Literature indicates a need for a u

Literature indicates a need for a user-friendly food quality management system (FQMS) customized to the requirements of food small and medium-sized enterprises (SMEs) for improving product and process quality and enhancing customer satisfaction. Application of quality management system within discreet and process industries is evident. However, there are limited studies that focused on the implementation of a quality management system (QMS) among SMEs operating in the food sector. This study explains the results of a feasibility study on FQMS among European Food SMEs. The objective of this study is to diagnose the status of the FQMS, and to find out what motivates and hinders the successful implementation of FQMS in SMEs. The findings show that none of the food SMEs involved in this study implements FQMS in its true form. The size of the company is a significant factor with respect to quality management implementation, as medium-sized companies were more mature in FQMS implementation compared to their small and micro counterparts. The confectionery, chocolate and meat sectors are more advanced than bakery, packaged fruits and vegetables sectors, with respect to the implementation of quality management tools and techniques. The study revealed that the most important benefits of a quality management system were reduction in cost of production and increased productivity. The key barrier to implementation of FQMS was “lack of knowledge and training” among food SMEs.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เอกสารประกอบการบ่งชี้ความจำเป็นสำหรับระบบการจัดการคุณภาพอาหารใช้งานง่าย (FQMS) ปรับได้ตามความต้องการของอาหารขนาดเล็ก และขนาดกลางขนาดย่อม (SMEs สำหรับปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และกระบวนการ และเพิ่มความพึง) การประยุกต์ระบบการจัดการคุณภาพในอุตสาหกรรมที่ชัดเจน และมีกระบวนการชัดเจน อย่างไรก็ตาม มีการศึกษาจำกัดที่เน้นการใช้งานของระบบการจัดการคุณภาพ (QMS) ระหว่าง SMEs ในภาคอาหาร การศึกษานี้อธิบายผลการศึกษาความเป็นไปได้บน FQMS ในหมู่ SMEs อาหารยุโรป วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือ วินิจฉัยสถานะของการ FQMS และหาสิ่งกระตุ้นให้ และกทุกหนึ่งการดำเนินการประสบความสำเร็จของ FQMS ใน SMEs ผลการวิจัยแสดงว่า SMEs อาหารที่เกี่ยวข้องในการศึกษานี้ไม่มีใช้ FQMS ในรูปแบบที่แท้จริง ขนาดของบริษัทเป็นปัจจัยสำคัญเกี่ยวกับการดำเนินงานการจัดการคุณภาพ เป็นผู้ใหญ่มากขึ้นในการใช้งาน FQMS เมื่อเทียบกับคู่ของพวกเขา เสริมบริษัทขนาดกลาง ภาคขนม ช็อคโกแลต และเนื้อสัตว์ที่สูงขึ้นกว่าเบเกอรี่ บรรจุผลไม้ และผัก ภาค เกี่ยวกับการใช้งานของเครื่องมือการจัดการคุณภาพและเทคนิค การศึกษาเปิดเผยว่า ประโยชน์สำคัญที่สุดของระบบการจัดการคุณภาพได้ลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มผลผลิต อุปสรรคสำคัญในการใช้งานของ FQMS คือ "ขาดความรู้และฝึกอบรม" ระหว่างอาหาร SMEs

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วรรณกรรมบ่งบอกถึงความจำเป็นในการใช้ระบบการจัดการคุณภาพของอาหารที่ใช้งานง่าย (FQMS) ปรับแต่งเพื่อความต้องการของอาหารวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) ในการปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตและการเสริมสร้างความพึงพอใจของลูกค้า การประยุกต์ใช้ระบบการจัดการคุณภาพในอุตสาหกรรมรอบคอบและกระบวนการที่เห็นได้ชัด แต่มีการศึกษา จำกัด ที่มุ่งเน้นไปที่การดำเนินงานของระบบการจัดการคุณภาพ (QMS) ในหมู่ผู้ประกอบการ SMEs ในการดำเนินงานในภาคอาหาร การศึกษานี้จะอธิบายถึงผลการศึกษาความเป็นไปได้ใน FQMS ในหมู่ผู้ประกอบการ SMEs อาหารยุโรป วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการวินิจฉัยสถานะของ FQMS และเพื่อหาสิ่งที่กระตุ้นและเป็นอุปสรรคต่อการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จของผู้ประกอบการ SMEs ใน FQMS ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าไม่มีผู้ประกอบการ SMEs อาหารที่มีส่วนร่วมในการศึกษาครั้งนี้ดำเนิน FQMS ในรูปแบบที่แท้จริงของมัน ขนาดของ บริษัท เป็นปัจจัยสำคัญที่เกี่ยวกับการดำเนินงานการจัดการคุณภาพเป็น บริษัท ขนาดกลางที่มีความเป็นผู้ใหญ่มากขึ้นในการดำเนินการ FQMS เมื่อเทียบกับ counterparts ขนาดเล็กและขนาดเล็กของพวกเขา ภาคขนมช็อคโกแลตและเนื้อสัตว์สูงขึ้นกว่าเบเกอรี่, ผลไม้และผักบรรจุภาคส่วนที่เกี่ยวกับการดำเนินงานของเครื่องมือในการจัดการที่มีคุณภาพและเทคนิค การศึกษาพบว่าผลประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของระบบการจัดการที่มีคุณภาพมีการลดลงของต้นทุนการผลิตและเพิ่มผลผลิต อุปสรรคที่สำคัญในการดำเนินงานของ FQMS คือ "การขาดความรู้และการฝึกอบรม" ในหมู่ผู้ประกอบการ SMEs อาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

一个需要为一个user-friendly Literature indicates食品质量管理系统（FQMS要求customized（到）小型和中型的制片人菲利普食品企业（中小企业），产品质量和过程改善和增强客户满意度。质量管理系统的应用在工业和过程是evident discreet是有限的。然而，有研究在这一地区implementation质量管理系统（QMS）对中小企业在among sector这是食物。可行性研究的结果的一个explains FQMS among在欧洲食品研究目的中小企业。”这是对diagnose一个STATUS的到了什么，FQMS find的激励和hinders中小企业成功地在implementation FQMS findings）的。中小企业是不显示的是他的食物在这个真正的实现形式。在其FQMS company）的大小是一个最小显著对质量管理implementation因子与尊重，以及在更成熟的公司是中型的制片人菲利普FQMS implementation和他们的同行相比。confectionery（微），巧克力是比肉更先进和bakery，sectors水果和蔬菜一定要打包。sectors implementation与尊重，到院质量管理工具和技术。”这是最重要的benefits显示一个质量管理系统是在生产和减少成本increased屏障。对大型关键implementation FQMS）是“缺乏知识的培训和中小企业among食品”。