A manually operated high-pressure h

A manually operated high-pressure hot-water washing system consisting of a boiler, hot-water mixing tank, contact loop, heat exchanger,spray mixing tank, high-pressure hot-water washing manifold, low-pressure fresh water rinse manifold, and pressure pump was constructed and installed in a packingline. The system developed 20–50◦C washing water at pressures up to 980 kPa.‘d’Anjou’pears (Pyrus communisL.), shortly after harvest, and after storage for 3 and 4 months in regular air (RA) or for 4, 7 and 8 months in controlled atmosphere(CA) at −1◦C were washed through the packingline with different wetting agents (0.1% Silwet, 0.01 and 0.1% Defoamer, and water),water pressures (regular and high-pressure (210–980 kPa)), water temperatures (control (tap water, 4–22◦C),40◦C, and 50◦C), and brushes(soft and firm), respectively. The effect of the washing conditions on fruit quality was investigated after 1 month of storage at −1◦C tosimulate shipping condition, and then again after 1 week at 20◦C to simulate marketing condition. Hot-water caused severe heat scald.
When nozzle temperature was 50◦C, the incidence of heat scald increased to over 50% for the fruit stored in RA for 3 months. Combinedwith hot-water, 540 kPa high-pressure washing increased the incidence of friction discoloration. There were lower incidences of frictiondiscoloration and heat scald for fruit stored in CA for 7 months, in comparison to that in RA for 3 months. However, those fruit did not ripen properly as indicated by a high extractable juice content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระบบซักน้ำร้อนแรงดันสูงดำเนินด้วยตนเองประกอบด้วยหม้อน้ำ น้ำอุ่นผสมถัง วนติดต่อ แลกเปลี่ยนความร้อน สเปรย์ผสมถัง ปั้ม น้ำอุ่นล้างความหลากหลายนับ low-pressure น้ำล้างมากมาย และปั๊มแรงดันถูกสร้าง และติดตั้งในตัว packingline ระบบพัฒนา 20-50◦C ล้างน้ำที่ความดันสูงสุด 980 kPa .'โองชู ' แพร์ (Pyrus communisL.), หลัง จากเก็บเกี่ยว และเก็บข้อมูล สำหรับเดือนที่ 3 และ 4 ในอากาศปกติ (RA) หรือ 4, 7 และ 8 เดือนในการควบคุม atmosphere(CA) ที่ −1◦C ถูกล้างผ่าน packingline กับตัวแทนต่าง ๆ ที่เปียก (0.1% Silwet, 0.01 และ 0.1% Defoamer และน้ำ), แรงดันน้ำ (ปกติ และ high-pressure (210 – 980 kPa)), อุณหภูมิ (ควบคุม (น้ำประปาน้ำ, 4 – 22◦C), 40◦C และ 50◦C), และแปรง (อ่อนและ firm), ตามลำดับ ผลของเงื่อนไขซักผ้าคุณภาพผลไม้ถูกสอบสวนหลัง 1 เดือนของการจัดเก็บที่ −1◦C tosimulate จัดส่งเงื่อนไข และอีกครั้งหลังจาก 1 สัปดาห์ที่ 20◦C ในการจำลองสภาพทางการตลาด น้ำร้อนเกิดความร้อนรุนแรง scaldเมื่ออุณหภูมิของหัวฉีด 50◦C อุบัติการณ์ของ scald ความร้อนเพิ่มขึ้นเป็นกว่า 50% สำหรับผลไม้ที่เก็บไว้ใน RA 3 เดือน Combinedwith น้ำอุ่น ปั้มล้าง kPa 540 เพิ่มอุบัติการณ์ของกระแรงเสียดทาน มี incidences ล่างของ scald frictiondiscoloration และความร้อนสำหรับผลไม้ที่เก็บไว้ใน CA สำหรับเดือนที่ 7 โดยที่ RA 3 เดือน อย่างไรก็ตาม ผลไม้เหล่านั้นได้ไม่สุกงอมอย่างถูกต้องตามที่ระบุ โดยเนื้อหาน้ำสูง extractable

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีการล้างระบบด้วยตนเองร้อนประกอบด้วยหม้อไอน้ำแรงดันสูง น้ำร้อนผสมถัง ติดต่อห่วง , เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน , สเปรย์ล้างถังผสมร้อน ท่อแรงดันสูง , ความดันต่ำ , น้ำล้างท่อและปั๊มแรงดัน ได้สร้างและติดตั้งใน packingline . ระบบที่พัฒนาขึ้น 20 – 50 ◦ C น้ำล้างด้วยแรงดันถึง 980 กิโลปาสคาล .' d'anjou'pears ( pyrus communisl ) หลังจากการเก็บเกี่ยวและหลังกระเป๋า 3 และ 4 เดือนในอากาศปกติ ( Ra ) หรือ 4 , 7 และ 8 เดือนสภาพบรรยากาศควบคุม ( CA ) ที่− 1 ◦ C ถูกล้างผ่าน packingline ที่มีเปียกตัวแทน ( 0.1% silwet , 0.01 และ 0.1% defoamer และน้ำ ) น้ำความดัน ( ปกติและแรงดันสูง ( 210 ) 980 กิโลปาสคาล ) อุณหภูมิน้ำ ( ควบคุม ( น้ำประปา4 – 22 ◦ C ) , 40 และ 50 ◦◦ C , C ) , และแปรง ( นุ่มจึง RM ) ตามลำดับ ผลของการล้างเงื่อนไขต่อคุณภาพของผลพบว่า หลังจาก 1 เดือนของการจัดเก็บที่− 1 ◦ C tosimulate การจัดส่งสินค้าเงื่อนไขและจากนั้นอีกครั้งหลังจาก 1 สัปดาห์ที่ 20 ◦ C เพื่อจำลองสภาพการตลาด น้ำร้อนลวกเกิดจากความร้อนที่รุนแรง
เมื่ออุณหภูมิหัวฉีด 50 ◦ Cการลวกความร้อนเพิ่มขึ้นกว่า 50% สำหรับผลไม้ที่เก็บไว้ในรา เป็นเวลา 3 เดือน ทุกร้อน แรงดันสูงเครื่องซักผ้า 540 กิโลปาสคาลเพิ่มอุบัติการณ์ของการเกิดกระ มีอุบัติการณ์ที่ลดลงของ frictiondiscoloration และลวกความร้อนสำหรับผลไม้ที่เก็บไว้ใน CA เป็นเวลา 7 เดือน ในการเปรียบเทียบกับที่ รา เป็นเวลา 3 เดือน อย่างไรก็ตามผลไม้เหล่านั้นไม่ได้สุกอย่างถูกต้องตามที่ระบุ โดยปริมาณน้ำปริมาณสูง