3.1.2. Minerals and vitamins It was

3.1.2. Minerals and vitamins
It was remarkable that A. velutinosum Blume had the highest lev-els for all minerals among the studied fruits, e.g., calcium (325 mg/ 100 g), potassium (230 mg/100 g), and magnesium (115 mg/100 g) (Table 2). A previous report on P. emblica L. and S. pinnata (L.f.) Kurz from Thailand, as dry matter, showed that they contained lower levels of calcium but higher levels of iron (Maisuthisakul et al.,2008). Compared with a study by Satpathy et al. (2011), based on dry matter, the contents of all macro-elements, including calcium, phosphorus, magnesium, sodium, and potassium in S. pinnata
(L.f.) Kurz in this study were much higher than those reported for India. In contrast, the level of micro-elements, e.g., iron, copper, and zinc, were less than those reported for India.
Vitamin C and E contents are given in Table 2. It is well- documented that vitamin C, a water soluble vitamin, is a strong anti- oxidant. A considerable amount of vitamin C was found in P. emblica L. (575 mg/100 g), ranging from 164 to 1074 mg/100 g (data not shown). This wide range might be due to seasonal variation, grow- ing location, maturity, and pre-harvest as well as post-harvest con- ditions (Ferreyra, Viña, Mugridge, & Chaves, 2007; Iqbal & Bhanger,
2006; Lee & Kader, 2000). For example, the samples collected in the dry season contained higher vitamin C content (about 3–5 times) than for samples collected in the wet season. The outcome of this study was consistent with reports from Thailand, India, and China, which showed that P. emblica L. contained a high vitamin C level in differing amounts (Jin, Yin-Chun, Gui-Qin, & Wen-Dun, 1999; Kubola, Siriamornpun, & Meeso, 2011; Scartezzini, Antognoni, Raggi, Poli, & Sabbioni, 2006). The vitamin C content of S. pinnata(L.f.) Kurz, based on dry matter, from Thailand and India showed
similar results (Satpathy et al., 2011). These indigenous fruits also had a small amount of vitamin E (less than 1 mg/100 g).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.1.2 แร่ธาตุและวิตามิน
มันเป็นที่น่าสังเกตว่า velutinosum Blume ได้สูงสุด LEV Els สำหรับแร่ธาตุทั้งหมดในผลไม้มีการศึกษาเช่นแคลเซียม (325 มก. / 1​​00 กรัม), โพแทสเซียม (230 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม) และแมกนีเซียม (115 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม) (ตารางที่ 2) รายงานก่อนหน้านี้พี Emblica ลิตร และ s pinnata (l.f. ) Kurz จากประเทศไทยไม่ว่าในขณะที่แห้งแสดงให้เห็นว่าพวกเขามีอยู่ในระดับที่ต่ำกว่าของแคลเ​​ซียม แต่ระดับที่สูงขึ้นของเหล็ก (maisuthisakul และคณะ. 2008) เมื่อเทียบกับการศึกษาโดย Satpathy ตอัล (2011) บนพื้นฐานของน้ำหนักแห้งเนื้อหาของทุกองค์ประกอบของมหภาครวมทั้งแคลเ​​ซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมโซเดียมและโพแทสเซียมใน s pinnata
(LF) Kurz ในการศึกษาครั้งนี้มีมากขึ้นกว่าที่รายงานสำหรับอินเดีย ในทางตรงกันข้ามระดับขององค์ประกอบขนาดเล็กเช่นเหล็กทองแดงและสังกะสีได้น้อยกว่าผู้รายงานสำหรับอินเดีย.
