2.4.2. Preparation of inoculum and fermentation medium
The inoculum was prepared from fresh cecum of three healthy
pigs obtained from Fresh Meat Processing Co., Ltd. (Nakhon Pathom,
Thailand). The cecal contents were pooled, weighed and mixed with
sterile medium in a ratio of 1:1 (w/w). The mixture was homogenized
in a household blender for 1 min and strained through four
layers of cheesecloth. The fermentation medium was composed of
2.5 g trypticase peptone, 125 ll micro-mineral solution (132 g/L
CaCl22H2O, 100 g/L MnCl24H2O, 80 g/L FeCl26H2O and 10 g/L
CoCl26H2O), 25 ml buffer solution (4 g/L (NH4)HCO3 and 35 g/L
NaHCO3), 125 ml macro-mineral solution (5.7 g/L Na2HPO4, 6.2 g/L
KH2PO4 and 0.6 g/L Mg47H2O), 1.25 ml resazurin solution (0.1% w/
v) and 33.5 ml reducing solution (6.25 g/L cysteine hydrochloride,
6.25 g/L Na2S9H2O and 40 ml 1 MNaOH) in 1 L of medium (pH 7.2).
2.4.2. เตรียม inoculum และหมักขนาดกลางInoculum ที่จัดเตรียมจากซีกัมสดสามสุขภาพสุกรที่ได้รับจากสดเนื้อสัตว์แปรรูป Co., Ltd. (นครปฐมประเทศไทย) เนื้อหา cecal พู ชั่ง และผสมกับสื่อผ่านการฆ่าเชื้อในอัตราส่วน 1:1 (w/w) ส่วนผสมถูก homogenizedในเครื่องปั่นที่บ้าน 1 นาที และเครียดผ่านสี่ชั้นของผ้า ประกอบด้วยสื่อการหมักของ2.5 g trypticase peptone, 125 จะแร่ไมโครโซลูชั่น (132 g/LCaCl2 2H2O, 4H2O MnCl2 100 g/L, 6H2O FeCl2 80 g/L และ 10 g/LCoCl2 6H2O), โซลูชันบัฟเฟอร์ 25 ml (4 g/L (NH4) HCO3 และ 35 g/LNaHCO3), โซลูชั่นแมแร่ 125 มล. (5.7 g/L Na2HPO4, 6.2 g/LKH2PO4 และ 0.6 g/L Mg4 7H2O), โซลูชัน resazurin 1.25 ml (0.1% w /v) และ 33.5 ml ลดโซลูชัน (6.25 g/L cysteine ไฮโดรคลอไรด์6.25 แยก Na2S 9H2O และ 40 มล. 1 MNaOH) ใน 1 L ขนาดกลาง (pH 7.2)
การแปล กรุณารอสักครู่..
