An investigation on the occurrence

An investigation on the occurrence of ochratoxin A (OTA) in baby food products consumed in Syria was conducted. A total of 42 samples of baby food formulae, including 30 cereal-based baby food and 12 fruit-based baby food formulae were analyzed using immunoaffinity columns (IAC) for sample clean-up and high performance liquid chromatography with fluorescence detection (HPLC–FD). According to the results in the present study, the mean recoveries of OTA from spiked cereal-based baby food and fruit-based baby food samples were in the range of 92.85 –107.4% and 83.3–87.86%, respectively. While the limit of detection (LOD) and limit of quantification (LOQ) for OTA were 0.038 and 0.11 μg/kg for cereal-based baby foods and 0.05 and 0.17 μg/kg for fruit-based baby foods, respectively. Analytical results showed that 40.48% of the analyzed samples were found contaminated with OTA. Among the OTA contaminated samples, 43.33% samples of cereal-based baby food, and 33.33% samples of fruit-based baby food contained mean values of 0.094 and 0.093 μg/Kg of OTA, respectively. Our findings show that contamination levels of OTA in all samples were lower than the permitted level set by European Commission Regulation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีดำเนินการสอบสวนในการเกิดขึ้นของคครา A (OTA) ในผลิตภัณฑ์อาหารเด็กใช้ในซีเรีย จำนวนตัวอย่างอาหารทารกสูตร 30 เด็กตามธัญพืชอาหารและสูตรอาหารจากผลไม้เด็ก 12 ถูกวิเคราะห์โดยใช้คอลัมน์ immunoaffinity (IAC) สำหรับตัวอย่างล้างและ chromatography เหลวประสิทธิภาพสูงกับตรวจ fluorescence (HPLC-FD) 42 ตามผลการศึกษาปัจจุบัน โอตะ recoveries หมายความว่าตัวอย่างอาหารทารกตามผลไม้และอาหารเด็กตามธัญพืชถูกแทงอยู่ในช่วง 92.85 –107.4% และ% 83.3 – 87.86 ตามลำดับ ในขณะที่ขีดจำกัดของการตรวจสอบ (ลอด) และจำนวนนับ (LOQ) สำหรับ OTA ได้ 0.038 และ μg 0.17 กิโลกรัมสำหรับเด็กตามผลไม้อาหาร และ μg 0.11 กิโลกรัมอาหารทารกตามธัญพืช และ 0.05 ตามลำดับ ผลการวิเคราะห์พบว่า 40.48% ของตัวอย่างที่วิเคราะห์พบปนเปื้อน OTA การ OTA ที่ปนเปื้อนสารตัวอย่าง 43.33% ตัวอย่างอาหารทารกตามธัญพืช และ 33.33% ตัวอย่างของเด็กที่ใช้ผลไม้ อาหารประกอบด้วยค่าเฉลี่ยของ 0.094 และ μg 0.093 กก.ของโอตะ ตามลำดับ ผลการวิจัยของเราแสดงว่า ระดับการปนเปื้อนของโอตะในตัวอย่างทั้งหมดไม่ต่ำกว่าระดับที่อนุญาตโดยระเบียบคณะกรรมาธิการยุโรป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสืบสวนเกี่ยวกับการเกิดขึ้นของ ochratoxin A (OTA) ในผลิตภัณฑ์อาหารทารกบริโภคในซีเรียได้ดำเนินการ รวม 42 ตัวอย่างของสูตรอาหารทารกรวมทั้ง 30 อาหารธัญพืชที่ใช้และ 12 สูตรอาหารผลไม้ตามการวิเคราะห์โดยใช้คอลัมน์ immunoaffinity (IAC) สำหรับตัวอย่างที่สะอาดขึ้นและของเหลว chromatography ประสิทธิภาพสูงที่มีการตรวจสอบการเรืองแสง (HPLC-FD ) ตามผลการศึกษาในปัจจุบันกลับคืนเฉลี่ยของ OTA จากแหลมอาหารทารกตามธัญพืชและผลไม้ตามตัวอย่างอาหารทารกอยู่ในช่วง 92.85 -107.4% และ 83.3-87.86% ตามลำดับ ในขณะที่ขีด จำกัด ของการตรวจสอบ (LOD) และขีด จำกัด ของปริมาณ (LOQ) สำหรับ OTA เป็น 0.038 และ 0.11 ไมโครกรัม / กิโลกรัมตามธัญพืชอาหารทารกและ 0.05 และ 0.17 ไมโครกรัม / กก. สำหรับอาหารทารกผลไม้ที่ใช้ตามลำดับ ผลการวิเคราะห์พบว่า 40.48% ของตัวอย่างการวิเคราะห์พบว่ามีการปนเปื้อน OTA ในบรรดากลุ่มตัวอย่างที่ปนเปื้อน OTA, 43.33% ตัวอย่างของอาหารทารกธัญพืชที่ใช้และ 33.33% ของตัวอย่างอาหารทารกตามผลไม้ที่มีค่าเฉลี่ยของ 0.094 และ 0.093 ไมโครกรัม / กิโลกรัมของ OTA ตามลำดับ ผลการวิจัยของเราแสดงให้เห็นว่าระดับการปนเปื้อนของ OTA ในทุกตัวอย่างมีค่าต่ำกว่าระดับที่ได้รับอนุญาตที่กำหนดโดยระเบียบคณะกรรมาธิการยุโรป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาการเกิดของคราท็อกซิน ( OTA ) ในผลิตภัณฑ์อาหารทารกที่ใช้ในซีเรียเป็น จำนวน 42 ตัวอย่างสูตรอาหารทารก รวมทั้งอาหารจากธัญพืชและผลไม้ 30 เด็ก 12 สูตรอาหารทารกตามพื้นฐานวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้คอลัมน์ immunoaffinity ( IAC ) สำหรับตัวอย่างที่ล้าง และวิธีโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง ( HPLC ) กับการตรวจหาสาร FD )ตามผลการศึกษาปัจจุบัน หมายถึงเมื่อ OTA จากธัญพืชจากอาหารทารกและผลไม้จากตัวอย่างอาหาร เด็กอยู่ในช่วง 92.85 – 107.4 % และค่า– 87.86 ตามลำดับ ในขณะที่ขีด จำกัด ของการตรวจหา ( LOD ) และจำกัดปริมาณ ( loq ) สำหรับ OTA เป็นร้อยละ 0.11 μ g / kg สำหรับธัญพืชจากอาหารทารกและ 0.05 และ 0.17 μ g / kg สำหรับเด็ก ผลไม้ จากอาหารตามลำดับ ผลการศึกษาพบว่า 40.48 % ของจำนวนตัวอย่าง พบการปนเปื้อนกับโอตะ ตัวอย่างของ OTA ปนเปื้อน , receptacle % ตัวอย่างของธัญพืชจากอาหารทารก และ ร้อยละ 33.33 โดยตัวอย่างของผลไม้อาหารทารกที่อยู่หมายความว่า ค่าของ และ 0.093 0.094 μกรัม / กิโลกรัม โอตะ ตามลำดับผลการวิจัยของเราแสดงให้เห็นว่าระดับการปนเปื้อนของ OTA ในกลุ่มตัวอย่างทั้งหมดยังต่ำกว่าระดับที่กำหนดโดยระเบียบคณะกรรมาธิการยุโรปที่ได้รับอนุญาต .