Bioflavonoids, in particular anthoc

Bioflavonoids, in particular anthocyanins have made the topic of many scientific research, mainly for two reasons:
their beneficial effects on human health and applications as potential sources of natural food dyes. Natural extracts of
these pigments may also find useful application for textiles dying, as an eco-friendly alternative to synthetic dyes.
The aim of the present paper was to apply conventional extraction procedures in order to isolate an enriched crude
extract of pigments from highbush blueberries (Vaccinium corymbosum L.). Water, hydroalcoholic solution and
acidified alcoholic solvent were tested to extract anthocyanins by a discontinuous process. Also, temperatures of 4 oC,
30 oC and 50 oC at 2 hours time of extraction, and storage at –18 oC were tested. Concentration of monomeric
anthocyanins was performed by the spectrophotometric pH differential method.
Added hydrochloric acid in ethanol system was found more efficient than acetic acid regarding the extraction yield.
The highest recovered anthocyanin content was obtained with 50 % ethanol (148.51 mg 100 g-1 FW), while the
lowest one was obtained with water (3.24 mg 100 g-1 FW). The applied elevated temperatures showed better
extraction yield as diffusion rate and solubility of analytes in solvents are greater. Storage of fresh materials at
freezing temperature showed an increase of the initial content of anthocyanins. Through the assessment of the
influence of solvents and extraction temperatures, our results showed that anthocyanin extraction from Vaccinium
corymbosum should be conducted under the following conditions: temperature of 50 °C, extraction time 2 hours, with
solvent containing 50 % ethanol, and protection against light.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Bioflavonoids เฉพาะ anthocyanins ทำหัวข้อวิจัยทางวิทยาศาสตร์มาก ส่วนใหญ่จากสาเหตุสองประการ:
ผลประโยชน์สุขภาพของมนุษย์และการประยุกต์ใช้เป็นแหล่งของอาหารธรรมชาติสีอาจเกิดขึ้น สารสกัดจากธรรมชาติของ
สีเหล่านี้ยังอาจพบการใช้ประโยชน์สำหรับสิ่งทอตาย เป็นทางเลือกมิตรสีสังเคราะห์ได้
จุดมุ่งหมายของกระดาษอยู่คือการ ใช้กระบวนการสกัดแบบเดิมเพื่อแยกการดิบอุดม
ดึงข้อมูลสีจาก highbush บลูเบอร์รี่ (Vaccinium corymbosum L.) น้ำ hydroalcoholic โซลูชัน และ
ตัวทำละลายแอลกอฮอล์ acidified ทดสอบแยก anthocyanins โดยกระบวนการไม่ต่อเนื่อง ยัง อุณหภูมิขององศาเซลเซียส 4,
องศาเซลเซียส 30 และ 50 องศาเซลเซียสในเวลา 2 ชั่วโมงสกัด และทดสอบเก็บที่ –18 องศาเซลเซียส ความเข้มข้นของ monomeric
anthocyanins ถูกดำเนินการ โดยค่า pH spectrophotometric แตกต่างวิธีการ
กรดไฮโดรคลอริกเพิ่มในระบบเอทานอลพบมีประสิทธิภาพมากกว่ากรดอะซิติกเกี่ยวกับผลผลิตการสกัด
เนื้อหามีโฟเลทสูงกู้คืนสูงสุดกล่าว ด้วย 50% เอทานอล (148.51 mg 100 g 1 FW), ในขณะ
หนึ่งต่ำสุดที่รับน้ำ (3.24 มิลลิกรัม 100 g 1 FW) ใช้อุณหภูมิที่แสดงให้เห็นว่าดีกว่า
สกัดผลผลิตอัตราการแพร่และการละลายของ analytes ในหรือสารทำละลายมีมากขึ้น จัดเก็บวัสดุสดที่
แช่แข็งอุณหภูมิแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นของเนื้อหาเริ่มต้นของ anthocyanins ผ่านการประเมินของการ
อิทธิพลหรือสารทำละลายและสกัดอุณหภูมิ ผลของเราพบว่าการสกัดที่มีโฟเลทสูงจาก Vaccinium
corymbosum ควรดำเนินการภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้: อุณหภูมิ 50 ° C แยกเวลา 2 ชั่วโมง มี
ตัวทำละลายที่ประกอบด้วยเอทานอล 50% และป้องกันไฟ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Bioflavonoids ใน anthocyanins โดยเฉพาะอย่างยิ่งได้ทำให้หัวข้อของการวิจัยทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากส่วนใหญ่สำหรับเหตุผลสองประการคือ
