2. Material and methods2.1. Soymilk

2. Material and methods
2.1. Soymilk elaboration
Soymilk was elaborated following the method described by Poliseli-Scopel et al. (2012). Briefly, soybeans (Majesta variety) were soaked overnight and then were ground in a crushing machine (adapted from Frigomat, Milan, Italy) for 20 min at 80 °C. The pulp was separated by filtration, leavingwhat is considered to be the soymilk base product: 2.72 ± 0.30 protein; 1.74 ± 0.14 fat; 5.96 ± 0.60 dry matter; 1.47 ± 0.22 carbohydrate; and 0.22 ± 0.03 ash. pH measurements
were monitored using a pH meter (model GLP 21+ Crison,Spain) during the storage period.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. วัสดุและวิธีการ2.1. ทุก ๆ กระดาษป้องกันเชื้อรากระดาษป้องกันเชื้อราได้ elaborated ตามวิธีที่อธิบายไว้โดย Poliseli Scopel et al. (2012) สั้น ๆ ถั่วเหลือง (Majesta หลากหลาย) ถูก soaked ค้างคืน และมีพื้นในเครื่องบด (ดัดแปลงจาก Frigomat มิลาน อิตาลี) สำหรับที่ 80 องศาเซลเซียส 20 นาทีแล้ว เนื้อเยื่อถูกคั่น ด้วยเครื่องกรอง leavingwhat ถือเป็นผลิตภัณฑ์พื้นฐานกระดาษป้องกันเชื้อรา: 2.72 ± 0.30 โปรตีน ไขมัน 1.74 ± 0.14 เรื่องแห้ง 5.96 ± 0.60 1.47 ±$ 0.22 คาร์โบไฮเดรต และ 0.22 ± 0.03 เถ้า วัดค่า pHถูกตรวจสอบโดยใช้เครื่องวัด pH (รุ่น GLP 21 + Crison สเปน) ในระหว่างรอบระยะเวลาจัดเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. วัสดุและวิธีการ
2.1 รายละเอียดเพิ่มเติมนมถั่วเหลืองนมถั่วเหลืองได้รับเนื้อหาดังต่อไปนี้วิธีการที่อธิบายโดย Poliseli-Scopel et al,
(2012) สั้น ๆ , ถั่วเหลือง (Majesta หลากหลาย) แช่ข้ามคืนแล้วมาบดในเครื่องบด (ดัดแปลงมาจาก Frigomat, มิลาน, อิตาลี) เป็นเวลา 20 นาทีที่ 80 องศาเซลเซียส เยื่อกระดาษที่ได้รับการแยกออกจากกันโดยการกรอง leavingwhat จะถือเป็นผลิตภัณฑ์นมถั่วเหลืองฐาน: 2.72 ± 0.30 โปรตีน 1.74 ± 0.14 ไขมัน 5.96 ± 0.60 แห้ง; 1.47 ± 0.22 คาร์โบไฮเดรต; และ 0.22 ± 0.03 เถ้า วัดค่า pH
ได้รับการตรวจสอบโดยใช้ค่า pH เมตร (รุ่น GLP 21 + Crison, สเปน) ในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . วัสดุและวิธีการ
2.1 . นมถั่วเหลือง นมถั่วเหลือง น้ำผลไม้
ถูก elaborated ต่อวิธีการที่อธิบายโดย poliseli scopel et al . ( 2012 ) สั้น ๆ , เมล็ด ( พันธุ์ มาเจสต้า ) แช่ค้างคืนแล้วถูกบดในเครื่องโม่ ( ดัดแปลงจาก frigomat , มิลาน , อิตาลี ) สำหรับ 20 นาทีที่ 80 องศา เยื่อแยกโดยการกรอง leavingwhat ถือเป็นผลิตภัณฑ์น้ำนมถั่วเหลืองฐาน : 272 ± 1.74 ± 0.14 0.30 โปรตีน ไขมัน ใหม่± 0.60 แห้ง ; 1.47 ± 0.22 0.22 เถ้าและคาร์โบไฮเดรต ; ± 0.03 . การวัด pH
ถูกใช้เครื่องวัด ( รุ่น GK 21 crison , สเปน ) ในช่วงระหว่างการเก็บรักษา