When potato slices were blanched be

When potato slices were blanched before asparaginase immersion, the acrylamide content of the resultant potato
chips was reduced considerably by almost 90%. We have demonstrated that blanching of potato slices
plus asparaginase treatment is an effective combination for acrylamide mitigation during frying

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อมันฝรั่งชิ้นที่ blanched ก่อนแช่ asparaginase เนื้อหาอะคริลาไมด์ในมันฝรั่งผลแก่
ชิได้ลดลงมากเกือบ 90% เราได้แสดงที่ blanching ชิ้นมันฝรั่ง
บวก asparaginase รักษาเป็นชุดที่มีประสิทธิภาพสำหรับบรรเทาสาธารณภัยของอะคริลาไมด์ระหว่างทอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อชิ้นมันฝรั่งถูกลวกก่อนที่จะแช่ asparaginase เนื้อหาริลาไมด์ของมันฝรั่งผล
ชิปถูกลดลงอย่างมากโดยเกือบ 90% เราได้แสดงให้เห็นว่าการลวกของชิ้นมันฝรั่ง
บวกรักษา asparaginase เป็นชุดที่มีประสิทธิภาพสำหรับการบรรเทาริลาไมด์ในระหว่างการทอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อชิ้นมันฝรั่งถูกลวกก่อนนกฟิวแฟร์แช่ , เทปเนื้อหาของมันฝรั่งทอด
ดังกล่าวลดลงมาก โดยเกือบร้อยละ 90 เราได้แสดงให้เห็นว่าการรักษาของชิ้นมันฝรั่ง
พลัสเอนไซม์แอสพาราจิเนส เป็นชุดที่มีประสิทธิภาพสำหรับเทปการผ่อนคลายขณะทอด