Similar to the previous discussion

Similar to the previous discussion for cakes, the size of lipid crystals in US-treated IES contributes to air incorporation in cookie dough.it can be seen that slightly smaller crystals are obtained when the US-treated IES is tempered at 25 °C compared to the ones tempered at 5 °C .These slightly smaller crystals resulted in better air incorporation and significantly lower dough density as shown in

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คล้ายกับการสนทนาก่อนหน้านี้สำหรับเค้ก ขนาดของผลึกไขมันใน IES ถือว่าสหรัฐฯ สนับสนุนประสานอากาศใน dough.it คุกกี้สามารถมองเห็นผลึกเล็กจะได้รับเมื่อ IES สหรัฐฯ ถือว่าเป็นอารมณ์ที่ 25 ° C เมื่อเทียบกับคนที่อารมณ์ที่ 5 ° Cผลึกเหล่านี้เล็กให้ประสานอากาศดีขึ้น และลดความหนาแน่นของแป้งอย่างมีนัยสำคัญดังแสดงใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คล้ายกับการสนทนาก่อนหน้าสำหรับเค้กขนาดของผลึกไขมันในสหรัฐอเมริกาได้รับการรักษา IES ก่อให้เกิดการรวมตัวของอากาศในคุกกี้ dough.it จะเห็นได้ว่าผลึกเล็ก ๆ น้อย ๆ จะได้รับเมื่อเราได้รับการรักษา IES เป็นอารมณ์ที่ 25 ° C เมื่อเทียบกับ คนที่มีอารมณ์ที่ 5 องศาเซลเซียสเหล่านี้เล็กน้อยผลึกมีขนาดเล็กทำให้เกิดการรวมตัวของอากาศที่ดีขึ้นและความหนาแน่นของแป้งอย่างมีนัยสำคัญที่ลดลงตามที่ปรากฏใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คล้ายกับการสนทนาก่อนหน้านี้สำหรับเค้กขนาดของผลึกในเราถือว่า IES ก่อให้เกิดอากาศประสานในคุกกี้ dough.it สามารถเห็นได้ว่าผลึกขนาดเล็กเพียงเล็กน้อยได้ เมื่อเราปฏิบัติ ข้าพเจ้าเป็นอารมณ์ที่ 25 °องศาเซลเซียสเมื่อเทียบกับคนที่นิสัย 5 ° C .ผลึกขนาดเล็กเพียงเล็กน้อยเหล่านี้มีผลในการลดความหนาแน่นของอากาศที่ดีกว่า และแป้งดังแสดงใน