2.1. Plant materials and pretreatme

2.1. Plant materials and pretreatment
Non-commercial banana cultivars: Luvhele (Musa ABB), Mabonde (Musa AAA) and M-red (Musa balbisiana cv Muomvared) obtained at unripe stage of maturity from household banana farms in Thohoyandou, South Africa were used for the conduct of this research. Fruit pulp from all three non-commercial cultivars was cut to 4 mm size and pretreated with organic acids: ascorbic, citric and lactic acid at concentrations of 10, 15 and 20 g/L for 10 min. The mixture containing pretreated and sliced pulp was allowed to drain for 2 min after which sliced banana fruit pulp was vacuum dried in an oven at a temperature of 70 C for 12 h.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.1 การปลูกวัสดุและ pretreatmentพันธุ์กล้วยไม่ใช่เชิงพาณิชย์: Luvhele (Musa ABB), Mabonde (Musa AAA) และสี แดง M (ตานี cv Muomvared) ได้รับในขั้นตอนดิบ ๆ ที่ครบกำหนดจากฟาร์มบ้านกล้วยใน Thohoyandou แอฟริกาใต้ใช้สำหรับปฏิบัติงานวิจัยนี้ ตัดให้ได้ขนาด 4 มม. และ pretreated กับกรดอินทรีย์ผลไม้เยื่อจากทั้งหมด 3 พันธุ์ไม่ใช่การค้า: แอสคอร์บิค แอซิด ซิทริก และแล็กติกกรดที่ความเข้มข้น 10, 15 และ 20 g/L สำหรับ 10 นาที ส่วนผสมประกอบด้วยเยื่อ pretreated และหั่นบาง ๆ ได้รับอนุญาตให้ระบายน้ำใน 2 นาทีหลังจากที่หั่น กล้วยผลไม้เยื่อถูกเครื่องดูดฝุ่นแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 70 C สำหรับ 12 h

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.1 วัสดุอาคารและการปรับสภาพ
พันธุ์กล้วยที่ไม่ใช่เชิงพาณิชย์: Luvhele (มูซา ABB) Mabonde (มูซา AAA) และ M-สีแดง (กล้วยตานีพันธุ์ Muomvared) ที่ได้รับในขั้นตอนของการกำหนดดิบจากฟาร์มกล้วยครัวเรือนใน Thohoyandou, แอฟริกาใต้ถูกนำมาใช้สำหรับ การดำเนินการวิจัยครั้งนี้ เยื่อไม้จากทั้งสามสายพันธุ์ที่ไม่ใช่เชิงพาณิชย์ถูกตัดถึง 4 ขนาดมิลลิเมตรและปรับสภาพด้วยกรดอินทรีย์: ซีซิตริกและกรดแลคติกที่ความเข้มข้น 10, 15 และ 20 กรัม / ลิตรเป็นเวลา 10 นาที ส่วนผสมบรรจุปรับสภาพและเยื่อกระดาษหั่นได้รับอนุญาตให้ระบายน้ำเป็นเวลา 2 นาทีหลังจากที่หั่นเนื้อผลไม้กล้วยถูกสูญญากาศแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.1 . วัสดุโรงงานและการบำบัด
ในเชิงพาณิชย์กล้วยพันธุ์ : luvhele ( Musa ( ABB ) mabonde Musa AAA ) และ m-red ( กล้วยตานี CV muomvared ) ที่ได้ในขั้นตอนของความดิบจากฟาร์มในบ้านกล้วย โทโฮยานดัว แอฟริกาใต้ ที่ใช้สำหรับการวิจัยนี้ ผลไม้เยื่อกระดาษจากทั้งสามพันธุ์ที่ไม่ใช่เชิงพาณิชย์ถูกตัดขนาด 4 มม. และได้รับกับกรดอินทรีย์แอสซิตริกและกรดแลกติกที่ความเข้มข้น , 10 , 15 และ 20 กรัม / ลิตร นาน 10 นาที ส่วนผสมที่มีเนื้อและหั่นบาง ๆ ที่ได้รับอนุญาตให้ระบายสำหรับ 2 นาทีหลังจากที่หั่นกล้วยผลไม้เยื่อกระดาษเป็นสูญญากาศอบแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 12 ชั่วโมง