Job DescriptionThe primary objectiv

Job Description

The primary objective of the commis chef is to learn how to work in every area of the kitchen. In order to accomplish this, a commis chef rotates throughout the kitchen, spending six months or so at one kitchen station before moving on to a different one. At each kitchen station, the commis chef has the opportunity to learn from a different senior chef who is in charge of that area. As a commis chef develops their skills as they rotate throughout the kitchen, they will consider which area they want to eventually specialize in.

This can be a challenging position, as the beginning chef is expected to absorb a great deal of information in a short amount of time. It can also be a difficult job because all of a commis chef’s training is conducted on the clock in the kitchen, which is often a high-stress work environment -- especially during busy meal times. In light of this, a commis chef (like all chef types) must be able to work under pressure in order to succeed in his or her role.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คำอธิบายงานวัตถุประสงค์หลักของเชฟ commis จะเรียนรู้วิธีการทำงานในทุกพื้นที่ของห้องครัว เพื่อให้บรรลุนี้ เชฟ commis หมุนทั่วครัว ใช้จ่าย 6 เดือนหรือดังนั้นครัวหนึ่งสถานีก่อนที่จะย้ายในการอื่น ที่สถานีแต่ละครัว พ่อครัว commis มีโอกาสเรียนรู้จากเชฟผู้อื่นที่รับผิดชอบพื้นที่นั้น เป็นเชฟ commis พัฒนาทักษะของพวกเขาเป็นพวกเขาหมุนทั่วครัว พวกเขาจะพิจารณาพื้นที่ที่พวกเขาต้องการในที่สุดเชี่ยวชาญในการนี้สามารถเป็นตำแหน่งที่ท้าทาย คาดว่าเชฟต้นเพื่อดูดซับข้อมูลในระยะเวลาที่สั้นมาก มันยังสามารถเป็นงานยาก เพราะทั้งหมดของการฝึกอบรมของเชฟ commis จะดำเนินการเกี่ยวกับนาฬิกาในห้องครัว ซึ่งมักจะเป็นระบบการทำงานสูง-ความเครียด - โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาอาหารว่าง เมื่อนี้ เชฟ commis (เช่นพ่อครัวทุกชนิด) ต้องสามารถทำงานภายใต้ความดันเพื่อประสบความสำเร็จในบทบาทของ ตน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รายละเอียดของงานวัตถุประสงค์หลักของพ่อครัว commis คือการเรียนรู้วิธีการทำงานในพื้นที่ของห้องครัวทุก เพื่อที่จะบรรลุเป้าหมายนี้เชฟ commis หมุนตลอดทั้งห้องครัวใช้เวลาหกเดือนหรือดังนั้นที่สถานีครัวหนึ่งก่อนจะย้ายไปที่แตกต่างกันอย่างใดอย่างหนึ่ง ที่สถานีแต่ละห้องครัวเชฟ commis มีโอกาสที่จะเรียนรู้จากเชฟระดับสูงที่แตกต่างกันผู้ที่อยู่ในความดูแลของพื้นที่นั้น ในฐานะที่เป็นพ่อครัว commis พัฒนาทักษะของพวกเขาขณะที่พวกเขาหมุนไปทั่วห้องครัวที่พวกเขาจะพิจารณาพื้นที่ที่พวกเขาต้องการที่จะมีความเชี่ยวชาญในที่สุด. นี้จะมีตำแหน่งงานที่ท้าทายเป็นพ่อครัวเริ่มต้นที่คาดว่าจะดูดซับการจัดการที่ดีของข้อมูลในจำนวนเงินที่สั้น ของเวลา นอกจากนี้ยังสามารถเป็นงานที่ยากเพราะทั้งหมดของการฝึกอบรมพ่อครัว commis ของการดำเนินการเกี่ยวกับนาฬิกาในห้องครัวซึ่งมักจะเป็นความเครียดสูงสภาพแวดล้อมการทำงาน - โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่รับประทานอาหารไม่ว่าง ในแง่ของนี้เชฟ commis (เช่นทุกประเภทเชฟ) จะต้องสามารถทำงานภายใต้ความกดดันในการที่จะประสบความสำเร็จในบทบาทของเขาหรือเธอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลักษณะงาน วัตถุประสงค์หลักของคอมมีเชฟที่จะเรียนรู้วิธีการทำงานในทุกพื้นที่ของห้องครัว เพื่อให้บรรลุนี้ คอมมีเชฟครัวหมุนตลอด ใช้เวลาหกเดือนหรือดังนั้นในครัวสถานีก่อนที่จะย้ายไปที่อื่น . ห้องครัวในแต่ละสถานีในคอมมีเชฟ มีโอกาสที่จะเรียนรู้จากพ่อครัวอาวุโสต่าง ๆ ที่รับผิดชอบในพื้นที่นั้น เป็นคอมมีเชฟ พัฒนาทักษะของพวกเขาเช่นที่พวกเขาหมุนตลอดห้องครัว , พวกเขาจะพิจารณาพื้นที่ที่พวกเขาต้องการในที่สุดก็เชี่ยวชาญใน

นี้สามารถเป็นเรื่องที่ท้าทายตำแหน่งเป็นจุดเริ่มต้นเชฟคาดว่าจะซึมซับข้อมูลในเวลาอันสั้นมันสามารถเป็นงานที่ยาก เพราะทั้งหมดของการฝึกอบรมคอมมีเชฟจะดำเนินการบนนาฬิกาในครัว ซึ่งมักมีความเครียดสูง สภาพแวดล้อมในการทำงาน โดยเฉพาะในช่วงเวลาที่อาหารว่าง ในแง่ของนี้ คอมมีเชฟ ( เหมือนชนิดเชฟทั้งหมด ) ต้องสามารถทำงานภายใต้ความกดดันในการประสบความสำเร็จในบทบาทของเขาหรือเธอ