Two milk coffee beverages were prep

Two milk coffee beverages were prepared. We defined “Rich1” as the milk coffee beverage containing 6.5 wt% coffee beans (as unroasted coffee beans) and 8 wt% milk. “Rich2” is another milk coffee beverage that contains 7.0 wt% coffee beans (as unroasted coffee beans) and 12 wt% milk. The two kinds of roasted coffee beans used were Coffea Arabica (Colombian EX) and Robusta (Indonesian AP-1). As the roasting of coffee beans is proceeding, the color of coffee beans change into dark brown. We generally use the Hunter’s Lab color space as an index of the degree of roasting, because the degree of roasting correlates closely with the light value. We can easily measure the light value with the Hunter color difference meter. The light values (LV) of 20 and 28 were used for “Rich 1”, and that of 20, 22, 24, 26 and 28 were used for “Rich 2” milk coffee beverages. Sucrose palmitic acid ester (RYOTO™ Sugar Ester P-1670; HLB 16, with a monoester content of 80%) was used as an emulsifier.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีเตรียมเครื่องดื่มนมกาแฟสอง เราสามารถกำหนด "Rich1" เป็นเครื่องดื่มกาแฟนมที่ประกอบด้วยเมล็ดกาแฟ wt % 6.5 (เป็นเมล็ดกาแฟ unroasted) และ 8 wt %นม "Rich2" เป็นเครื่องดื่มกาแฟนมอื่นที่ประกอบด้วยเมล็ดกาแฟ wt % 7.0 (เป็นเมล็ดกาแฟ unroasted) และ 12 wt %นม สองชนิดของเมล็ดกาแฟคั่วที่ใช้ได้ดอก (โคลอมเบีย EX) และโรบัสต้า (อินโดนีเซีย AP-1) การคั่วเมล็ดกาแฟจะ ดำเนิน สีของเมล็ดกาแฟเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม โดยใช้พื้นที่ของฮันเตอร์แล็บสีเป็นดัชนีระดับการคั่ว เนื่องจากระดับของการคั่วมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิด ด้วยค่าแสง เราสามารถวัดค่าแสง มีเครื่องวัดความแตกต่างของสีฮันเตอร์ ใช้ค่าแสง (LV) ของ 20 และ 28 สำหรับ "รวย 1" และ 20, 22, 24, 26 และ 28 ได้ใช้สำหรับ " Rich 2" นมเครื่องดื่มกาแฟ เอสเทอร์กรด palmitic ซูโครส (P-1670 RYOTO™น้ำตาลเอส HLB 16 เนื้อหา monoester 80%) ถูกใช้เป็นอิมัลซิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สองเครื่องดื่มกาแฟนมได้จัดทำ เรากำหนด "Rich1" เป็นเครื่องดื่มกาแฟนมที่มีน้ำหนัก 6.5% เมล็ดกาแฟ (ในขณะที่เมล็ดกาแฟ unroasted) และนม 8% โดยน้ำหนัก "Rich2" เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มกาแฟนมที่มีน้ำหนัก 7.0% เมล็ดกาแฟ (ในขณะที่เมล็ดกาแฟ unroasted) และนม 12% โดยน้ำหนัก ทั้งสองชนิดของการคั่วเมล็ดกาแฟที่ใช้เป็นกาแฟอาราบิก้า (อดีตโคลอมเบีย) และโรบัสต้า (อินโดนีเซีย AP-1) ขณะที่การคั่วเมล็ดกาแฟที่มีการดำเนินการสีของเมล็ดกาแฟเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม โดยทั่วไปเราใช้พื้นที่สีเธ่อ Lab เป็นดัชนีของระดับการคั่วเพราะระดับของการคั่วมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับค่าแสง เราสามารถวัดค่าแสงท​​ี่มีเมตรแตกต่างของสีฮันเตอร์ ค่าแสง (LV) 20 และ 28 ถูกนำมาใช้สำหรับ "ริช 1" และที่ 20, 22, 24, 26 และ 28 ถูกนำมาใช้สำหรับการ "รวย 2" เครื่องดื่มกาแฟนม ซูโครสเอสเตอร์ของกรดปาล์มิติ (RYOTO ™น้ำตาล Ester P-1670; HLB 16 ที่มีเนื้อหา monoester 80%) ถูกใช้เป็นอิมัลซิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สองเครื่องดื่มกาแฟนมเตรียมไว้แล้ว เรานิยาม " rich1 " เป็นนม กาแฟ เครื่องดื่มที่มี 6.5 เปอร์เซ็นต์ เมล็ดกาแฟ ( เมล็ดกาแฟ unroasted ) และ 8 เปอร์เซ็นต์ นม " Rich2 " เป็นอีกนม กาแฟ เครื่องดื่มที่ประกอบด้วย 7.0 เปอร์เซ็นต์ เมล็ดกาแฟ ( เมล็ดกาแฟ unroasted นม ) และ 12 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก สองชนิดของเมล็ดกาแฟคั่วอาราบิก้าใช้ coffea ( โคลอมเบีย ) อดีตและ โรบัสต้า ( อินโดนีเซีย ap-1 ) เป็นคั่วเมล็ดกาแฟจะดำเนิน สีของเมล็ดกาแฟเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม โดยทั่วไปเราใช้ฮันเตอร์อวกาศแล็บสีเป็นดัชนีของระดับของการคั่ว เพราะระดับของการคั่ว มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับค่าแสง เราสามารถวัดค่าแสงกับฮันเตอร์สีต่างเมตร ค่าแสง ( LV ) 20 และ 28 ตามลำดับเพื่อ " รวย " และที่ 20 , 22 , 24 , 26 และ 28 ตามลำดับเพื่อ " รวย " นม กาแฟ เครื่องดื่ม ซูโครสเอสเทอร์ ( Ester กรดปาล์มิติคน้ำตาล ryoto ™ p-1670 ; hlb 16 กับแอล เนื้อหา 80% ) ถูกใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ .