Innovations in hospitality firmsHot

Innovations in hospitality firms
Hotel type
The emergence of "boutique" hotels during recent years is an excellent example of an innovative offering in an otherwise standardized industry. The boutique hotel typically features a contemporary or minimalist décor while also offering many additional lifestyle amenities. hotel guests tend to perceive boutique hotels as a stylish location for which they are willing to pay premium room rates for (Binkley, 1999). Recently, the boutique hotel trend has crossed over into the mid-priced hotel market (Chittium, 2004). Rather than focusing exclusively on the functionality of the hotel product offering, mid-price hotels are beginning to consider the aesthetic appearance of the building's structure and décor (Chittium, 2004). hotels' guest rooms as well as lobbies are being redesigned in order to stand out amongst the basic hotel offerings. For example, Choice hotels are planning a new chain of hotels, tentatively named the Diplomat that will feature flat-screen TVs and stylish shelving in its guest-rooms (Chittium, 2004). Another higher-priced hotel chain has adopted amenities that are typically associated with boutique hotels while pricing its rooms to be competitive with the mid-priced market. These innovative changes are expected to boost their occupancy rates beyond their rivals (Binkley, 2003). Amenities being offered will include platform beds with no box springs, wire storage racks rather than dressers, plasma television screens, and complimentary wireless DSL access (Binkley, 2003). The trendy boutique hotel is an innovation to the traditional hotel experience and an attractive option to consider when designing a hotel service concept, especially when it crosses the traditional industry boundaries into co-branded fashion and jewelry concepts (e.g. the Bulgari-Marriott alliance).

Use of information technology
Another example of innovation in hotel services is the use of information technology. One study determined which of the recent technological innovations were most beneficial, least beneficial, and had future benefits for hotels (Reid and Sandier, 1992). The technological innovations that were found to be most beneficial included: a wake up system, electronic door locks, in-room pay-per-view, video cassette players, multiple phone lines, video library, personal computers, voice mail, computer modem connections, video check out, electronic in-room safes, and a software library (Reid and Sandier, 1992). However, it may be impractical for a specific hotel or chain to adopt all available technological amenities due to a lack of operational capabilities or limited resources. Instead, hotels must determine which technological innovations will most benefit their organization.

Aside from customer preferences for technology, the addition of new technological features to a hotel's service concept has distinct phases of adoption (Namasivayam et al., 2000). The technology adoption process includes:

