The antioxidant capacity of frozen

The antioxidant capacity of frozen broccoli cooked by traditional microwaving was the same as that of thawed frozen broccoli, and 53% and 48.0% lower than that of frozen broccoli cooked by steamer steaming and steamable bag microwaving, respectively. The different antioxidant capacity could in part be due to the major retention of ascorbic acid in broccoli cooked by steamer steaming and steamable bag microwaving compared to tra- ditional microwaving (Fig. 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของแช่แข็งบรอกโคลีต้ม โดย microwaving ดั้งเดิมถูกเหมือนกับเตรียมแช่แข็งผักชนิด หนึ่ง และ 53% และ 48.0% ต่ำกว่าที่ของแช่แข็งคะน้าสุก โดยการนึ่งนึ่งและ steamable ถุง microwaving ตามลำดับ กำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระที่แตกต่างกันในส่วนหนึ่งอาจเนื่องจากการเก็บรักษาที่สำคัญของวิตามินซีในคะน้าสุก โดยการนึ่งนึ่งและถุง steamable microwaving เมื่อเทียบกับตรา ditional microwaving (รูปที่ 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารต้านอนุมูลอิสระของผักชนิดหนึ่งแช่แข็งปรุงด้วยไมโครเวฟแบบดั้งเดิมเป็นเช่นเดียวกับที่ละลายผักชนิดหนึ่งแช่แข็งและ 53% และ 48.0% ต่ำกว่าที่ของผักชนิดหนึ่งแช่แข็งปรุงสุกโดยการนึ่งนึ่งและไมโครเวฟถุง steamable ตามลำดับ สารต้านอนุมูลอิสระที่แตกต่างกันในส่วนหนึ่งอาจจะเป็นเพราะการเก็บรักษาที่สำคัญของวิตามินซีในผักชนิดหนึ่งที่ปรุงสุกโดยการนึ่งนึ่งและไมโครเวฟถุง steamable เมื่อเทียบกับ tra- ไมโครเวฟ ditional (รูปที่ 1).

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดูแลตัวเองด้วยนะ