2.2.5. Determination of antioxidant

2.2.5. Determination of antioxidant activities

The scavenging activity of hydroxyl radicals was measured according to the method described by Yuan et al. (2005) with some modifications.

1.0 mL test samples were mixed with 1.0 mL of phosphate buffer (0.4 mM, pH 7.4), 1.0 mL 1,10-phenanthroline hydrate(2.5 mM), 1.0 mL FeSO4(2.5 mM) and 0.5 mL H2O2(20 mM, 1%, v/v).

The mixtures were incubated for 60 min at 37◦C, the absorbances of the mixtures were measured at 536 nm against a reagent blank after the reaction.

The DPPH scavenging activity of the samples was measured using the modified method of Sun et al. (2008). 4.0 mL of 95%ethanol solution of DPPH (0.1 mM) was incubated with test sam-ples (1.0 mL).

The reaction mixture was shaken well and incubated for 30 min at 33◦C in the dark and the absorbance of the resulting solution was read at 517 nm against a blank, the radical scavenging activity was measured as a decrease in the absorbance of DPPH.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2.5 การตรวจหาสารต้านอนุมูลอิสระของกิจกรรมกิจกรรมอนุมูลไฮดรอกวัดตามวิธีการอธิบายโดยหยวน et al, (2005) ที่มีการปรับเปลี่ยนบางอย่าง. 1.0 มิลลิลิตรตัวอย่างทดสอบได้รับการผสมกับ 1.0 มิลลิลิตรฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (0.4 มิลลิค่า pH 7.4) 1.0 มิลลิลิตร 1,10-Phenanthroline ไฮเดรต (2.5 มิลลิเมตร) 1.0 มิลลิลิตร FeSO4 (2.5 มิลลิเมตร) และ 0.5 มิลลิลิตร H2O2 (20 มิลลิ, 1%, v / v). ผสมถูกบ่มเป็นเวลา 60 นาทีที่37◦Cที่ absorbances ของผสมที่ถูกวัดที่ 536 นาโนเมตรกับสารว่างเปล่าหลังจากปฏิกิริยา. กิจกรรมไล่ DPPH ของกลุ่มตัวอย่าง วัดโดยใช้วิธีการแก้ไขของดวงอาทิตย์ et al, (2008) 4.0 มิลลิลิตรของการแก้ปัญหาเอทานอล 95% ของ DPPH (0.1 มิลลิเมตร) ถูกบ่มกับการทดสอบ sam-Ples (1.0 มิลลิลิตร). ผสมปฏิกิริยาถูกเขย่าอย่างดีและบ่มเป็นเวลา 30 นาทีที่33◦Cในที่มืดและดูดกลืนแสงของการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้น ได้อ่านที่ 517 นาโนเมตรที่ว่างเปล่ากับกิจกรรมต้านอนุมูลวัดเป็นการลดลงของการดูดกลืนแสงของ DPPH ที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2.5 . การกำหนดกิจกรรมต้านออกซิเดชัน

ไล่กิจกรรมของไฮดรอกซิลอิสระได้ตามวิธีการที่อธิบายโดยหยวน et al . ( 2005 ) มีการปรับเปลี่ยน

1.0 มล. ทดสอบตัวอย่างผสม 1.0 มิลลิลิตร ( 0.4 mM ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 7.4 ) , 1.0 มล. 1,10-phenanthroline hydrate ( 2.5 มม. ) , feso4 1.0 มิลลิลิตร ( 2.5 มม. ) และ H2O2 0.5 มล. ( 20 มม. 1 % v / v )

ส่วนผสมถูกบ่มที่ 37 องศาเซลเซียส นาน 60 นาที ◦ , absorbances ของผสม เป็นวัดที่ 536 nm กับสารเคมีว่างหลังจากปฏิกิริยา

dpph การกิจกรรมของกลุ่มตัวอย่างโดยใช้วิธีการวัดแบบของ Sun et al . ( 2008 ) 4.0 มิลลิลิตรของสารละลายเอทานอล 95% ของ dpph ( 0.1 มิลลิเมตร ) คือแยกทดสอบ ples สาม ( 1.0 มิลลิลิตร )

ปฏิกิริยาผสมถูกสั่นคลอนและบ่มเป็นเวลา 30 นาทีที่ 33 ◦องศาเซลเซียสในที่มืดและการดูดกลืนแสงของสารละลายที่ให้อ่าน 517 nm กับว่างเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาโดยมีวัดเป็นลดลงในค่า dpph .