ผลประโยชน์ของพวกเขาต่อสุขภาพของมนุษย์และการใช้งานเป็นแหล่งที่มีศักยภาพของสีย้อมอาหารธรรมชาติ สารสกัดจากธรรมชาติของ
เม็ดสีเหล่านี้ยังอาจพบว่าโปรแกรมที่มีประโยชน์สำหรับสิ่งทอที่กำลังจะตายเป็นทางเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมให้กับสีสังเคราะห์
เป้าหมายของกระดาษในปัจจุบันคือการใช้วิธีการสกัดแบบเดิมในการที่จะแยกมันดิบที่อุดมด้วย
สารสกัดจากเม็ดสีจากบลูเบอร์รี่ HIGHBUSH ( Vaccinium corymbosum L. ) น้ำ, การแก้ปัญหา hydroalcoholic และ
ตัวทำละลายกรดแอลกอฮอล์ได้มีการทดสอบเพื่อดึง anthocyanins โดยกระบวนการที่ไม่ต่อเนื่อง นอกจากนี้อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส
30 องศาเซลเซียสและ 50 องศาเซลเซียสในเวลา 2 ชั่วโมงในการสกัดและการเก็บรักษาที่ -18 องศาเซลเซียสได้มีการทดสอบ ความเข้มข้นของ monomeric
anthocyanins ได้รับการดำเนินการโดยวิธีการที่แตกต่างกัน pH สเปก
เพิ่มกรดไฮโดรคลอริกในระบบเอทานอลก็พบว่ามีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่ากรดอะซิติกเกี่ยวกับการสกัดผลผลิต
เนื้อหา anthocyanin กู้คืนสูงสุดที่ได้รับ 50% เอทานอล (148.51 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม-1 FW ) ในขณะที่
หนึ่งที่ต่ำที่สุดที่ได้รับกับน้ำ (3.24 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม-1 ส่งต่อ) อุณหภูมิที่สูงขึ้นแสดงให้เห็นว่าใช้ดีกว่า
อัตราผลตอบแทนจากการสกัดเป็นอัตราการแพร่กระจายและการละลายของสารในตัวทำละลายที่มีมากขึ้น เก็บรักษาวัสดุสดที่
อุณหภูมิแช่แข็งที่แสดงให้เห็นการเพิ่มขึ้นของเนื้อหาเริ่มต้นของ anthocyanins ผ่านการประเมินของ
อิทธิพลของตัวทำละลายและอุณหภูมิการสกัดผลของเราแสดงให้เห็นว่าการสกัด anthocyanin จาก Vaccinium
corymbosum ควรจะดำเนินการภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียสเวลาในการสกัด 2 ชั่วโมงที่มี
ตัวทำละลายที่มีเอทานอล 50% และการป้องกัน แสง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไบโอฟลาโวน โดยเฉพาะแอนโทไซยานินได้หัวข้อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์มากมาย ส่วนใหญ่สำหรับสองเหตุผล : ผลของพวกเขาที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมนุษย์และการประยุกต์ใช้เป็นแหล่งอาหารธรรมชาติย้อม . สารสกัดจากธรรมชาติของ
สีเหล่านี้ยังอาจพบโปรแกรมที่มีประโยชน์สำหรับสิ่งทอจะเป็นทางเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
สีย้อมสังเคราะห์จุดมุ่งหมายของกระดาษที่จะใช้กระบวนการสกัดแบบปัจจุบันเพื่อแยกเป็นอุดมสารสกัดจาก highbush ดิบ
สีบลู ( แวคซีเนียม corymbosum L . ) น้ำสารละลายและตัวทำละลายแอลกอฮอล์ hydroalcoholic
ปรับทดสอบการสกัดแอนโทไซยานินโดยกระบวนการที่ไม่ต่อเนื่อง นอกจากนี้ อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส และอุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส
30 ในเวลา 2 ชั่วโมงของการแยกและเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 18 องศาเซลเซียส และถูกทดสอบ ความเข้มข้นของแอนโทไซยานินการวิเคราะห์โดยวิธี

) pH แตกต่างกันวิธีการ เพิ่มกรดในระบบเอทานอล พบว่ามีประสิทธิภาพมากกว่ากรดเกี่ยวกับการสกัด .
สูงสุดกู้ได้กับแอนโทไซยานินปริมาณเอทานอล 50% ( 148.51 มิลลิกรัม 100 G-1 FW ) ในขณะที่
นได้ด้วยน้ำ ( 3.24 มก. 100 G-1 FW ) ใช้อุณหภูมิสูงให้ผลการสกัดดีกว่า
โดยอัตราการแพร่กระจาย และการละลายในตัวทำละลายสารมีมากกว่า การจัดเก็บวัตถุดิบที่สด
หนาวอุณหภูมิ พบการเพิ่มขึ้นของปริมาณเริ่มต้นของแอนโทไซยานิน . ผ่านการประเมินอิทธิพลของตัวทำละลายและอุณหภูมิ
การสกัดผลของเราแสดงให้เห็นว่าในการสกัดแอนโธไซยานินจากแวคซีเนียม
corymbosum ควรจะดำเนินการภายใต้เงื่อนไขดังต่อไปนี้ : อุณหภูมิ 50 องศา C เป็นเวลา 2 ชั่วโมง การสกัดด้วยตัวทำละลายเอทานอล 50%
ที่มีและป้องกันแสง