Aggressive antioxidant activity of vegetables in Loei province include Acmellaoleracea (L.) R.K.Jansen. , Cleome viscosa L. , Clausena excavata Burm. f. , Schinus terebinthifolius. , Bauhinia purpurea Linn. , Sauropus androgynus (L.) , Asystasiagangetica (L.) T. Anders. and Polygonum odoratum Lour. by UV-spectrophotometer. The results showed that, Vegetables with the highest antioxidant activity three. The concentration of the extract to inhibit free radicals by 50% (IC50) is Sauropus androgynus (L.) stalks DPPH assay was 9.63 ± 0.17 and ABTS assay was 3.54 ± 0.65. , Polygonum odoratum Lour. stalks DPPH assay was 35.39±10.22 and ABTS assay was14.09±0.57. and Bauhinia purpurea Linn. stalks DPPH assay was 49.77±1.51 and ABTS assay was 4.70±2.16 respectively . The vegetables have antioxidant least three. The concentration of the extract to inhibit free radicals by 50% (IC50) is Acmellaoleracea (L.) R.K.Jansen. stalks DPPH assay was 1735.42±844.08 and ABTS assay was 286.17±42.05. , Asystasiagangetica (L.) T. Anders. stalks DPPH assay was 566.37±40.36and ABTS assay was 184.05±70.58. and Schinus terebinthifolius. stalks DPPH assay was 309.71±19.19 and ABTS assay was 83.72±5.13 respectively .
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระก้าวร้าวของผักในจังหวัดเลยรวม Acmellaoleracea ( L. ) RKJansen , Cleome viscosa ลิตรสันโสก Burm F , Schinus terebinthifolius , Bauhinia purpurea ลินน์ , ผักหวานบ้าน ( L. ) Asystasiagangetica ( L. ) T. Anders และ Polygonum odoratum Lour โดย UV-spectrophotometer ผลการศึกษาพบว่าผักที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดสาม ความเข้มข้นของสารสกัดในการยับยั้งการเกิดอนุมูลอิสระโดย 50% (IC50) เป็นผักหวานบ้าน ( L. ) ก้านทดสอบ DPPH เป็น 9.63 ± 0.17 และ ABTS ทดสอบเป็น 3.54 ± 0.65 , Polygonum odoratum Lour ก้าน DPPH ทดสอบเป็น 35.39 ± 10.22 และ ABTS ทดสอบ was14.09 ± 0.57 และ Bauhinia purpurea ลินน์ ก้าน DPPH ทดสอบเป็น 49.77 ± 1.51 และ ABTS ทดสอบเป็น 4.70 ± 2.16 ตามลำดับ ผักที่มีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างน้อยสาม ความเข้มข้นของสารสกัดในการยับยั้งการเกิดอนุมูลอิสระโดย 50% (IC50) เป็น Acmellaoleracea ( L. ) RKJansen ก้าน DPPH ทดสอบเป็น 1,735.42 ± 844.08 และ ABTS ทดสอบเป็น 286.17 ± 42.05 , Asystasiagangetica ( L. ) T. Anders ก้าน DPPH ทดสอบเป็น 566.37 ± 40.36and ABTS ทดสอบเป็น 184.05 ± 70.58 และ Schinus terebinthifolius ก้าน DPPH ทดสอบเป็น 309.71 ± 19.19 และ ABTS ทดสอบเป็น 83.72 ± 5.13 ตามลำดับ
การแปล กรุณารอสักครู่..
