[0059] Example 2To the light-colore

[0059] Example 2
To the light-colored tea beverage No. 4 produced in Example 1, L-เมไธโอนีน
(Ajinomoto Healthy Supply Co., Inc.) was added to give green tea beverages with different เมไธโอนีน concentrations (Nos. 8 ถึง 10). These beverages were subjected to heat
sterilization, followed by component analysis and drinking tests made by ผู้ทดสอบห้าคน in the same manner as in Example 1.
[0060] The results are shown in Table 3. It was found that there was a tendency where addition of เมไธโอนีน inhibited the capability of วาลีน to increase the refreshing sensation of a light-colored tea beverage. As compared to the beverage No. 4 in terms of refreshing sensation, the beverage No. 9 was rated as not much different by three of the ผู้ทดสอบห้าคน, but the beverage No. 10 was rated as apparently lacking in refreshing sensation by all of the ผู้ทดสอบห้าค. This suggested that it is desirable to adjust the เมไธโอนีน concentration to less than 6 ppm (ทททคือ less than 5 ppm) in the case of a light-colored tea beverage
ซึ่งประกอบรวมด้วย a specified concentration of วาลีน.
[0064] Unroasted green tea leaves (crude Yabukita tea leaves picked in the third round of the season) were sprayed and impregnated by stirring with the วาลีน-containing liquid green tea concentrate at a weight ratio of tea leaves to วาลีน-containing concentrate of 1:0.2.
Thereafter, the tea leaves were dried by roasting under the following สภาวะ to give
วาลีน-rich tea leaves.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

[0059] ตัวอย่างที่ 2
เพื่อชาแสงสีเครื่องดื่มฉบับที่ 4 ผลิตในตัวอย่างที่ 1, L- เมไธโอนีน
(Ajinomoto สุขภาพ Supply Co. , Inc) ถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อให้เครื่องดื่มชาเขียวที่มีแตกต่างกันเมไธโอนี ความเข้มข้นของน (Nos. 8 ถึง 10) เครื่องดื่มเหล่านี้ถูกยัดเยียดให้ความร้อนฆ่าเชื้อตามด้วยการวิเคราะห์องค์ประกอบและการทดสอบการดื่มที่ทำโดยผู้ทดสอบห้าคนในลักษณะเดียวกับในตัวอย่างที่ 1 [0060] ผลที่จะได้แสดงในตารางที่ 3 พบว่ามีแนวโน้มที่ นอกเหนือจากเมไธโอนีนความสามารถในการยับยั้งวาลีนเพื่อเพิ่มความรู้สึกสดชื่นของเครื่องดื่มชาแสงสี เมื่อเทียบกับเครื่องดื่มฉบับที่ 4 ในแง่ของความรู้สึกสดชื่นของเครื่องดื่มฉบับที่ 9 ได้รับการจัดอันดับให้เป็นไม่มากที่แตกต่างกันโดยสามของผู้ทดสอบห้าคน แต่ฉบับที่ 10 เครื่องดื่มที่ได้รับการจัดอันดับให้เป็นที่เห็นได้ชัดในความรู้สึกขาดความสดชื่นโดยทั้งหมด ของผู้ทดสอบห้าค นี้แสดงให้เห็นว่ามันเป็นที่พึงปรารถนาในการปรับเมไธโอนีนมีความเข้มข้นน้อยกว่า 6 ppm (ทททคือน้อยกว่า 5 ppm) ในกรณีของเครื่องดื่มชาแสงสีซึ่งประกอบรวมด้วยความเข้มข้นที่กำหนดของวาลีน. [0064] Unroasted ใบชาเขียว (น้ำมันดิบ Yabukita ใบชาเลือกในรอบที่สามของฤดูกาล) ได้รับการฉีดพ่นและชุบโดยกวนกับวาลีน -containing ของเหลวเข้มข้นชาเขียวในอัตราส่วนน้ำหนักของใบชาเพื่อวาลีน สมาธิ -containing 1:. 0.2 หลังจากนั้นใบชาแห้งโดยการเผาภายใต้สภาวะดังต่อไปนี้ที่จะให้วาลีนที่อุดมไปด้วยใบชา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

[ 0059 ] ตัวอย่าง 2
กับแสงสีชาเครื่องดื่ม หมายเลข 4 ที่ผลิตในตัวอย่าง 1 , L - เมไธโอนีน
( อายิโนะโมะโต๊ะสุขภาพจัดหา Co . , Inc . ) ถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อให้เครื่องดื่มชาเขียวที่มีความเข้มข้นเมไธโอนีนแตกต่างกัน ( เลขที่ 8 ถึง 10 ) เครื่องดื่มเหล่านี้จะถูกความร้อน
หมันตามด้วยการวิเคราะห์และการทดสอบทำโดยการดื่มผู้ทดสอบห้าคนในลักษณะเดียวกับในตัวอย่าง 1 ส่วน 0060
[ ] ผลลัพธ์ที่ได้จะแสดงในตารางที่ 3 พบว่า มีแนวโน้มที่เพิ่มเมไธโอนีนยับยั้งความสามารถของวาลีนเพื่อเพิ่มความรู้สึกสดชื่นของแสงสี เครื่องดื่มชา เมื่อเทียบกับเครื่องดื่มที่ไม่4 ในแง่ของความรู้สึกสดชื่น , เครื่องดื่ม หมายเลข 9 คะแนนไม่แตกต่างกันมาก โดยสามของผู้ทดสอบห้าคน แต่เครื่องดื่ม หมายเลข 10 คะแนน เห็นได้ชัดว่าขาดการฟื้นฟูความรู้สึกโดยทั้งหมดของผู้ทดสอบห้าค .แสดงว่ามันเป็นที่พึงปรารถนาเพื่อปรับความเข้มข้นเมไธโอนีนน้อยกว่า 6 ppm ( ทททคือน้อยกว่า 5 ppm ) ในกรณีของแสง สี ชา เครื่องดื่ม ซึ่งประกอบรวมด้วยระบุความเข้มข้นของวาลีน
.
ใบ [ 0064 ] unroasted ( ดิบ yabukita ชาเขียวใบชาเลือกในรอบที่สามของฤดูกาล ) พ่นและชุบด้วยกวนด้วยวาลีน - บรรจุของเหลวชาเขียวเข้มข้น ที่อัตราส่วนโดยน้ำหนักของใบชาจะวาลีนที่มีสมาธิของ 1:0.2 .
หลังจากนั้นใบชาอบแห้ง โดยภายใต้สภาวะให้
ต่อไปนี้วาลีนรวย


ใบชา