Cleavage of intermolecular disulfid

Cleavage of intermolecular disulfide bonds by reducing agents has resulted in the disruption of the structure of
11S glycinin and the appearance of the cleavage products in the supernatant of the centrifuged soy-protein slurry, hence increased NSI.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความแตกแยกของพันธบัตรซัลไฟด์โมเลกุลโดยการลดสารมีผลในการหยุดชะงักของโครงสร้างของ
11s glycinin และลักษณะของผลิตภัณฑ์ความแตกแยกในสารละลายจากสารละลายถั่วเหลืองโปรตีนแป้งเพิ่มขึ้นจึง NSI

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปริของไดซัลไฟด์ intermolecular พันธบัตรโดยตัวแทนลดลงมีผลในทรัพยของ
11S glycinin และลักษณะของผลิตภัณฑ์ปริใน supernatant ของสารละลายโปรตีนถั่วเหลือง centrifuged ดังนั้นเพิ่มขึ้น nsi หุ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความบาดหมางกันของพันธบัตร disulfide intermolecular โดยการลด Agent ทำให้ได้ในการหยุดชะงักของโครงสร้างของ glycinin
11 S และลักษณะของ ผลิตภัณฑ์ ความบาดหมางกันใน supernatant ของสารละลาย centrifuged ถั่วเหลืองโปรตีนที่ NSI มีดังนั้นจึงเพิ่มขึ้น