Identification and sensory evaluati

Identification and sensory evaluation of flavour enhancers in Japanese traditional dried herring (Clupea pallasii) fillet

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การระบุและการประเมินการเพิ่มรสชาติในเนื้อญี่ปุ่นดั้งเดิมแห้งแฮร์ริ่ง (Clupea pallasii)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การระบุและการทดสอบทางประสาทสัมผัสของเพิ่มรสชาติในญี่ปุ่นปลาชนิดแห้งแบบดั้งเดิม (Clupea pallasii) เนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การจำแนกและการประเมินผลทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์สารชูรสในญี่ปุ่นแบบแห้ง ( clupea pallasii ) เนื้อปลาเฮอร์ริ่ง