aimed to determine the characterist

aimed to determine the characteristics of microwave vacuum
drying of durian chips which had been pretreated by either freezing
or chilling. The texture, color and fat content were compared
with conventionally fried durian chips.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีวัตถุประสงค์เพื่อกำหนดลักษณะของเครื่องดูดฝุ่นไมโครเวฟให้แห้งทุเรียนทอดกรอบซึ่งได้ถูก pretreated โดยการแช่แข็งหรือรำคาญ พื้นผิว สี และไขมันถูกเปรียบเทียบมีทุเรียนทอดดีชิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาลักษณะของเครื่องดูดฝุ่นไมโครเวฟอบแห้งของชิปทุเรียนที่ได้รับการปรับสภาพโดยการแช่แข็งหรือแช่เย็น เนื้อสีและปริมาณไขมันที่ถูกเมื่อเทียบกับชิปอัตภาพทอดทุเรียน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาลักษณะของการอบแห้งไมโครเวฟสุญญากาศ
ทุเรียนชิพซึ่งเคยได้รับ โดยแช่แข็ง
หรือหนาว พื้นผิว , สีและปริมาณไขมันเปรียบเทียบ
กับโดยทั่วไปทุเรียนทอดมันฝรั่งทอด