายใต้ความดันบรรยากาศ สารสกัดถูก
กรองผ่านกระดาษกรองและใช้สำหรับการวิเคราะห์
ของปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำและค่า pH สำหรับการกำหนดปริมาณของแข็งที่ละลายส่วน
(10 มิลลิลิตร) กรองที่ถูกย้ายลงในจานชั่งน้ำหนักและ
อบที่ 105 ° C โดยเตาอบพาไปที่เนื้อหา weight.The คงที่ของปริมาณของแข็งที่ละลายได้แสดงออกเป็นอัตราส่วนของ
น้ำหนักของของแข็งสกัดกับ น้ำหนักตัวอย่างผง เป็นกรดเป็นด่างของ
สารสกัดที่ถูกวัดโดยใช้เครื่องวัดค่า pH ที่มีอิเล็กโทรดแก้ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.6 ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ และอตัวอย่างผง ( 2.5 กรัม ) เมล็ดถั่วลิสงผสม 50 มิลลิลิตรน้ำกลั่น 2 H 80 °องศาเซลเซียสภายใต้ความดันบรรยากาศ สารสกัด คือกรองผ่านกระดาษกรอง และใช้สำหรับวิเคราะห์ของปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ สำหรับการหาปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำ และ เอก ส่วน( 10 ml ) ของสารถูกถ่ายโอนลงในจานชั่งอบแห้งที่อุณหภูมิ 105 องศา C โดยการพา เตาอบ น้ำหนักคงที่ ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ถูกแสดงเป็น อัตราส่วนของน้ำหนักต่อน้ำหนักตัวอย่างของแข็งสกัดผง pH ของสารสกัดที่ได้จากการวัดด้วยเครื่องวัดที่มีขั้วไฟฟ้าแก้ว