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นวัตกรรมในการต้อนรับบริษัทประเภทการเกิดขึ้นของ "พัก" ในช่วงปีที่ผ่านมาตัวอย่างแห่งการให้นวัตกรรมในการอื่นใดมาตรฐานอุตสาหกรรม บูติคโฮเต็ลห้องตกแต่งแบบร่วมสมัย หรือมินิมัลลิสต์ในขณะที่ยัง ให้บริการเครื่องอำนวยความสะดวกเพิ่มเติมชีวิตโดยทั่วไป พักมักสังเกตโรงแรมบูติกเป็นสถานมีสไตล์ที่พวกเขายินดีที่จะจ่ายค่าพรีเมี่ยมราคา (Binkley, 1999) ล่าสุด แนวโน้มโรงแรมบูติกได้ข้ามผ่านตลาดโรงแรมราคากลาง (Chittium, 2004) แทนที่จะเน้นเฉพาะการทำงานของผลิตภัณฑ์โรงแรมแห่ง โรงแรมราคากลางจะเริ่มพิจารณาบุคลิกภาพของโครงสร้างของอาคารและการตกแต่ง (Chittium, 2004) ของโรงแรมห้องพักเป็นล็อบบี้จะถูกออกแบบใหม่เพื่อให้โดดเด่นท่ามกลางเสนอโรงแรม ตัวอย่าง ทางเลือกโรงแรมกำลังวางแผนห่วงโซ่ใหม่ของโรงแรม อย่างชื่อทูตที่จะจอแบนและ shelving มีสไตล์ในตัวห้องพัก (Chittium, 2004) สายราคาสูงกว่าโรงแรมอื่นได้นำสิ่งอำนวยความสะดวกที่เกี่ยวข้องโดยทั่วไปโรงแรมบูติคในขณะที่ราคาของห้องที่จะแข่งขันกับตลาดกลางราคาถูก เปลี่ยนแปลงเหล่านี้เป็นนวัตกรรมใหม่คาดว่าจะเพิ่มอัตราการเข้าพักของพวกเขานอกเหนือจากคู่แข่งของตน (Binkley, 2003) มีการเสนอสิ่งอำนวยความสะดวกจะมีเตียงแพลตฟอร์มที่ไม่มีกล่องสปริง ลวดปกติแทนถ้วยชาม จอพลาสม่าทีวี และ DSL ไร้สายฟรี (Binkley, 2003) โรงแรมทันสมัยเป็นนวัตกรรมใหม่เพื่อประสบการณ์พักและตัวเลือกที่น่าสนใจเพื่อพิจารณาเมื่อออกแบบแนวคิดบริการโรงแรม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันข้ามขอบเขตอุตสาหกรรมดั้งเดิมเข้าร่วมตราสินค้าแฟชั่นและเครื่องประดับแนวคิด (เช่นพันธมิตรสวีแมริออท)การใช้เทคโนโลยีสารสนเทศอีกตัวอย่างของนวัตกรรมบริการเป็นการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ หนึ่งการศึกษากำหนดซึ่งนวัตกรรมเทคโนโลยีล่าสุดได้ประโยชน์มากที่สุด ประโยชน์น้อย และมีประโยชน์ในอนาคตสำหรับโรงแรม (Reid และ Sandier, 1992) รวมนวัตกรรมเทคโนโลยีที่พบจะเป็นประโยชน์มากที่สุด: ปลุกระบบ ประตูล็อค รายการแบบชำระในห้อง เครื่องเล่นเทปวิดีโอ โทรศัพท์หลาย ไลบรารีวิดีโอ คอมพิวเตอร์ส่วนบุคคล เสียง เชื่อมต่อโมเด็มคอมพิวเตอร์ วิดีโอเช็ค ตู้นิรภัยภายในห้องพัก และรีซอ (Reid และ Sandier, 1992) อย่างไรก็ตาม มันอาจเป็นไปได้ยากสำหรับโรงแรมที่ระบุหรือโซ่เพื่อนำมาใช้ทั้งหมดใช้เทคโนโลยีสิ่งอำนวยความสะดวกเนื่องจากขาดความสามารถในการปฏิบัติงานหรือทรัพยากรที่จำกัด โรงแรมแทน ต้องพิจารณานวัตกรรมเทคโนโลยีที่จะประโยชน์สูงสุดขององค์กรนอกจากลักษณะของลูกค้าสำหรับเทคโนโลยี การเพิ่มคุณลักษณะใหม่เทคโนโลยีที่แนวคิดการบริการของโรงแรมมีระยะแตกต่างกันของการยอมรับ (Namasivayam et al., 2000) การยอมรับเทคโนโลยีรวมถึง:

