The results indicatedthat LDRB had

The results indicated
that LDRB had better nutrient profile, physical and
antioxidant properties than CDRB. On the basis of physical
characteristics, breads with 5% and 10% CDRB were found
to be acceptable as such and those containing 15% were
acceptable with addition of bread improvers. The dietary
fiber content and total antioxidative activity of bread
increased with increasing levels of CDRB, which also
improved the shelf life. The results reveal that DRB can be
incorporated in breads upto 10% and 15% as such or with
bread improvers respectively, as source of fiber and natural
antioxidant, as a functional ingredient.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลลัพธ์ที่ระบุLDRB มีดีค่าธาตุอาหาร ทางกายภาพ และคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระกว่า CDRB ตามจริงลักษณะ ขนมปังกับ 5% และ 10% CDRB พบต้องยอมรับดังกล่าวและผู้ที่ประกอบด้วย 15% ได้ยอมรับบวกขนมปัง improvers อาหารสำหรับผู้เส้นใยทั้งหมด และเนื้อหากิจกรรมของ antioxidative ขนมปังเพิ่มขึ้น ด้วยการเพิ่มระดับของ CDRB ซึ่งยังอายุการเก็บรักษาที่ดีขึ้น ผลการเปิดเผยว่า สามารถเป็น DRBส่วนประกอบในขนมปังสำหรับ 10% และ 15% เป็น หรือมีขนมปัง improvers ตามลำดับ เป็นแหล่งของเส้นใยธรรมชาติสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นส่วนผสมทำงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการศึกษาพบว่ามีรายละเอียด LDRB สารอาหารที่ดีกว่าทางกายภาพและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระมากกว่าCDRB บนพื้นฐานของทางกายภาพลักษณะขนมปัง 5% และ 10% CDRB ที่พบให้เป็นที่ยอมรับว่าเป็นเช่นนั้นและผู้ที่มี15% เป็นที่ยอมรับด้วยนอกเหนือจากimprovers ขนมปัง อาหารปริมาณเส้นใยและรวมกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของขนมปังที่เพิ่มขึ้นมีระดับที่เพิ่มขึ้นของCDRB ซึ่งการปรับปรุงอายุการเก็บรักษา ผลการศึกษาพบว่า DRB สามารถจดทะเบียนในขนมปังได้ไม่เกิน10% และ 15% เป็นเช่นนี้หรือimprovers ขนมปังตามลำดับเป็นแหล่งที่มาของเส้นใยธรรมชาติและสารต้านอนุมูลอิสระเป็นส่วนประกอบการทำงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการศึกษา พบว่า มีสารอาหารที่ดี ldrb

รายละเอียดทางกายภาพและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระมากกว่า cdrb . บนพื้นฐานของลักษณะทางกายภาพ
, ขนมปังกับ 5% และ 10% cdrb พบ
ให้เป็นที่ยอมรับและเป็นเช่นที่มี 15% เป็น
ยอมรับด้วยการเพิ่ม improvers ขนมปัง อาหารปริมาณเส้นใยและกิจกรรมต้าน

ทั้งหมดของขนมปังเพิ่มขึ้นตามระดับของ cdrb ,ซึ่งยัง
ปรับปรุงอายุการเก็บรักษา . ผลการศึกษาพบว่าสามารถรวมอยู่ในแบค
ขนมปังไม่เกิน 10% และ 15% เช่น หรือสาร
ขนมปังตามลำดับ เป็นแหล่งของเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระ
ธรรมชาติ เป็นส่วนประกอบในการทํางาน