A tannase that was prepared from As

A tannase that was prepared from Aspergillus niger by a solid-state fermentation on tea byproducts was
investigated to transform the catechins in tea infusion. The tannase could effectively hydrolyze epigallocatechin
gallate (EGCG), gallocatechin gallate (GCG) and epicatechin gallate (ECG) of tea infusion,
which showed pH values ranged from 4.8 to 5.3 during the tannase treatment. T

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Tannase ที่เตรียมจากไนเจอร์ Aspergillus โดยหมักโซลิดสเตตบนชาพลอย ถูกตรวจสอบการแปลง catechins ในชาคอนกรีต Tannase มีประสิทธิภาพสามารถ hydrolyze epigallocatechingallate (EGCG), gallocatechin gallate (GCG) และ epicatechin gallate (ECG) ของชาคอนกรีตซึ่งพบว่าค่า pH อยู่ในช่วงจาก 4.8 การ 5.3 การรักษา tannase T

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

tannase ที่ถูกจัดทำขึ้นจากเชื้อรา Aspergillus ไนเจอร์โดยการหมักแบบ solid-state
ในผลพลอยได้ชาได้รับการตรวจสอบที่จะเปลี่ยนcatechins ในการชงชา tannase มีประสิทธิภาพสามารถย่อยสลายสาร epigallocatechin
gallate (EGCG), gallocatechin gallate (GCG) และ epicatechin gallate (ECG)
ของยาชาที่มีค่าpH อยู่ระหว่าง 4.8-5.3 ในระหว่างการรักษา tannase T

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นแทนเนสที่เตรียมจาก Aspergillus niger โดยการหมักของแข็งที่ตกค้างน้ำชาเป็น
พบว่า catechins แปลงในการชงชา การแทนเนสได้อย่างมีประสิทธิภาพสามารถย่อย epigallocatechin
แกลเลต ( EGCG ) gallocatechin แกลเลต ( gcg ) และแคเทชินแกลเลต ( ECG ) แช่ชา
ซึ่งพบว่าค่า pH อยู่ระหว่าง 4.8 5.3 ในระหว่างการรักษาแทนเนส . ที