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นวัตกรรมในการต้อนรับ บริษัท
โรงแรมพิมพ์การเกิดขึ้นของ "บูติก" โรงแรมในช่วงปีที่ผ่านมาเป็นตัวอย่างที่ดีของการเสนอขายที่เป็นนวัตกรรมใหม่ในอุตสาหกรรมที่ได้มาตรฐานเป็นอย่างอื่น
โรงแรมบูติกที่มักจะมีการตกแต่งร่วมสมัยหรือเรียบง่ายขณะเดียวกันก็มีสิ่งอำนวยความสะดวกการดำเนินชีวิตหลายเพิ่มเติม แขกที่เข้าพักมีแนวโน้มที่จะรับรู้ว่าโรงแรมบูติกเป็นสถานที่ที่มีสไตล์ที่พวกเขายินดีที่จะจ่ายอัตราค่าห้องพักพรีเมี่ยม (Binkley, 1999) เมื่อเร็ว ๆ นี้แนวโน้มโรงแรมบูติกที่มีการข้ามเข้ามาในตลาดโรงแรมราคากลาง (Chittium, 2004) แทนที่จะมุ่งเน้นเฉพาะการทำงานของการนำเสนอผลิตภัณฑ์โรงแรม, โรงแรมราคากลางเป็นจุดเริ่มต้นที่จะต้องพิจารณาลักษณะความงามของโครงสร้างของอาคารและการตกแต่ง (Chittium, 2004) โรงแรมห้องพักเช่นเดียวกับล็อบบี้ที่มีการออกแบบใหม่เพื่อที่จะโดดเด่นในหมู่ข้อเสนอโรงแรมพื้นฐาน ยกตัวอย่างเช่นการเลือกโรงแรมที่มีการวางแผนห่วงโซ่ใหม่ของโรงแรมชื่อไม่แน่นอนนักการทูตที่จะมีทีวีจอแบนและเก็บเข้าลิ้นชักที่ทันสมัยในห้องพักผู้เข้าพักของ (Chittium, 2004) อีกประการหนึ่งโรงแรมในเครือที่ราคาสูงกว่าได้นำสิ่งอำนวยความสะดวกที่ได้รับมักจะเกี่ยวข้องกับโรงแรมบูติกในขณะที่ราคาห้องพักเพื่อให้สามารถแข่งขันกับตลาดราคากลาง การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้จะเป็นนวัตกรรมใหม่ที่คาดว่าจะเพิ่มอัตราการเข้าพักของพวกเขาเกินกว่าคู่แข่งของพวกเขา (Binkley, 2003) สิ่งอำนวยความสะดวกที่นำเสนอจะรวมถึงแพลตฟอร์มเตียงมีน้ำพุไม่มีกล่อง, ชั้นวางจัดเก็บสายมากกว่าตกแต่งหน้าจอโทรทัศน์จอพลาสมาและการเข้าถึง DSL ไร้สายฟรี (Binkley, 2003) โรงแรมบูติกอินเทรนด์เป็นนวัตกรรมเพื่อประสบการณ์โรงแรมแบบดั้งเดิมและเลือกที่น่าสนใจที่จะต้องพิจารณาเมื่อออกแบบแนวคิดบริการโรงแรมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันข้ามขอบเขตอุตสาหกรรมแบบดั้งเดิมเป็นแฟชั่นร่วมและแนวคิดเครื่องประดับ (เช่นพันธมิตร Bulgari-แมริออท) การใช้เทคโนโลยีสารสนเทศตัวอย่างของนวัตกรรมในการบริการของโรงแรมก็คือการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ หนึ่งการศึกษาที่กำหนดในนวัตกรรมทางเทคโนโลยีล่าสุดได้ประโยชน์มากที่สุดประโยชน์น้อยและมีผลประโยชน์ในอนาคตโรงแรม (เรดและ sandier, 1992) นวัตกรรมทางเทคโนโลยีที่พบว่ามีประโยชน์มากที่สุดรวมถึง: ตื่นขึ้นระบบล็อคประตูอิเล็กทรอนิกส์ในห้องพักแบบจ่ายต่อมุมมองของผู้เล่นวิดีโอเทปสายโทรศัพท์หลายห้องสมุดวิดีโอคอมพิวเตอร์ส่วนบุคคล, ข้อความเสียง, การเชื่อมต่อโมเด็มคอมพิวเตอร์ วิดีโอตรวจสอบอิเล็กทรอนิกส์ตู้นิรภัยในห้องพักและห้องสมุดซอฟต์แวร์ (เรดและ sandier, 1992) แต่ก็อาจจะทำไม่ได้สำหรับโรงแรมที่เฉพาะเจาะจงหรือห่วงโซ่ที่จะนำเทคโนโลยีสิ่งอำนวยความสะดวกที่มีอยู่ทั้งหมดเกิดจากการขาดความสามารถในการดำเนินงานของหรือทรัพยากรที่ จำกัด แต่โรงแรมจะต้องตรวจสอบว่านวัตกรรมทางเทคโนโลยีจะได้รับประโยชน์มากที่สุดในองค์กรของพวกเขา. นอกเหนือจากความต้องการของลูกค้าสำหรับเทคโนโลยีนอกเหนือจากคุณสมบัติของเทคโนโลยีใหม่กับแนวคิดบริการโรงแรมมีขั้นตอนที่แตกต่างกันของการยอมรับ (Namasivayam et al., 2000) กระบวนการยอมรับเทคโนโลยีรวมถึง:

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นวัตกรรมในการบริการ บริษัทประเภทการโรงแรม

