Guiwei’ litchi fruit were treated w

Guiwei’ litchi fruit were treated with 5 g a.i. L1 apple polyphenols (APP) and then stored at 25 C to
investigate the effects on pericarp browning. APP treatment effectively reduced pericarp browning and
retarded the loss of red colour. APP-treated fruit exhibited higher levels of anthocyanins and cyanidin-
3-rutinoside, which correlated with suppressed anthocyanase activity. APP treatment also maintained
membrane integrity and reduced oxidative damage, as indicated by a lower relative leakage rate, malondialdehyde
content, and reactive oxygen species (ROS) generation. The data suggest that decompartmentalisation
of peroxidase and polyphenoloxidase and respective browning substrates was reduced.
In addition, APP treatment enhanced the activities of antioxidant enzymes (superoxide dismutase, catalase,
ascorbate peroxidase and glutathione reductase), as well as non-enzymatic antioxidant capacity
(DPPH radical-scavenging activity and reducing power), which might be beneficial in scavenging ROS.
We propose that APP treatment is a promising safe strategy for controlling postharvest browning of litchi
fruit.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Guiwei' ผลไม้ litchi รับ 5 กรัม a.i. L1 แอปเปิ้ลโพลีฟีน (APP) และเก็บที่ 25 C ไปแล้วตรวจสอบผลการ pericarp browning รักษา APP ได้อย่างมีประสิทธิภาพลดลง pericarp browning และปัญญานิ่มการสูญเสียของสีแดง ระดับสูงของ anthocyanins และ cyanidin จัดแสดงผลไม้ถือว่า APP-3-rutinoside ที่ correlated กับระงับกิจกรรม anthocyanase รักษา APP คงยังความสมบูรณ์ของเยื่อและลด oxidative ความเสียหาย ระบุตามอัตรารั่วสัมพัทธ์ต่ำ malondialdehydeเนื้อหา และสร้างปฏิกิริยาออกซิเจน (ROS) พันธุ์ ข้อมูลแนะนำที่ decompartmentalisationperoxidase polyphenoloxidase และพื้นผิว browning นั้น ๆ ถูกลดลงนอกจากนี้ รักษา APP เพิ่มกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระเอนไซม์ (ซูเปอร์ออกไซด์ dismutase, catalaseascorbate peroxidase และกลูตาไธโอน reductase), และกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระที่ไม่ใช่เอนไซม์ในระบบ(DPPH scavenging รัศมีกิจกรรมและลดพลังงาน), ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ใน scavenging ROS ได้เราเสนอว่า APP รักษากลยุทธ์ปลอดภัยสัญญาสำหรับการควบคุม browning litchi หลังการเก็บเกี่ยวผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลไม้ Guiwei 'ลิ้นจี่ได้รับการรักษาด้วย 5 กรัมสารออกฤทธิ์ L1 โพลีฟีนแอปเปิ้ล (APP) แล้วเก็บไว้ที่ 25 C
ในการตรวจสอบผลกระทบต่อการเกิดสีน้ำตาลเปลือก การรักษาได้อย่างมีประสิทธิภาพลดลง APP
สีน้ำตาลเปลือกและปัญญาอ่อนสูญเสียของสีแดง ผลไม้ APP ที่ได้รับการจัดแสดงระดับสูงของ anthocyanins และ cyanidin-
3 rutinoside ซึ่งมีความสัมพันธ์กับกิจกรรม anthocyanase ปราบปราม การรักษา APP
ยังเก็บรักษาความสมบูรณ์ของเยื่อหุ้มเซลล์และลดความเสียหายออกซิเดชันตามที่ระบุโดยอัตราการรั่วไหลของญาติที่ต่ำกว่าMalondialdehyde
เนื้อหาและออกซิเจน (ROS) รุ่น ข้อมูลแนะนำที่ decompartmentalisation
ของ peroxidase และพอลีฟีนและพื้นผิวสีน้ำตาลนั้นก็ลดลง.
นอกจากนี้การรักษา APP เพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ (superoxide dismutase, catalase,
peroxidase ascorbate และ reductase กลูตาไธโอน) เช่นเดียวกับความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่ไม่แสวงหาเอนไซม์
(DPPH กิจกรรมที่รุนแรง-ขับและลดการใช้พลังงาน) ซึ่งอาจจะเป็นประโยชน์ในการขับ ROS.
เราเสนอว่าการรักษา APP
เป็นกลยุทธ์ที่มีความปลอดภัยที่มีแนวโน้มในการควบคุมการเกิดสีน้ำตาลหลังการเก็บเกี่ยวของลิ้นจี่ผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

guiwei ' ลิ้นจี่ผลไม้ได้รับ 5 กรัมแอปเปิ้ล โพลีฟีนอล ( AI L1 app ) และที่อุณหภูมิ 25 C

ศึกษาผลในเปลือกบราวนิ่ง การรักษามีประสิทธิภาพลดลง เปลือกสีน้ำตาล และ app
ปัญญาอ่อนการสูญเสียสีแดง มี app รักษาผลไม้ระดับที่สูงขึ้นของแอนโทไซยานินและไซยานิดิน -
3-rutinoside ซึ่งมีความสัมพันธ์กับการปราบปรามกิจกรรม anthocyanase .ตรวจสอบการรักษายังคงความสมบูรณ์และลดความเสียหายออกซิเดชัน
เมมเบรน , ตามที่ระบุโดยลดอัตราการรั่วไหลของญาติ O
, เนื้อหา , และปฏิกิริยาชนิดออกซิเจน ( ROS ) รุ่น ข้อมูลแนะนำว่า decompartmentalisation
peroxidase และโพลีฟีนอลอ ซิเดสสีน้ำตาลพื้นผิวที่เกี่ยวข้องลดลง .
นอกจากนี้ตรวจสอบการเพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ ( Superoxide Dismutase , Catalase , ascorbate peroxidase กลูตาไธโอน
และเอนไซม์ ) เอนไซม์สารต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งไม่รองรับ
( dpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาและกิจกรรมการลดใช้พลังงาน ซึ่งจะเป็นประโยชน์ในการรอส .
เราเสนอว่า app รักษาเป็นกลยุทธ์ที่ปลอดภัยสำหรับการควบคุมการหลังการเก็บเกี่ยวของสัญญา ลิ้นจี่
ผลไม้