วิตามินซีและเนื้อหาอีจะได้รับในตารางที่ 2 มันเป็นดีเอกสารที่วิตามินซี, วิตามินที่ละลายน้ำเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง จำนวนมากของวิตามินซีที่พบในพี Emblica ลิตร (575 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม) ตั้งแต่ 164-1074 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม (ไม่ได้แสดงข้อมูล)หลากหลายนี้อาจจะเกิดจากการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลเติบโต-ing สถานที่ครบกำหนดและก่อนการเก็บเกี่ยวรวมทั้งหลังการเก็บเกี่ยว con-ditions (Ferreyra, viña, mugridge, & Ch​​aves, 2007; อิคบาล& bhanger
2006; lee & Kader, 2000) เช่นตัวอย่างที่เก็บในฤดูแล้งที่มีวิตามินซีสูงกว่าเนื้อหา (ประมาณ 3-5 ครั้ง) กว่าสำหรับกลุ่มตัวอย่างที่เก็บในฤดูฝนผลของการศึกษานี้สอดคล้องกับรายงานจากไทยอินเดียและจีนซึ่งแสดงให้เห็นว่าพี Emblica ลิตร มีวิตามินซีในระดับที่สูงในปริมาณที่แตกต่างกัน (จินหยินชุนกุย-ฉินเหวิน&-ตาล, 1999; Kubola, siriamornpun, & meeso, 2011; scartezzini, Antognoni, raggi, นโยบาย, & Sabbioni, 2006) เนื้อหาวิตามินซีของ s pinnata (l.f. ) สั้นขึ้นอยู่กับวัตถุแห้งจากไทยและอินเดียแสดงให้เห็นผลที่คล้ายกัน
(Satpathy และคณะ. 2011) ผลไม้พื้นเมืองเหล่านี้ยังมีจำนวนน้อยของวิตามินอี (น้อยกว่า 1 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม)
.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.1.2 วิตามินและเกลือแร่
ก็โดดเด่นที่ velutinosum อ.บลูเมมีลิฟเยแล้งสูงสุดสำหรับแร่ธาตุทั้งหมดระหว่างผลไม้ studied เช่น แคลเซียม (325 มิลลิกรัม/100 กรัม), โพแทสเซียม (230 mg/100 g), และแมกนีเซียม (115 mg/100 g) (ตารางที่ 2) รายงานก่อนหน้านี้ P. emblica L. และ S. pinnata (L.f.) ชั่งจากประเทศไทย เป็นเรื่องแห้ง แสดงให้เห็นว่า พวกเขาอยู่ต่ำกว่าระดับของแคลเซียมแต่ระดับสูงของเหล็ก (Maisuthisakul et al., 2008) เมื่อเทียบกับการศึกษาโดย Satpathy et al. (2011), ตามเรื่องแห้ง เนื้อหาทั้งหมดแมองค์ รวมทั้งแคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โซเดียม และโพแทสเซียมใน S. pinnata
(L.f.) ชั่งในการศึกษานี้ได้สูงกว่าผู้ที่รายงานสำหรับอินเดีย ในทางตรงกันข้าม ระดับของไมโครองค์ประกอบ เช่น เหล็ก ทองแดง และ สังกะสี ได้น้อยกว่าผู้ที่รายงานสำหรับอินเดีย
เนื้อหาวิตามินซีและอีจะได้รับในตารางที่ 2 มันเป็นอย่างดีเอกสารที่วิตามิน C วิตามินละลายน้ำ เป็น anti-อนุมูลอิสระแข็งแรง พบจำนวนวิตามินซีจำนวนมากใน P. emblica L. 575 มิลลิกรัม/100 กรัม ตั้งแต่ 164 การ 1074 มิลลิกรัม/100 กรัม (ข้อมูลไม่แสดง) หลากหลายนี้อาจเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล สถานกำลังเติบโต ครบกำหนด และก่อนการเก็บเกี่ยวเช่นเป็นหลังเก็บเกี่ยวคอน ditions (Ferreyra, Viña, Mugridge & Chaves, 2007 ชา& Bhanger,