" โรงแรมบูติก " ในช่วงที่ผ่านมา เป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของการเสนอนวัตกรรมในอุตสาหกรรมมาตรฐานอื่น บูติกโรงแรมมักจะประกอบด้วยร่วมสมัยหรือเรียบง่าย D éสีในขณะที่ยังเสนอสิ่งอำนวยความสะดวกไลฟ์สไตล์หลายเพิ่มเติมแขกของโรงแรมมักจะรับรู้โรงแรมเป็นสถานที่สวยงามที่พวกเขายินดีที่จะจ่ายราคาพรีเมี่ยมสำหรับ ( ตัวแทน , 1999 ) เมื่อเร็วๆนี้ โรงแรมบูติก แนวโน้มได้ข้ามเข้าไปในโรงแรม ราคากลางตลาด ( chittium , 2004 ) มากกว่าที่จะเน้นเฉพาะในการทำงานของผลิตภัณฑ์โรงแรม เสนอโรงแรมราคากลางจะเริ่มพิจารณาลักษณะความงามของโครงสร้างของอาคารและ D é COR ( chittium , 2004 ) โรงแรมห้องพักรวมทั้งห้องโถงที่ถูกออกแบบใหม่เพื่อที่จะยืนออกในหมู่ข้อเสนอโรงแรมเบื้องต้น ตัวอย่างเช่นโรงแรมทางเลือกการวางแผนห่วงโซ่ของโรงแรมแน่นอนชื่อนักการทูตที่จะมีทีวีจอแบนและมีสไตล์ ห้องพักแขก ( chittium shelving , 2547 ) อื่นที่ราคาสูงกว่าโรงแรมโซ่ได้รับสิ่งอำนวยความสะดวกที่มักจะเกี่ยวข้องกับโรงแรมบูติกในขณะที่ราคาห้องพักเพื่อสามารถแข่งขันกับราคากลางตลาด การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เป็นนวัตกรรมใหม่ที่คาดว่าจะเพิ่มอัตราของพวกเขาเหนือคู่แข่ง ( ตัวแทนของพวกเขา ,2003 ) สิ่งอำนวยความสะดวกที่เสนอจะรวมถึงแพลตฟอร์มเตียงไม่มีสปริงกล่องลวด racks เก็บมากกว่า dressers , โทรทัศน์พลาสม่าจอฟรีแบบไร้สาย DSL Access ( ตัวแทน , 2003 ) โรงแรมบูติกที่เป็นนวัตกรรมเพื่อประสบการณ์แบบดั้งเดิมโรงแรมและตัวเลือกที่น่าสนใจที่จะต้องพิจารณาเมื่อออกแบบบริการโรงแรมแนวคิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันข้ามขอบเขตอุตสาหกรรมแบบดั้งเดิม ใน บริษัท ที่มีตราสินค้าแฟชั่นและเครื่องประดับแนวคิด ( เช่น Bulgari ในพันธมิตร ) .

ใช้เทคโนโลยีสารนิเทศ
อีกตัวอย่างของนวัตกรรมในโรงแรมบริการ คือ การใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ การศึกษาหนึ่งที่มุ่งมั่นที่ของนวัตกรรมเทคโนโลยีล่าสุดเป็นประโยชน์ ประโยชน์มากที่สุดอย่างน้อยและได้ประโยชน์ในอนาคตสำหรับโรงแรม ( รี้ดและ sandier , 1992 ) นวัตกรรมทางเทคโนโลยีที่พบเป็นประโยชน์มากที่สุดรวม : ตื่น , ระบบล็อคประตูไฟฟ้า , ห้องจ่ายต่อมุมมองผู้เล่นเทปวิดีโอหลายสายโทรศัพท์ , ห้องสมุดวิดีโอ เครื่องคอมพิวเตอร์ส่วนบุคคล , ข้อความเสียง , การเชื่อมต่อโมเด็มคอมพิวเตอร์ วิดีโอตรวจสอบอิเล็กทรอนิกส์ , ตู้เซฟในห้องพัก ,และห้องสมุดซอฟต์แวร์ ( รี้ดและ sandier , 1992 ) อย่างไรก็ตาม มันอาจจะยากมากสำหรับโรงแรมที่เฉพาะเจาะจงหรือโซ่อุปการะทั้งหมดของเทคโนโลยีสิ่งอํานวยความสะดวกเนื่องจากการขาดของความสามารถในการดำเนินงาน หรือทรัพยากรที่ จำกัด แทน โรงแรม ต้องตรวจสอบ ซึ่งนวัตกรรมทางเทคโนโลยีจะได้ประโยชน์มากที่สุดขององค์กร

นอกเหนือจากความต้องการของลูกค้าสำหรับเทคโนโลยีการเพิ่มคุณลักษณะใหม่ทางเทคโนโลยีเพื่อแนวคิดการบริการของโรงแรมมีขั้นตอนที่แตกต่างกันของการยอมรับ ( namasivayam et al . , 2000 ) กระบวนการเทคโนโลยีรวมถึง :