2006 ลี& Kader, 2000) ตัวอย่าง ตัวอย่างการเก็บรวบรวมในฤดูแล้งประกอบด้วยสูงวิตามินซีเนื้อหา (เกี่ยวกับเวลา 3–5) มากกว่าตัวอย่างที่เก็บรวบรวมในช่วงฤดูฝน ผลการศึกษานี้ได้สอดคล้องกับรายงานจากประเทศไทย อินเดีย และจีน ซึ่งแสดงให้เห็นว่า P. emblica L. อยู่ในระดับสูงวิตามินซีในปริมาณที่แตกต่างกัน (จิ้น หยินชุน Gui-ชิน & Wen-Dun, 1999 Kubola, Siriamornpun & Meeso, 2011 Scartezzini, Antognoni, Raggi, Poli & Sabbioni, 2006) เนื้อหาของ pinnata(L.f.) S. ชั่ง ตามเรื่องแห้ง วิตามินซี จากไทยและอินเดียพบ
ผลคล้ายกัน (Satpathy et al., 2011) ผลไม้พื้นเมืองเหล่านี้ยังมีจำนวนน้อยกว่า 1 มิลลิกรัม/100 กรัมวิตามินอีเล็กน้อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.1.2 . เกลือแร่และวิตามิน
มันเป็นความโดดเด่นที่ A . velutinosum สูญพันธุ์คือ"ได้มีข้อมูลสูงสุด - ELS สำหรับทั้งหมดเกลือแร่ที่ศึกษาในผลไม้,เช่น,( 325 มก./ 100 กรัม),โปแตสเซียม( 230 มก./ 100 กรัม),และแมกนีเซียม( 115 มก./ 100 กรัม)(ตารางที่ 2 ) รายงานก่อนหน้าที่มาก, p .มะขามป้อมและ L . S . S .นก(แอล. F .)จากประเทศไทยเป็นเรื่องแห้งแสดงให้เห็นว่าพวกเขามีอยู่ระดับต่ำกว่าของระดับแคลเซียมแต่สูงขึ้นของเตารีด( maisuthisakul et al . 2008 ) เมื่อเทียบกับการศึกษาของ satpathy et al . ( 2011 )ซึ่งใช้ในเรื่องแห้งเนื้อหาของมาโคร - องค์ประกอบทั้งหมดรวมถึงแคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและโปแตสเซียมโซเดียมที่อยู่ใน S .มาก
(แอล. F .)นกในการศึกษานี้มีสูงกว่าผู้ที่แจ้งให้ทราบสำหรับอินเดีย. ในความเปรียบต่างระดับของ micro - องค์ประกอบเช่นเหล็กทองแดงและสังกะสีมีน้อยกว่าผู้ที่แจ้งให้ทราบสำหรับอินเดีย. c เนื้อหาอีและ
วิตามินซีมีให้ในตารางที่ 2 ได้มีการจัดทำเป็นเอกสารที่วิตามินซีวิตามินที่ละลายน้ำได้น้ำเป็นการป้องกัน - oxidant ที่ดี จำนวนมากของวิตามิน C พบใน P .มะขามป้อม L .( 575 มก./ 100 กรัม)ตั้งแต่ 164 ถึง 1074 มก./ 100 กรัม(ไม่มีใน ภาพ ประกอบ)โรงแรมแห่งนี้หลากหลายอาจเป็นเพราะมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล,ขยายตัว - ไอเอ็นจีประกันชีวิตที่ตั้ง,วันครบกำหนดและก่อนการเก็บเกี่ยวและหลังการเก็บเกี่ยว Con - ditions ( ferreyra ,ท่องเที่ยว Viñ a , mugridge ,& chaves , 2007 ; iqbal & bhanger ,
2006 ; Lee & kader , 2000 ) ตัวอย่างเช่นตัวอย่างที่เก็บรวบรวมได้ในช่วงฤดูแล้งที่มีเนื้อหาวิตามินซีสูงกว่า(เกี่ยวกับ 3-5 3-5 3-5 ครั้ง)มากกว่าสำหรับตัวอย่างเก็บรวบรวมในฤดูกาลที่เปียกชื้นผลที่ได้รับจากการศึกษานี้มีความสอดคล้องกับรายงานจากประเทศไทยและอินเดียจีนซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีแอลที่ p .มะขามป้อมที่อยู่ระดับวิตามินซีสูงซึ่งมีความแตกต่างกันในจำนวน(นักสร้างสรรค์ Zhang Jin yin-chun gui-qin & wen-dun 1999 kubola siriamornpun & meeso 2011 scartezzini antognoni raggi poli & sabbioni 2006 ) วิตามิน C ที่เนื้อหาของ S .มาก( L . F .)นกซึ่งใช้ในเรื่องซักแห้งจากประเทศไทยและอินเดียมี
ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน( satpathy et al . 2011 ) ผลไม้พื้นเมืองเหล่านี้ยังมีขนาดเล็กของวิตามินอี(น้อยกว่า 1 มก./ 100 กรัม)..